29/11/2023
Ain! Não vai pedir uma IPA conosco?
Não! Podem me chamar de tiozão, mas eu sempre vou começar pela pilsen. Sabem por quê?
Ao contrário de uma IPA, quando uma cerveja não tem uma carga de lúpulo e/ou malte tão elevada, nada mascara os subprodutos da fermentação ou alguma falha de processo durante a produção da bebida.
Por isso a pilsen é a cerveja mais difícil de ser feita – e, assim como as falhas, também é possível perceber nela todas as nuances de um processo bem feito, além de também ser o estilo mais fácil de ser consumido em grandes volumes.
Da próxima vez em que tu fores em um bar cheio de opções de estilo, não esquece de contar essa história pra galera!
PS.: Quem aí também é adepto de uma pilsen bem feita? Comenta aqui pra nós!
Cheers!
