SUKAI - ビール

02/02/2024

Lançamento !!!
NOSSA Australian IPA chamada ISSIE, inspirada na figura mitológica japonesa que habita o lago Ineda. Utilizando lúpulos Galaxy e Loral da Austrália e Sorachi Ace do Japão, essa cerveja oferece um amargor moderado e aromas frutados de pêssego e maracujá do Galaxy, combinados com notas florais e herbais do Loral. Com 5,5% de teor alcoólico e 50 IBU, a ISSIE é a escolha perfeita para o Verão Brasileiro, harmonizando especialmente bem com carnes e massas picantes. Disponível em barris de 20L e 30L. Garanta a sua experiência única!

22/01/2024

Sukai acaba de lançar sua mais recente criação, a Australian IPA chamada ISSIE, inspirada na figura mitológica japonesa que habita o lago Ineda. Utilizando lúpulos Galaxy e Loral da Austrália, essa cerveja oferece um amargor moderado e aromas frutados de pêssego e maracujá do Galaxy, combinados com notas florais e herbais do Loral. Com 5,5% de teor alcoólico e 50 IBU, a ISSIE é a escolha perfeita para o Verão Brasileiro, harmonizando especialmente bem com carnes e massas picantes. Disponível em barris de 20L e 30L. Garanta a sua!

19/12/2023

Hoje é dia de pedir uma SAGARI !

17/11/2023

19/10/2023

Já tem KARUI no
CHEERS!

19/10/2023

A New England IPA da SUKAI Brew, chamada GAKI, é uma cerveja que apresenta uma combinação de ingredientes interessante. Ela utiliza três tipos de malte de cevada, malte de aveia e aveia não maltada para criar sua base de grãos. Além disso, a cerveja é lupulada com uma mistura de lúpulos Galaxy, Sorachi Ace e Cryo Pop. Essa combinação de maltes e lúpulos proporciona um corpo médio e suave à cerveja. Com um teor alcoólico de 6,2%, a GAKI oferece uma experiência de sabor equilibrada e possui um nível de amargor de 60 IBU.

É interessante notar que essa cerveja foi desenvolvida em parceria com a Anarchy Brew Co. de Newcastle, Inglaterra, o que adiciona um toque especial à sua história.

19/10/2023

Descubra a nova joia da Cervejaria Cigana SUKAI: YAMAKO, uma Oatmeal Stout que eleva a tradição das clássicas stouts irlandesas a um novo patamar de sofisticação. Com adição cuidadosa de cacau e aveia em sua receita, YAMAKO entrega uma experiência sensorial rica e envolvente.

Esta stout robusta possui um teor alcoólico de 6.1%, perfeitamente equilibrado com 30 IBU de amargor. O resultado é uma cerveja encorpada, que preenche o paladar com sua textura aveludada e cremosa, proporcionada pela aveia.

No aroma, YAMAKO encanta com suas notas intensamente torradas e nuances de chocolate, derivadas do cacau adicionado. Cada gole revela uma profundidade de sabores complexos, que evocam a essência das stouts tradicionais, mas com um toque contemporâneo e ousado.

19/10/2023

N I G A M I, uma American IPA que combina os clássicos lúpulos Chinook, Cascade e Citra ao Lúpulo japonês Sorach Ace, para criar uma cerveja que proporciona um frescor único.
Essa cerveja tem um equilíbrio entre o amargor característico das IPAs e um toque de dulçor, tornando-a um exemplo clássico do estilo American IPA.
É uma escolha popular para os amantes de cervejas com sabores intensos e refrescantes.

19/10/2023

O K A M I, uma Brown Porter, estilo clássico de cerveja escura que tem suas raízes na Inglaterra. Ela é conhecida por suas características maltadas e tostadas, com um equilíbrio moderado de lúpulo e dulçor.

OKAMI apresenta sabores de malte tostado, chocolate e caramelo, proporcionando um perfil de sabor rico e ligeiramente doce de corpo médio e com uma textura suave.

19/10/2023

S A G A R I, uma cerveja que incorpora características típicas de uma New England IPA (NEIPA). Ela apresenta uma aparência turva e opaca, com uma coloração amarelo-palha intensa. Seu aroma é marcado por notas frutadas e cítricas, que lembram laranjas maduras, manga e pêssegos, proporcionando uma experiência olfativa fresca e suculenta.

No paladar, a SAGARI oferece um corpo macio e aveludado, com sabores intensos de lúpulos tropicais e uma suave doçura maltada que equilibra o amargor. Sua textura cremosa e sedosa envolve o paladar, tornando-a uma cerveja extremamente agradável de se degustar. Com um final relativamente seco e um amargor moderado, esta cerveja se destaca por sua harmonia e complexidade de sabores.

19/10/2023

A T A N U K I, é conhecida por seu equilíbrio entre malte e lúpulo, com um sabor maltado predominante, com notas de caramelo, toffee e frutas escuras. Uma Cerveja clássica inglesa, suave e fácil de beber, com um teor alcoólico médio é uma ótima escolha para quem procura uma cerveja maltada e acessível em termos de amargor. Usando Lúpulos Japonês, Americano e Inglês. A T A N U K I tem um perfil de amargor único.