30/10/2022
Hoje é o dia do último gole de chope, do último torresminho do último blues na janela.
Abrimos em outubro de 2017.
Quando alugamos o imóvel, não sabíamos exatamente o que fazer nesse local. Um imóvel nada ortodoxo. Difícil fazer um bar.
Primeira coisa foi demolir o muro ao redor da casa. Ai a luz começou a brilhar.
Montamos o bar somente na parte de baixo do imóvel, imaginando em vender um pouco de chope pra quem fosse no Parcão e no museu.
O Porks nasceu com 10 petiscos no cardápio, todos vendidos a 10 reais.
Rapidamente percebemos que tínhamos potencial para algo único.
Final de dezembro fizemos uma reforma no andar de cima, aumentando o bar.
Descobrimos nesse início que estávamos diante do pôr do sol mais lindo de Curitiba.
E tem combinação melhor que um jazz e um blues na janela no pôr do sol?
Pronto. Tava feita a fórmula do Porks.
Daí pra frente foram mais de 2 mil apresentações de músicos, milhares de litros de chope e toneladas de bacon.
Nasceu em 2018 o Curitiba Blues Festival
Fizemos o ano novo que fechou a rua em frente ao museu de tanta gente, umas 10 mil pessoas acho.
Sobrevivemos a uma pandemia, mesmo sendo perseguidos. Fomos fortes, corajosos, insistentes, alegres, responsáveis e irresponsáveis, bravos, autênticos, revolucionários e disruptivos.
Transformamos o Porks em franquia, que hoje está em mais de 10 estados, 52 lojas espalhadas pelo Brasil, levando a essência do porco, chope, blues e jazz pra todo mundo.
Não está sendo fácil dizer adeus, todos os nossos funcionários, fornecedores, clientes e amigos nesses últimos dias demonstraram seu amor.
O sentimento final é de realização, fizemos algo f**a nessa vida!!!
Um grande beijo e um abraço apertado a todos.
Obrigado.
Porks Museu do Olho
