Cantinho do churrasco)

10/01/2019

Meu amigo já veio saborear a cebola recheada😋

31/12/2018

Vestida de noiva que fala né...😅👰

30/12/2018

Aquela deliciosa cebola recheada...😋

13/09/2017

Minha mãe reclamando porque eu não limpo os óculos com álcool. Pobre mãe, mal sabe ela que o álcool na minha vida só serve pra embaçar a visão e não o contrário.😂😎

25/08/2017

1. 2 em cada 3 famílias possuem algum tipo de aparelho para fazer churrasco, seja uma churrasqueira ou um grill daquele boxeador famoso. Sabe?

2. Casais são TRÊS VEZES mais propensos a fazer um churrasco que os solteiros.

3. A maioria das pessoas preferem churrascos feitos com carvão ao invés de churrasqueiras a gás. Afinal, né, quem faz com gás? Sabe nada inocente!

4. A origem exata da palavra “churrasco” é desconhecida, mas muitos acreditam que ela vem do espanhol “Barbacoa”, que significa uma estrutura de madeira usada para cozinhar a carne, como se fosse uma braseira.

5. A idéia de cozinhar a carne em fogo está no mundo há mais de… um milhão de anos!!! 6. O número médio de churrascos feitos por família no verão é agora mais do que 9 – um super aumento, já que há uma década atrás era de 2,5.

Agora é só marcar o churrascão e se divertir com a galera!

28/06/2017

Servimos almoço e Marmitex,aqui no Cantinho do Churrasco!esperamos vocês...🍛🍽🍛🍽🍛🍽🍛🍽

14/06/2017

Biscoito caseiro,aqui no cantinho do churrasco !

02/04/2017

💥Aba do filé: utilize-a moída pois tem nervos demais.💥Acém: carne de “segunda”, relativamente magra, que pode entrar em cozidos, assados, refogados, ou preparada em bifes ou moída.💥Alcatra: de “primeira” , de fibras macias.💥Braço: conhecida por paleta ou pá, é carne nervosa, que leva muito tempo para cozinhar. É de “segunda”.💥Capa de filé: outra carne nervosa, de “segunda”, que pede muito tempo de cozimento.💥Contrafilé: também conhecido por filé do lombo. Muito macio, é magro mas sua parte externa tem uma grossa camada de gordura.💥Coxão duro ou Chã de dentro ou, ainda, Ponta de Alcatra: é um pedaço com fibras grossas, mas menos macia que as do coxão mole. Mas de “primeira” , como esse.💥Coxão mole: constituído por fibras macias e curtas, com gordura e nervos.💥Cupim: é a corcova do boi-zebu. Nele, fibras e gordura se entrelaçam. É saboroso e muito usado em churrasco. Mas exige um longo tempo de cozimento.💥Filé de costela: também é chamado de filé de costa, é de “segunda” , demora para cozinhar e é recomendável em cozidos e refogados.💥Filé mignon: extremamente macio, mas não muito saboroso, sempre pede um bom molho por acompanhamento.💥Fraldinha: composta pela parede do abdômen do animal, tem fibras longas, nervos e gorduras. De “segunda”.💥Lagarto: de “primeira” , formado por fibras longas e magras, com uma parte externa gordurosa.💥Maminha do alcatra: muito macia, naturalmente de “primeira”.💥Músculo: às vezes considerado de “segunda” , às vezes de “terceira”. Cortado com osso toma o nome de osso-buco. É de ótimo sabor.💥Patinho: corte de “primeira” , com fibras macias. Ao fazer bifes corte-o no sentido das fibras para que não endureçam.💥Peito: exige muito tempo de cozimento por causa da grande quantidade de músculos e fibras. É de “segunda”.💥Pescoço: tem muito tecido conjuntivo e gordura, exige prolongado tempo de cozimento. É considerado de “terceira”.💥Picanha: carne muito macia, indicada especialmente para churrasco. Ao comprá-la, não se deixe enrolar. Ela deve ter não mais de 25 centímetros de comprimento e o peso ideal é de 1 kg a 1,5 kg. Se pesar mais você estará pagando uma parte em coxão duro e a peça não terá maciez uniforme​

01/04/2017

01/04/2017

29/07/2015

pão de alho:
tradicional,
quatro queijos,
frango com requeijão,
tomate seco.

10/06/2015

http://cantinhodochurrasc.wix.com/cantinhodochurrasco

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