16/11/2022
" Bolo de Milho Verde de Latinha "
Pro cafezinho da Tarde
INGREDIENTES:
- 4 OVOS
- 1 LATINHA DE MILHO VERDE COM A ÁGUA DA CONSERVA
- 1 XÍCARA DE ÓLEO (XÍCARA 200 ML) DE ÓLEO
- 2 XÍCARAS DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE AÇÚCAR OU SE PREFERIR AÇÚCAR REFINADO
- 1 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE LEITE INTEGRAL
- 1 BOA PITADA DE SAL
- 1 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE FUBÁ ( MOINHO DÁGUA OU DA PEDRA )
- 2 XÍCARAS DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO
- 1 COLHER DE SOPA DE PÓ ROYAL ( FERMENTO QUÍMICO )
Obs: ( Passe na peneira o açúcar, se for cristal, a farinha de trigo e o fubá também ) .
" Modo de Preparo "
Daqui a pouquinho, primeiro gostaria de dizer que toda quarta-feira, tem novidade aqui na cozinha " Somar " Tudo de Bom !
Assim você já pode ir providenciando aquele cafezinho da tarde aí, com sua família ou amigos, bora lá bater um papo!!!
Bom; Agora chega de conversa e vamos ao que interessa, certo!
Primeiro, acompanha a listinha aí de cima e vamos deixar tudo separado em cima da mesa ou da pia, tá bom!
Obs: ( Não esquece dos peneirado e nem faça sem peneirar, tá bom )!
Agora pegue a forma de bolo ( Lembrando que vamos usar a forma de pudim de 22cm na parte de baixo e 25cm na parte de cima de borda a borda ok ) .
Obs: ( Não use uma forma menor, essa medida é especialmente para essa forma ) ok.
( Grau de dificuldade: Fácil )
Vamos agora untar a forma com margarina, PRESTE ATENÇÃO NA DICA: Eu sou igual formiga, então eu uso com açúcar cristal certo!!! Mas você pode escolher usar com ( Açúcar cristal, fubá ou farinha de trigo ) o que você achar melhor e mais gostoso.
Gente aqui é ( Mão a Mão ) então agora vamos preparar o forno, liga ele aí e deixa pré-aquecer por 10 minutos à 180 graus, vai dar certinho com o tempo de preparo da massa.
Agora pegue o liquidif**ador e adicione ( 4 ) ovos inteiro com clara e gema... Obs: ( Nunca quebre um ovo em cima do outro, use como auxílio uma xícara e quebre um por vez ), não vamos correr o risco de perder o material.
Agora acrescente o açúcar e não liga, primeiro pegue o CELULAR , vá em relógio na barra cronômetro e vamos deixar no jeito o tempo...
Agora pode ligar e vamos bater por ( 2 ) minutos... 1:55...1:58... 2:00 minutos ôpa!!! Não desligue, abra e acrescente o milho verde com a água da conserva, isso mesmo virá tudo aí...FECHE e deixa bater até ( 4 ) minutos no tempo do CELULAR. OBS: na velocidade máxima , temos que triturar isso tudo aí muito bem OK....3:55... 3:58... 4:00 ôpa!!! Não desligue, abra e acrescente ( o Leite, o óleo e uma boa pitada de sal ) deixe bater até o 5:00 minutos do tempo do CELULAR... 4:55... 4:58... 5:00 ôpa!!! Não desligue, abra e acrescente o fubá e deixa bater até 6:00 minutos do tempo do CELULAR 5:55... 5:58 ...6:00 ôpa!!! PODE desligar, não se preocupe com o forno, ele já tá quase bom...
Agora pegue uma tigela ou bacia média e despeje toda a mistura...
Com uma colher de pau ou fu ê você vai acrescentando aos poucos a farinha de trigo sem fermento, mexendo de baixo para cima bem devagar para não desandar mais ou menos (1 ) minuto, até f**ar bem homogênea a massa ok.
Agora você acrescente o pó Royal ( fermento químico ) Lembrando que eu não estou ganhando nada para te oferecer o pó Royal ( pra mim é o que da certo , se você trocar , f**a ciente que você esta fugindo do ( Mão a Mão )...então:
Mexa devagar por mais 30 segundos , puxando de baixo para cima ok.
Agora despeje toda a massa na forma já untada e leve ao forno .
( FECHOU )
ATENÇÃO::::::: Não abra antes de 35 minutos por nada dessa vida, pegue agora o CELULAR e coloca para despertar para daqui à 35 minutos...
( Tipo assim, se agora for 09:00 da manhã, coloca para despertar 09:35.......OK!!!
Agora tenha Santa paciência, não abra o forno que JÁ DEU TUDO CERTO !!!
DISPERTPOU AÌ ???
AGORA COLOCA NO MODO SONECA PRIMEIRO!!!
pode abrir o forno e dar uma espiadinha!, se você preferir ele mais branquinho TIRE com 40 minutos, se preferir mais moreninho TIRE com 45 minutos ok!!!
Ele vai rachar em cima e vai f**ar bem gostoso," Tudo de Bom "
Pronto
Pode tirar, coloque em cima da pia com o auxílio de um pano de prato seco, para não queimar a MÃO. Deixe mornar por 5 minutos.... Tá bonito? Tem que provar o sabor, é maravilhoso!!! Agora prepare o cafezinho enquanto ele morna aí...
Vamos desenformar ?
Atenção: pegue uma tábua de carne e coloque a em cima da forma , pegue os dois e vire em cima da palma da Mão esquerda: TIRE a forma e coloque a boleira em cima e agora vire a em cima da palma da mão direita... Pronto!!!!!!!
Bom café.
Depois do cafezinho, se você gostou e puder ...volte aqui na cozinha " Somar " e deixe um joínha , para que juntos possamos Somar com mais pessoas.
Obrigado.
