Qual é o horário de funcionamento?

Terça-feira 16:00 - 00:00 Quarta-feira 16:00 - 00:00 Quinta-feira 16:00 - 00:00 Sexta-feira 16:00 - 23:00 Sábado 16:00 - 23:00 Domingo 16:00 - 23:00

Carpevin Winebar

A harmonia perfeita entre gastronomia em vinhos! 🍷 Uma experiência única para quem ama viver cada momento e brindar a vida!

Trazendo o conceito de Wine Bar a Chapecó, o CarpeVin possui um ambiente interno e externo único na região, além de um menu exclusivo, surpreendente e os melhores rótulos que podem ser escolhidos na to****ra, sem a necessidade de beber uma garrafa inteira.

10/08/2026

Wine Dinner | Carpevin & Grand Cru

Uma noite em que grandes rótulos encontram uma gastronomia criada para harmonizar cada detalhe da experiência.

No dia 01/09, às 19h30, viva um jantar exclusivo com degustação guiada, vinhos cuidadosamente selecionados e um menu pensado para transformar cada etapa em um momento memorável.

Reserve seu lugar e desfrute de uma experiência única entre vinho e gastronomia. 🍷✨

08/08/2026

Um bom vinho, bons amigos e um ambiente sofisticado.

No Carpevin, cada encontro merece um grande brinde. 🍷

07/08/2026

Cada detalhe deste prato carrega o cuidado da nossa cozinha.

Raviólis artesanais, preparados na casa e recheados com cordeiro desfiado, envolvidos por um delicado molho de vinho e ervas que realça cada sabor com equilíbrio e sofisticação.

Uma experiência criada para quem aprecia a alta gastronomia em sua essência.

06/08/2026

Para harmonizar uma gastronomia memorável, uma seleção de vinhos à altura da experiência.

No Carpevin, cada rótulo é escolhido para valorizar sabores, despertar sensações e transformar cada refeição em um momento único.

05/08/2026

É no forno braseiro que a nossa cozinha ganha identidade.

O calor da brasa realça sabores, preserva a essência dos ingredientes e transforma cada preparo em uma experiência única. Das proteínas aos legumes, das finalizações aos detalhes que fazem a diferença, tudo passa pelo fogo que dá vida à nossa gastronomia.

Mais do que uma técnica, o forno braseiro é a assinatura do Carpevin.

Porque grandes ingredientes merecem um preparo à altura.

04/08/2026

Há momentos que merecem mais do que serem vividos. Merecem ser apreciados.

Entre taças cuidadosamente servidas, pratos que despertam os sentidos e conversas que se tornam memórias, cada detalhe transforma a experiência em algo único.

No Carpevin, vinho e gastronomia se encontram para criar noites que permanecem muito além do último brinde.

Reserve sua mesa e permita-se viver o extraordinário.

02/08/2026

Há combinações que transformam um jantar em uma experiência.

Nas Quartas Harmonizadas, um menu autoral em três etapas se une à seleção de vinhos da Grand Cru para uma noite de sabores, equilíbrio e sofisticação.

Toda quarta-feira | R$ 220 por pessoa.

Faça sua reserva e descubra o prazer de uma harmonização perfeita.

01/08/2026

Carré de Cordeiro Carpevin

Cada detalhe revela o cuidado da nossa cozinha.

Preparado em nosso forno braseiro, o Carré de Cordeiro ganha o ponto perfeito no fogo, preservando sua maciez e sabor marcante. Para acompanhar, a exclusiva farofa do chef completa o prato com textura e personalidade.

Uma experiência criada para quem aprecia alta gastronomia em sua forma mais autêntica.

Reserve sua mesa e descubra os sabores que tornam o Carpevin único.

31/07/2026

Descubra o prazer de viver momentos que merecem ser lembrados.

À mesa, a alta gastronomia encontra a autenticidade dos pratos preparados em nosso forno braseiro. Na taça, vinhos cuidadosamente selecionados elevam cada sabor e transformam cada encontro em uma experiência memorável.

Porque grandes momentos não acontecem por acaso. Eles são vividos no Carpevin.

Reserve sua mesa e permita-se brindar ao extraordinário.

30/07/2026

Os grandes cortes merecem o fogo certo.

No Carpevin, nossas carnes nobres são preparadas no exclusivo forno braseiro, onde a intensidade da brasa realça os sabores, preserva a suculência e transforma cada corte em uma experiência única.

O diferencial está no cuidado, na técnica e no sabor que só o fogo pode entregar.

Reserve sua mesa e descubra a excelência da carne na brasa.

Endereço

R. Florianópolis/D, Nº 297
Chapecó, SC
89814-045

Horário de Funcionamento

Terça-feira	16:00 - 00:00
Quarta-feira	16:00 - 00:00
Quinta-feira	16:00 - 00:00
Sexta-feira	16:00 - 23:00
Sábado	16:00 - 23:00
Domingo	16:00 - 23:00

Telefone

+5549999675566

Site

https://www.carpevin.com.br/

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