31/12/2023
Vai uma cervejinha, aí??? 🍻❤️
Segundo evidências, a prática da cervejaria teve início na região da Mesopotâmia, onde a cevada “cresce como mato” e a primeira produção foi, provavelmente, um acidente na hora da preparação e mistura de outros elementos.
A cerveja produzida naquela época era bem diferente da de hoje em dia. Era escura, forte e muitas vezes substituía a água, sujeita a todos os tipos de contaminação, causando diversas doenças à população. Mas a base do produto, a cevada fermentada, era a mesma.
A expansão definitiva da cerveja aconteceu com o Império Romano, que se encarregou de levá-la para todos os cantos onde ainda não era conhecida (obrigado Romanos🧡). Os gauleses denominavam essa bebida de cevada fermentada de “cerevisia” ou “cervisia”, em homenagem a Ceres, deusa da agricultura e da fertilidade.
A história da cerveja no Brasil começa ao ano de 1654, quando a Companhia das Índias Orientais enviou para terras brasileiras — junto com os holandeses que por aqui chegavam — algumas amostras da bebida, assim como sua receita e todo o equipamento necessário para prepará-la. A ideia era montar a primeira cervejaria brasileira. Mas, logo depois a cerveja, assim como os holandeses, desapareceu do Brasil, surgindo novamente apenas em 1808, quando a Família Real portuguesa trouxe de volta a bebida ao país.
Aqui, a briga era de gigantes! A nossa amada cerveja sofreu muito com a concorrência da cachaça e do vinho até sagrar-se essa paixão nacional.
Aproveita pra marcar aqui nos comentários aquele amigo (a) que não vive sem uma cervejinha!🍻🧡
