15/01/2024
A tradição dos hambúrgueres nos Estados Unidos remonta à antiga Ásia Ocidental, onde os Tártaros, uma tribo mongol no século XIII, consumiam carne moldada em bolas achatadas dentro do pão. A ideia chegou a Hamburgo no século XVII, e imigrantes alemães levaram a receita aos EUA. O termo "hamburg steak" foi usado pelos primeiros americanos a consumirem o prato, principalmente marinheiros.
A explosão industrial no início do século XIX impulsionou a popularidade do hambúrguer nos EUA, com lanchonetes como a White Castle (1921) oferecendo versões cozidas do prato. Os drive-ins nos anos 30 e a revolução dos fast-foods pelos irmãos Maurice e Dick Donald em 1937 contribuíram para sua disseminação.
O hambúrguer conquistou os americanos e se espalhou globalmente, com receitas se tornando mais sofisticadas ao longo do tempo. Além das redes de fast food, versões caseiras e artesanais ganharam destaque.
O FAACA oferece hambúrgueres de qualidade com ingredientes selecionados; consulte o cardápio completo via WhatsApp e agende uma visita!
