Em 1990, escondido nos fundos de um prédio comercial, em meio ao sisudo Setor Bancário Sul nascia o Bar do Calaf! Sob cuidado do nosso fundador, o geólogo e cozinheiro de ascendência catalã Venceslau Calaf surgiu o primeiro restaurante do SBS especializado no melhor da comida espanhola e brasileira. A música chegou devagar e aos poucos transformou o Bar do Calaf em uma das principais referências da cidade para apresentações ao vivo. O que antes era apenas uma reunião de amigos e clientes fiéis atraídos pelas pequenas rodas de samba, ganhou o coração e tomou conta da capital. Começou assim, despretensiosamente, a agenda musical da casa que hoje ocupa quase todas as noites da semana. Em 2014, a música ao vivo do tradicional Bar do Calaf passou a acontecer no Outro Calaf. Um espaço novo, mais moderno, porém, com a mesma alegria, música e qualidade no atendimento, que faz do Calaf uma referência nacional quando se fala de música ao vivo em Brasília! São 30 anos de tradição. De lá para cá grandes nomes da música nacional passaram pelo nosso palco e várias histórias começaram aqui. É nesse emaranhado de sabores, sorrisos e sons, sempre valorizando nossas raízes e respeitando nossos clientes e profissionais que seguimos nossa trajetória. Um passinho no passado, o coração no presente e o olhar cada vez mais no futuro. Que venha os próximos 30 anos e mais!
