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Ubirita Em busca das melhores cervejas no bar, na net, ao infinito e além. Cerveja no mundo digital ao seu alcance.

🔸PÔR DO SOL🔸Galera, dá o close nessa latinha! Que homenagem mar maravilhosa da ao céu brasíliense, nosso mar do cerrado...
13/01/2021

🔸PÔR DO SOL🔸
Galera, dá o close nessa latinha! Que homenagem mar maravilhosa da ao céu brasíliense, nosso mar do cerrado! ❤️

Já falamos dessa Amber Lager aqui no nosso feed, de equilíbrio perfeito entre maltes especiais e lúpulos aromáticos. Uma conexão inconfundível que encanta os olhos e o paladar...

Imagine tomar uma pôr do sol admirando um lindo Pôr do Sol!! se for com o(a) crush então o coração nem aguenta 🍺😍☀️

ABV 5% IBU 20

🔹CAJAZEIRA BOREAL🔹Essa lindeza é uma obra colaborativa da e . O céu estrelado dessa Saison brilha pela mistura do trigo...
12/01/2021

🔹CAJAZEIRA BOREAL🔹
Essa lindeza é uma obra colaborativa da e . O céu estrelado dessa Saison brilha pela mistura do trigo com o cajá (você conhece essa frutinha amarelada também conhecida no norte brasileiro como taperebá?). Ouvimos dizer por aí que trata-se de um “cajá boreal”, colhido nos confins do Polo Norte! Tá achando que vida de cervejeiro é fácil?
Tá esperando o que pra provar a refrescância dessa cajazeira?
😍 Amo muito e não nego 😍
ABV 6% IBU 23

🔹CAJAZEIRA BOREAL🔹Essa lindeza é uma obra colaborativa da e . O céu estrelado dessa Saison brilha pela mistura do trigo...
12/01/2021

🔹CAJAZEIRA BOREAL🔹
Essa lindeza é uma obra colaborativa da e . O céu estrelado dessa Saison brilha pela mistura do trigo com o cajá (você conhece essa frutinha amarelada também conhecida no norte brasileiro como taperebá?). Ouvimos dizer por aí que trata-se de um “cajá boreal”, colhido nos confins do Polo Norte! Tá achando que vida de cervejeiro é fácil?
Tá esperando o que pra provar a refrescância dessa cajazeira?
😍 Amo muito e não nego😍
ABV 6% IBU 23

Essa dispensa apresentações!EUFORIA! O nome fala por si só! Uma Double Red IPA deliciosa, com cargas elevadas de malte e...
08/01/2021

Essa dispensa apresentações!
EUFORIA!

O nome fala por si só! Uma Double Red IPA deliciosa, com cargas elevadas de malte e lúpulo que podem te causar euforia repentina. Tá triste, preocupado ou pessimista? Relaxa e toma umas ampolinhas de Euforia que isso tudo passa...
ABV 7,9% IBU 73

Tá boladão? Relaxa e toma aquela gelada que passa....Bora bora que 6tô!!! 🍻🧘🤪 🍻
25/09/2020

Tá boladão? Relaxa e toma aquela gelada que passa....
Bora bora que 6tô!!! 🍻🧘🤪
🍻

"A pergunta não é como, mas QUANDO!"E QUANDO você vivenciar a TRIQUETA, da , uma imensa curva se formará no espaço-temp...
23/09/2020

"A pergunta não é como, mas QUANDO!"
E QUANDO você vivenciar a TRIQUETA, da , uma imensa curva se formará no espaço-tempo de suas papilas gustativas. Extasiadas, elas clamarão por mais 33 anos dessa experiência lupulada.
Até a ficha técnica dessa IPA brasiliense parece brincar com "coincidências" que nos deixam com a pulga atrás da orelha : ABV de 6,3% e IBU 63!!! 🤪 Pode isso Arnaldo?
Como "cada decisão a favor de algo, é contra outra coisa", desejamos que nesse "nó gigantesco que é o universo" você escape da mesmice e decida pelas cervejas produzidas localmente, de forma independente!
Afinal, "o que sabemos é uma gota, o que ignoramos, um oceano!" Tá na hora de parar de ignorar que existe muita cerveja boa na sua cidade querido###x!!!

"Sextou" que fala né?E aí? Qual local você vai beber hoje? 🍻
18/09/2020

"Sextou" que fala né?
E aí? Qual local você vai beber hoje?

🍻

"Um índio descerá de uma estrela colorida, brilhante..."Peço licença a Peri e a Caê pra apresentar aos nossos cervejeiro...
01/09/2020

"Um índio descerá de uma estrela colorida, brilhante..."
Peço licença a Peri e a Caê pra apresentar aos nossos cervejeiros de plantão uma simbiose amazônica produzida em solo brasiliense.
A exótica e agradável combinação começa no nome e termina dentro da garrafa. Explico: a BROWNILHA, da é cerveja estilo uma BROWN ALE maturada com sementes de cumaru!
"Kumba'ru" tem origem tupi e remete a uma árvore nativa da Amazônia que pode chegar a 30 metros de altura! O mais louco é que as sementes dessa gigante lembram as notas adocicadas da baunilha. Cumaru é a baunilha da Amazônia! Daí a sacada para o nome desse rótulo: BROWNILHA!
Já bebeu outras cervas com ingredientes genuinamente brasileiros? Conta pra gente!






As Porter e Stout são cervejas escuras, com notas de café e chocolate. O sabor desses elementos faz da bebida uma ótima ...
27/08/2020

As Porter e Stout são cervejas escuras, com notas de café e chocolate. O sabor desses elementos faz da bebida uma ótima opção para combinar com sobremesas, como bolo de chocolate, petit gateau, brownie, cheesecake etc.
Esse tipo de cerveja também pode ser combinado com pratos salgados. O sabor tostado vai bem com carne defumada, grelhada, churrasco e molho barbecue. Queijos mais fortes, como gorgonzola, parmesão ou golda, também são bem acompanhados pelas Porters e Stouts.
# barbecue

Aquela azedinha!Apesar de estarem entre os estilos mais antigos de cerveja produzidos, as Sours ou simplesmente cervejas...
25/08/2020

Aquela azedinha!
Apesar de estarem entre os estilos mais antigos de cerveja produzidos, as Sours ou simplesmente cervejas ácidas ou azedas passaram um bom período no ostracismo, porém agora passam por uma redescoberta, sendo produzidas e apreciadas por cervejeiros mundo afora.
As mais tradicionais remetem às lendárias Lambics de fermentação espontânea, Geuzes; Goses, Fruit Beers e ainda às Berliner Weisse (essas com trigo). A prática comum de adicionar frutas proporciona uma imensa variedade de receitas e permitiu até a solicitação do primeiro registro de um estilo brasileiro, ainda em consolidação, mas que já garante seus adeptos, a Catharina Sour.
Alguns bons e famosos exemplares dessa especiaria cervejeira vem da , , e, aqui em BsB, da

Pendure no pescoço o seu Masskrüge (caneco de cerveja de 1 litro), peça aquele joelho de porco acompanhado de chucrute e...
20/08/2020

Pendure no pescoço o seu Masskrüge (caneco de cerveja de 1 litro), peça aquele joelho de porco acompanhado de chucrute e prepare-se para uma batalha memorável entre duas legítimas representantes da capital mundial da Oktoberfest, a gloriosa München (Munique)!!!
A Munich Helles ou “clara de Munique” foi um estilo criado por volta de 1895 para competir com as Pilsners tchecas (sempre elas!). Tarefa nada fácil né? Mas os danados dos alemães conseguiram criar uma cerva com características sensoriais similares, como a coloração clara e dourada, o equilíbrio aromático e gustativo de lúpulo e malte e o amargor suave.
Assim que foi criada, os cervejeiros locais conservadores e amantes do estilo Dunkel (cerva escura) queriam banir a helles e acabar com essa modinha de cerveja clara. Vê se pode! É óbvio que não conseguiram!
Pra disputar o cinturão das Munich Helles, trazemos pra vocês mais um duelo entre tradições cervejeiras clássicas da região da Bavária: No corner azul, representando o ducado da Baviera e a prefeitura de Munique, a popstar Hofbrau Original. E no corner vermelho, honrando a tradição cervejeira dos Mínimos, a monástica Paulaner Helles! Com qual delas vc encheria o seu Masskrüge?

O Larica de hoje apresenta uma boa pedida de acompanhamento à Belgian Golden Strong Ale.Estilo Belga complexo, com notas...
17/08/2020

O Larica de hoje apresenta uma boa pedida de acompanhamento à Belgian Golden Strong Ale.
Estilo Belga complexo, com notas frutadas bem significativas, moderadamente picante, baixo a moderado álcool e aromas de lúpulo.
Nosso estilo de hoje casa muito bem com a boa e velha “Paella”.... em linhas gerais, frutos do mar como camarões e lagostas que também podem ser servidos em forma de patês e antepastos.
Falando de Belgas, segue a indicação da ganhadora do Ubirita Battle Championship – UBC da semana passada, que foi a Delirium Tremens, um exemplar à altura para sua Paella.

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