17/02/2014
Mercado Central: Bar da Lora, tradição e muita história para contar
O Mercado Central de Belo Horizonte já é por si só um atrativo ponto turístico e um espaço de encontro dos mineiros que fazem do local único e incomparável. A diversidade de lojas atrai todos os gostos, artesanato, utensílios para casa, casas de carne, sacolões, remédios naturais, entre outras tantas lojas e produtos ofertados chamam a atenção. O clima descontraído e acolhedor atrai também um outro tipo de público que vai para o Mercado apreciar um bom petisco e tomar aquela cervejinha gelada e estes sem dúvida já visitaram ou pelo menos já ouviram falar do Bar da Lora.
O Bar da Lora é sinônimo de tradição e sua história é marcada pela dedicação e amor da proprietária Eliza Fonseca, mais conhecida como Lora, que há oito anos está à frente do Bar. “Meu pai, Paulo Fonseca, trabalhou aqui por mais de 30 anos e é um orgulho poder dar continuidade ao trabalho e ver o Bar sempre cheio da forma que acontece. Todos os elogios e o reconhecimento do público é resultado de muito trabalho”, conta Eliza.
O Bar da Lora participa desde 2009 do Comida di Buteco e sempre ficou entre os cinco finalistas. Mas afinal qual é o diferencial do Bar? O que atrai tanta gente há tanto tempo? Segundo Eliza a explicação é simples: bom atendimento aliado à cerveja sempre gelada. “Meus funcionários realizam cursos de capacitação e atendimento para receber os clientes cada vez melhor. Além disso, instalamos uma câmara frigorífica que mantem nossa cerveja a uma temperatura de menos 12º graus. O segredo é respeitar o cliente”, conclui Eliza.
