11/12/2019
A estrada nos levou até o curral. Ou melhor, o Estrada Real nos levou ao Curral Del Rey.
Estamos iniciando um novo caminho na nossa trajetória. Tivemos muitos desafios, e com eles muito aprendizado. Tivemos também alegrias que nos acompanham até hoje, como grandes amizades que estão do nosso lado desde o começo, apreciando nosso tempero, nossa prosa e nossa receptividade.
Continuaremos assim, com o mesmo estilo gastronômico, sempre favorecendo a culinária mineira e sua regionalidade. Só que agora uma nova parceria, com uma nova cara, novo endereço e um novo nome.
O chef Paulo Campbell firma uma nova parceria com chef Thiago Ferreira, oferecendo a você uma proposta única dentro da culinária mineira, desfrutando ao máximo de toda diversidade que essa gastronomia carrega com seu regionalismo.
Escolhemos Curral Del Rey, nome da antiga BH quando ainda era apenas um arraial, para denominar essa nova fase, sempre lembrando de como iniciamos essa trajetória e sem esquecer das nossas raízes, fincadas na nossa cultura e nos nossos sabores.
