Salumeria Central

Salumeria Central A Salumeria Central mescla a alta gastronomia Italiana, à tradicional cozinha mineira. O resultado é uma culinária precisa e sofisticada. Vem pra Salu!
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Fundada em 2012, desde então, a Salu é dedicada ao preparo dos produtos de carne de porco, presuntos, salames, frios e também, variedades de queijos artesanais. Com o objetivo de transformar o ainda pouco explorado universo das carnes embutidas artesanais em uma experiência para todos. Localizado na Sapucaí, no coração de BH, temos a belíssima vista para o nosso querido Viaduto Santa Tereza, que t

raz todo seu charme. Além de uma vista diferenciada, promovemos diversos eventos e programações culturais. Tudo aqui foi pensado com muito carinho para que você tenha a melhor experiência possível.

Dia, Beagá! A Salu tá aqui na Sapucaí esperando vocês. 🌇De meio-dia à meia-noite! Vai pro carnaval, vem pra Salu. Vem pr...
03/02/2024

Dia, Beagá! A Salu tá aqui na Sapucaí esperando vocês. 🌇

De meio-dia à meia-noite! Vai pro carnaval, vem pra Salu. Vem pra Salu, vai pro carnaval.

Beijo e beijo! 🐽

Oi, Beagá! Carnaval tá aí e a Salu tá aqui. Essa semana preparamos um cardápio especial para energia e sustança pra foli...
29/01/2024

Oi, Beagá! Carnaval tá aí e a Salu tá aqui. Essa semana preparamos um cardápio especial para energia e sustança pra folia. 🍽️

Entradas: frios, bolinhos de maçã com peito e cesta de pães com manteiga de ervas.

Prato da semana: feijão tropeiro, arroz, ovo, couve e linguiça.

Sugestões da chef: mexido central, mexido central vegetariano, salada salumeria e estrogonofe de filé mignon.

Monte seu prato (escolha 1 carne e 2 acompanhamentos): tilápia ao molho mediterrâneo, coxa e contra coxa assada ao molho de laranja, polpetine à parmegiana e omelete de queijo e tomate.

Acompanhamentos: arroz integral, arroz e feijão, purê do dia, espaguete de legumes, rigattoni à puttanesca e farofa da casa.

Sobremesa: pudim de leite condensado e semifreddo de chocolate e pistache.

Aceitamos ticket, Sodexo e Alelo no horário de almoço. Segunda, terça e quarta, das 11h30 às 15h; quinta, das 11h30 às 16h. 😋

Toda semana um cardápio diferente. Consulte o cardápio completo nos destaques. 🐽

Samba na Sapucaí é toda quinta-feira! 🌃A chamou e a chegou! Samba da melhor qualidade aqui na Salu.Vem que o evento é ...
25/01/2024

Samba na Sapucaí é toda quinta-feira! 🌃

A chamou e a chegou! Samba da melhor qualidade aqui na Salu.

Vem que o evento é totalmente a prova de chuva. ☔️

Beijo! 😘

Cardápio executivo da semana!Entradas: frios, bolinhos de maçã com peito e cesta de pães com manteiga de ervas.Prato da ...
27/11/2023

Cardápio executivo da semana!

Entradas: frios, bolinhos de maçã com peito e cesta de pães com manteiga de ervas.

Prato da semana: feijão tropeiro, torresmo, ovo, arroz e acelga.

Sugestões da chef: mexido central, mexido central vegetariano, gnocchi aos 4 cogumelos e salada salumeria.

Monte seu prato (escolha 1 carne e 2 acompanhamentos): tilápia mediterrânea, maçã de peito ao vinho, estrogonofe de frango, omelete de queijo e tomate

Acompanhamentos: batata chips, arroz e feijão, arroz integral, musseline de baroa, escondidinho de jiló e macarronese

Sobremesa: pudim de leite condensado e semifreddo de chocolate e pistache.

Aceitamos ticket, Sodexo e Alelo no horário de almoço. Segunda, terça e quarta, das 11h30 às 15h; quinta e sexta, das 11h30 às 16h. 😋

Vem almoçar na Salu! 🐽

Oi, Beagá! Tá no ar nosso cardápio executivo da semana! Vem almoçar na Salu! 🐽
27/11/2023

Oi, Beagá! Tá no ar nosso cardápio executivo da semana! Vem almoçar na Salu! 🐽

Oi, final de semana! Chegamos! 🐽Sábado de meio-dia à meia-noite. Domingo de meio-dia às 18h.Vem pra Salu! 😘📷:
25/11/2023

Oi, final de semana! Chegamos! 🐽

Sábado de meio-dia à meia-noite. Domingo de meio-dia às 18h.

Vem pra Salu! 😘

📷:

Cardápio executivo da semana!Entradas: frios, arancini e cesta de pães com manteiga de ervas.Prato da semana: estrogonof...
13/11/2023

Cardápio executivo da semana!

Entradas: frios, arancini e cesta de pães com manteiga de ervas.

Prato da semana: estrogonofe, arroz e batata palha.

Sugestões da chef: mexido central, mexido central vegetariano e salada salumeria.

Monte seu prato (escolha 1 carne e 2 acompanhamentos): tilápia ao papelote, disco de carne, iscas de porco crocante e omelete de queijo e tomate.

Acompanhamentos: arroz integral, farofa de ovos, soufflé de legumes, arroz e feijão, purê de baroa, couve-flor gratinada.

Sobremesa: pudim de leite condensado e semifreddo de chocolate e pistache.

Aceitamos ticket, sodexo e alelo no horário de almoço. Segunda, das 11h30 às 15h; terça, das 11h30 às 16h; quinta, das 11h30 às 16h; e sexta, das 11h30 às 16h. Quarta-feira é feriado, e teremos o cardápio completo o dia todo. 😋

Vem almoçar na Salu! 🐽

Não canso de admirar a paisagem aqui do Mirante da Sapucaí. Trem bonito!Hoje vamos das 12h às 18h. Cardápio completo e g...
12/11/2023

Não canso de admirar a paisagem aqui do Mirante da Sapucaí. Trem bonito!

Hoje vamos das 12h às 18h. Cardápio completo e gostoso.

Vem dar um rolê por aqui. 😘

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Só pra refrescar! Vem almoçar na Salu! 😘📷:
11/11/2023

Só pra refrescar! Vem almoçar na Salu! 😘

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Finalmente registraram o porco voador! 🐽🪽📷:
09/11/2023

Finalmente registraram o porco voador! 🐽🪽

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Endereço

Rua Sapucaí 535
Bello Horizonte, MG
30150-050

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 11:30 - 15:00
Terça-feira 11:30 - 15:00
Quarta-feira 11:30 - 23:00
Quinta-feira 11:30 - 23:00
Sexta-feira 11:30 - 00:00
Sábado 12:00 - 00:00
Domingo 12:00 - 18:00

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