Quitanda Bolonha

Quitanda Bolonha Gastronomia paraense de raiz e alguns pratos de culinária fusion usando insumos da gastronomia amazônica em receitas de pratos da alta gastronomia.
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Belém possui a melhor gastronomia do Brasil e desperta a curiosidade de grandes Chefs de cozinha do mundo. Os insumos da culinária paraense já são usados por chefs consagrados, como Alex Atala. O Ver-o-Peso é o grande parque de diversão dos amantes da culinária em função de estar lá toda a diversidade de produtos da floresta amazônica. A Quitanda Bolonha, instalada no Mercado Francisco Bolonha, em

frente ao Ver-o-Peso, vai desenvolver a primeira experiência gastronômica construída por chefs de cozinha profissionais, usando nos pratos insumos da gastronomia paraense. Vamos servir os pratos tradicionais da culinária de Belém, mas também ofereceremos uma culinária fusion, com pratos da tradicional alta gastronomia, mas resignificados com insumos amazônicos. Na Quitanda Bolonha você também vai encontrar chop artesanal feito em Belém. De quinta a domingo vai acontecer na Quitanda Bolonha uma programação musical diversa, sempre valorizando o artista da terra. Hoje a cena musical de Belém é uma das mais respeitadas e reconhecidas do Brasil.

Endereço

Avenida Boulevard Castilho França
Belem Do, PA
66013-050

Horário de Funcionamento

Terça-feira 11:00 - 22:00
Quarta-feira 11:00 - 23:30
Quinta-feira 11:00 - 23:30
Sexta-feira 11:00 - 23:30
Sábado 11:00 - 23:30
Domingo 11:00 - 18:00

Telefone

+5591981397000

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