Poucas referências europeias são tão presentes no nosso cotidiano quanto os Pubs - tradicionais bares de países de influência principalmente britânica. Com origem anterior à própria monarquia, o termo “Pub” vem de “Public House”, atribuindo a este tipo de bar um caráter democrático, que os difere de cafés e restaurantes. Ao longo dos tempos, os Pub’s se diversificaram tornando-se tradição em torno
da boa comida, boa conversa e boas bebidas, principalmente a cerveja, seu carro chefe. A história do M Pub começa quando seus proprietários, Cristiano Castro e Márcio Ribeiro, decidem utilizar num espaço tradicional em Barbacena, que já funcionava como danceteria, um bar com características europeias, embasado no rock, nas melhores cervejas do mundo e no encontro de amigos. Com arquitetura inspirada nos tradicionais Pubs europeus e no estilo descolado de seus proprietários e clientes, o M Pub apresenta uma decoração repleta de detalhes. Entre eles, uma prateleira exclusiva, com inúmeros objetos que fazem parte da história do espaço e de seus frequentadores e que se modifica a cada abertura da casa. Unindo a informalidade dos Pubs a uma gastronomia bem executada, agora com cardápio assinado pelo Chef Marcelo Paolucci, o M Pub surge como a melhor opção de happy hour, cervejinha com os amigos ou até uma noitada mais estendida. Divertidíssimo, é, hoje, o ponto de encontro da turma “moderninha” da cidade, trazendo as melhores cervejas acopladas a um cardápio temático, festas com música de qualidade e tendências dos maiores centros do país, como a proposta da barber shop. Seja no balcão do bar degustando uma boa cerveja, nas mesas saboreando as delícias do Chef ou pelo salão curtindo um som, chega mais no M Pub, lugar de gente descontraída que se identifica com uma pegada mais informal e singular, não importa idade, gênero, classe, religião ou opção sexual.
