05/11/2025
O Bistrô do Manéu se iniciou em outubro de 2017. No início, começamos com 50,00 emprestados da Sra. Gilda, a mesma a quem devíamos alguns meses de aluguel. Começar é sempre difícil e foi muito difícil, mas com 50,00 fizemos 2 caldos e vendemos na garagem do prédio em que morávamos. Já no segundo dia, fizemos 4 caldos e multiplicamos o dinheiro com a ajuda dos amigos e familiares.
Então começou o sonho de abrir um negócio, e assim nasceu o primeiro Bistrô do Manéu na Rua Macaé. Quando tudo ia muito bem, veio a pandemia (COVID-2019) e, junto, o medo. Porém, para nossa surpresa, a empresa cresceu muito na época, a ponto de nos arriscarmos a abrir um restaurante no centro da cidade, na Praça do Peixe. E foi um sucesso, espaço lindo, gastronomia maravilhosa. Mas na vida nem tudo são flores, tivemos de fechar a primeira vez. Nos meses seguintes, descobri um câncer de mama e travei uma luta pela vida. Mas não desistimos, ainda sonhando com nosso negócio, nossa empresa. Abrimos um novo restaurante na Praia Grande, pela segunda vez foi um sucesso, mas estava passando pela fase mais crítica do tratamento contra o câncer. Então perdemos o foco e mais uma vez fechamos as portas. Em meio a muitas lutas, estava difícil caminhar, continuar sonhando, o brilho estava se apagando. Porém, Deus é a nossa base, pedimos força a Ele e continuamos a acreditar e mais uma vez abrimos um novo restaurante, dessa vez na Rua Mangaratiba. Ah! Mais uma vez sucesso, mas adivinha? Precisei ficar internada por 2 meses e mais cirurgia, mais uma vez perdemos foco para lutar pela vida e criar nosso Miguel. E mais uma vez fechamos as portas, totalizando 3 tentativas, três vezes acreditando, lutando e tentando vencer na vida.
Hoje estamos aqui em frente ao Hospital Geral da Japuiba, no trailer, e acreditamos que um dia vamos chegar lá, que [esse] dia será uma história para inspirar pessoas a não desistir dos seus sonhos.
Atenciosamente: Senhora Sonhadora.
