Receitas e Gordices

Receitas e Gordices Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Receitas e Gordices, Pub, Casa da Paty/Casa da Sil, Adrianópolis.

30/11/2019

Temos bolos hoje,faça sua encomenda...

Bolo de fubá com cobertura de goiabada 😍❤12,00Faça seu pedido ...
03/04/2019

Bolo de fubá com cobertura de goiabada 😍❤
12,00
Faça seu pedido ...

Bolo de chocolate 😍❤12,00 Faça seu pedido...
03/04/2019

Bolo de chocolate 😍❤
12,00
Faça seu pedido...

TORTA GELADA DE MORANGOINGREDIENTES:2 latas de leite condensado 3 caixas de creme de leite 1 colher de manteiga1 gema1 c...
26/07/2014

TORTA GELADA DE MORANGO

INGREDIENTES:
2 latas de leite condensado
3 caixas de creme de leite
1 colher de manteiga
1 gema
1 copo de leite (medida da lata de leite condensado )
1 colher de maizena
2 barras ( 250 gramas, cada) de de chocolate branco
1 caixa de morango ( 15 morangos médios , mais ou menos)

PRIMEIRA ETAPA

Em uma panela, misturar o leite condensado, a manteiga, a gema, o leite e a maizena. Leve ao fogo, mexendo sempre ate obter um ponto cremoso.
Deixe esfriar por 15 minutos, e após adicione uma caixa de creme de leite (sem soro).

SEGUNDA ETAPA
Em uma panela em banho maria, coloque as barras de chocolate em pedaços e quando estiver totalmente derretido, acrescente as outras duas caixas de creme de leite (com soro), misture bem e retire do fogo.

MONTAGEM
Lave os morangos, e corte-os ao meio, reservando alguns para decorar, em um refratário médio, cubra o fundo com a metade dos morangos amassados com um garfo, em seguida, coloque o primeiro creme, o restante dos morangos, e depois, cubra com o segundo creme.

Decore com seis morangos... e delicia-se!!!

Ingredientes:200 gramas de manteiga sem sal1 colher (chá) de essência de baunilha1 lata de leite condensadoModo de Prepa...
26/07/2014

Ingredientes:

200 gramas de manteiga sem sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo
Bata a manteiga até f**ar clara.
Junte a essência e bata mais um pouco.
Acrescente aos poucos e devagar o leite condensado.
Empregue.

- Nhá Benta.MODO DE PREPARO:Massa: Na batedeira, bata as 4 claras até o ponto de neve, junte todo açúcar refinado ...
17/07/2014

- Nhá Benta.
MODO DE PREPARO:
Massa: Na batedeira, bata as 4 claras até o ponto de neve, junte todo açúcar refinado
Em seguida junte as gemas uma a uma e bata mais – enquanto isso coloque a água para ferver junto com a margarina
Desligue a batedeira e prossiga, daqui por diante, batendo à mão, de preferência com uma espátula de silicone
Junte a farinha de trigo e o cacau em pó aos poucos, alternando com a água fervente (também aos poucos), misturando à mão, com cuidado para não empelotar – uma outra opção, já que o cacau em pó é mais difícil de dissolver, é bater o cacau em pó no liquidif**ador com a água e só depois levá-la para ferver com a margarina
Acrescentada toda a farinha e toda a água e estando a massa cremosa e homogênea, junte o fermento em pó por último, misturando delicadamente
Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro, de preferência de fundo falso, untada previamente e enfarinhada
Asse no forno, preaquecido, a 200°C (forno brando para baixo) durante 30 minutos ou até, que, espetando um palito, ele saia limpo
Deixe esfriar e desenforme
A massa f**a com uma altura aproximada de 6 cm, corte dois discos do bolo (de cerca de 1cm de altura cada disco), um na parte inferior do bolo e outra na parte superior, restando a parte do meio do bolo com 4cm de altura
Pegue o disco de 1cm do fundo do bolo e cubra o fundo da fôrma de aro removível que assou o bolo
Com uma faca, retire o miolo do bolo de 4cm (bolo do meio), formando um aro de cerca de 1,5 cm de lateral
Coloque esse aro sobre o disco do fundo da forma, formando um caldeirão para receber o marshmallow – o miolo retirado do bolo não será usado nessa receita
Utilize cerda de 150ml de leite, misturado com licor de chocolate e amarula para molhar o fundo, as laterais e a tampa do bolo
Para o marshmallow em uma panela, misture 1 xícara (chá) de açúcar e a água
Leve ao fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda em fio
Enquanto isso, hidrate a gelatina sem sabor e dissolva conforme as instruções da embalagem
Bata 3 claras em neve e, sem parar de bater, adicione em fio a calda
Bata até dar ponto de marshmallow
Misture a gelatina e bata mais um pouco
Desligue a batedeira e junte as raspas de limão, caso goste
Após pincelar o fundo e as laterais do bolo com a mistura de licor, coloque o marshmallow na cavidade do bolo, fechando com a tampa do disco do bolo reservada
Pincele o restante do licor no disco da tampa
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora
Prepare a cobertura derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite
Cubra o bolo e retorne à geladeira
Decore com confeitos de chocolate ou a gosto, como na foto
Desenforme e sirva
Dica O miolo da massa que sobrou pode ser esfarelado e misturado com sorvete
Sirva com chantilly

- Pão com salsicha.Coloque em uma vasilha a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, a margarina e o leit...
12/07/2014

- Pão com salsicha.

Coloque em uma vasilha a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, a margarina e o leite morno
Misture até a massa f**ar grudenta
Abra a massa com as mãos e acrescente as salsichas, feche e deixe a massa crescer
Após 1 hora, pincele com a gema e coloque o queijo ralado
Leve ao forno pré-aquecido, quando estiver dourado retire e sirva

- Pudim sem Leite Condensado.1 litro de leite6 colheres (sopa) cheia de açúcar6 ovos inteiros (sugiro que peneire as gem...
12/07/2014

- Pudim sem Leite Condensado.

1 litro de leite
6 colheres (sopa) cheia de açúcar
6 ovos inteiros (sugiro que peneire as gemas para não f**ar com cheiro forte de ovo)

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidif**ador
Coloque em uma forma caramelizada e leve ao forno alto, preaquecido em banho-maria até que espetando um palito o mesmo saia limpo (isso vai variar de forno para forno, o meu ficou 1 hora no forno)
A água do banho-maria já deve estar quente, assim o cozimento será mais rápido
Deixe esfriar completamente para desenformar
Se fizer um dia antes de servir, f**a muito mais gostoso e parecido com o pudim de leite condensado

- Como fazer o bolo de chocolate:Ingredientes:4 ovos1 xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de chocolate em pó1 xícara (c...
11/07/2014

- Como fazer o bolo de chocolate:
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
manteiga, farinha e chocolate para untar e polvilhar

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma forma redonda ou de pudim com manteiga, formando uma camada fina e uniforme. Faça uma misturinha meio a meio de chocolate em pó e farinha, e polvilhe a forma toda. Desta maneira, o bolo não f**a com aquela casquinha branca de farinha. Reserve. Numa tigela, coloque a farinha, passando pela peneira. Na batedeira, ou numa tigela, coloque o açúcar e o chocolate em pó, passando por uma peneira. Junte os ovos e o óleo. Na velocidade baixa (para o chocolate não subir), bata os ingredientes, até que estejam bem misturados. Aumente a velocidade e bata por mais alguns minutos. Caso prefira fazer à mão, use um batedor de arame.

- Para a calda de frutas vermelhas:Ingredientes:50g de morangos50g de amoras150g de framboesas100g de açúcar50ml de água...
11/07/2014

- Para a calda de frutas vermelhas:
Ingredientes:
50g de morangos
50g de amoras
150g de framboesas
100g de açúcar
50ml de água
1 colher (sopa) de vodka

Modo de preparo:
Coloque todas as frutas em uma panela junto com o açúcar e a água. Leve ao fogo até que comece a ferver. Abaixe o fogo e deixe ferver levemente por cerca de 5 minutos. Retire do fogo, bata em um liquidif**ador e passe por uma peneira para retirar as sementes, descartando as sementes em seguida.

Se a calda estiver muito líquida, volte para o fogo e deixe reduzir um pouco mais. Se estiver muito espessa, dilua com um pouco de água. Adicione então a vodka, misture e reserve na geladeira.

Dica:
Caso não encontre todas as frutas, pode-se usar frutas congeladas, mas não use polpa de frutas já processada.

Naked cake com recheio de frutas vermelhas e doce de leite com coco

Para fazer a massa de crepe:
Ingredientes:
125g de farinha de trigo (tipo 1)
¼ colher (chá) de sal
2 ovos médios batidos
1 colher (sopa) de manteiga sem sal derretida
300ml de leite
Manteiga sem sal para fritar (o suficiente para cobrir o fundo da panela)

Modo de preparo:
Peneire a farinha em um bowl e faça um buraco no meio. Junte os ovos, o leite e a manteiga e misture. Se necessário, peneire também a mistura. Deixe descansar na geladeira por 1 hora ou, pelo menos, 30 minutos.

Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, derreta um pouco de manteiga, despeje uma co**ha de massa no centro da panela e gire a panela para que a massa cubra completamente o fundo. Se necessário, junte mais massa.

Frite por cerca de 1 minuto e vire a panqueca. Frite por mais 30 segundos, retire e reserve coberta com um pano de prato. Repita a operação até acabar a massa. Após a primeira crepe, não será mais necessário usar manteiga na panela.

Finalização:
8 crepes
350g de creme de avelã
Calda de frutas vermelhas
Sorvete de baunilha
Amêndoas laminadas tostadas (opcional)

Espalhe uma camada fina sobre metade de cada um dos crepes. Dobre e feche-os. Coloque dois crepes de cada vez sobre uma frigideira seca e leve ao fogo médio baixo para aquecê-los. Assim que eles estiverem quentes (não é necessário tostá-los, apenas aquecê-los) dobre-os mais uma vez, formando um triângulo, e passe os para o prato. Coloque um pouco de calda sobre cada crepe, salpique com as amêndoas tostadas e sirva acompanhado de sorvete de baunilha.

- TORTA DE PRESTIGIO RAPIDAINGREDIENTES:Massa:1 pacote de bolacha de chocolate recheada1 colher de margarinaRecheio:1 la...
11/07/2014

- TORTA DE PRESTIGIO RAPIDA
INGREDIENTES:
Massa:
1 pacote de bolacha de chocolate recheada
1 colher de margarina
Recheio:
1 latas de leite condensado
1 pacote pequeno de coco ralado
2 colheres de margarina
Cobertura:
200 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
Coco ralado para decorar
MODO DE PREPARO:
Triture a bolacha recheado no liquidif**ador
Em um refratário misture a bolacha triturada com a margarina, pode ser com as mãos mesmo, se achar que ficou seco, pode por mais um pouquinho de margarina
Coloque numa assadeira de fundo removível moldando a massa até que tome conta do fundo e borda da assadeira e asse por aproximadamente 10 minutos, reserve
Em uma panela com o fogo baixo, coloque o leite condensado, a margarina e o coco, mexa até que de ponto de beijinho
Jogue por cima da massa já assada
Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite mexa bem e joque por cima do beijinho, decore com o coco ralado e coloque na geladeira com papel filme por 2 horas
Depois desenforme

- Bolo de banana com canelaIngredientes07 bananas nanicas bem maduras03 ovos100 gramas de margarina01 xícara (de chá) de...
11/07/2014

- Bolo de banana com canela
Ingredientes

07 bananas nanicas bem maduras
03 ovos
100 gramas de margarina
01 xícara (de chá) de leite
01 colher (de sobremesa) de canela em pó
02 xícara (de chá) de açúcar
02 e ½ xícaras (de chá) de farinha de trigo
01 colher (de sopa) de fermento em pó
Modo de Fazer
Bata as bananas no liquidif**ador. Reserve. Ainda no liquidif**ador, bata os ovos, a margarina, o leite, a canela em pó e o açúcar.
Pegue esse líquido e leve-o para uma tigela, junte a farinha, o fermento e a banana reservada.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Polvilhe com açúcar com canela e asse em forno alto, preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Endereço

Casa Da Paty/Casa Da Sil
Adrianópolis, PR
83490-000/17052-160

Horário de Funcionamento

Sexta-feira 09:00 - 17:00
Sábado 09:00 - 17:00
Domingo 09:00 - 17:00

Telefone

+554184962356

Site

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Receitas e Gordices posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Atalhos

Compartilhar

Categoria