Restaurant: "Don Gastón"

Restaurant: "Don Gastón" A comienzos de los 60's se inició la tradición que perdura actualmente, Restaurant: "Don Gastón".

Hay quienes marcan el paso del tiempo en las estrellas, otros cuentan los días
en los sueños alcanzados; en este presente de Restaurant "Don Gastón", estos más de 46 años de vida los señalaremos en cada familia, grupo de amigos o instituciones que disfrutaron en nuestro hogar momentos inolvidables haciendo un poco de historia; visualizaremos nuestro inicio en el "callejón" con la casa "quinta" com

o centro de inolvidables anécdotas. El chicharrón, la saraza, chancho al turril, cocinados en horno de barro y leña por doña Lidia, las mesas atendidas personalmente por don Gastón o el recordado Noé "chicharrón" Delfín; desenterrando de la arena y el hielo las cervezas para el disfrute de don Antuta Flores, Pistolero Cossio, Tito Maldonado, Patulla Ávila o el muerto Abán; ilustres personajes tarijeños que forman parte de nuestra historia. Actualmente volvimos al lugar donde nacimos, en la banda el río Guadalquivir en el "callejón" de Villa Busch miramos ahora aquel alajero del alma con el que iniciamos éste caminar; vacío aún en la década del 60 y ahora pleno de anécdotas, amistad y alegría; recuerdos inolvidables que atesoramos como parte de nuestra familia y que permitieron que "Don Gastón" resista el inexorable transcurso del tiempo y la carcoma de su paso. "Que los días pasados perduren en nuestra memoria como valiosos recuerdos y fundamento emocional para continuar por el camino marcado por don Gastón. Desde nuestros padres, abuelitos y bisabuelos, como parte ingénita de nuestro ser, vinculados a nuestra tradición familiar, hoy decimos:
ORGULLOSAMENTE DELFÍN, VENTUROSAMENTE DON GASTÓN"

Un 20 de mayo, hace 64 años, fue fundado nuestro querido barrio GERMÁN BUSCH, que  permanece como un barrio tradicional ...
20/05/2026

Un 20 de mayo, hace 64 años, fue fundado nuestro querido barrio GERMÁN BUSCH, que permanece como un barrio tradicional y orgulloso de sus raíces, donde crecieron generaciones enteras de familias bandeñas que llevan en el corazón su historia, sus costumbres y el amor por Tarija.
Como descendientes de don Gastón Delfín, fundador de los zapateadores de Villa Busch e impulsor incansable de la cultura tarijeña, sentimos un profundo orgullo de pertenecer a una familia tradicional bandeña que, por cuatro generaciones, mantiene viva su historia, sus costumbres y el amor por nuestra tierra.
Hoy, ese orgullo ha trascendido fronteras, llevando nuestras raíces y nuestra identidad tarijeña por toda Bolivia y también por el mundo, sin olvidar jamás nuestro origen y crianza tradicional.
Parte de nuestra historia familiar también vive en nuestro restaurante “DON GASTÓN”, una tradición de calidad y esfuerzo iniciada por don Gastón Delfín y doña Lidia Varas, quienes hace más de 60 años, con trabajo, dedicación y cariño forjaron un legado que permanece vigente hasta hoy, siendo parte de la identidad y memoria de nuestro querido barrio
Saludamos con mucho cariño y respeto a todos los vecinos nacidos y no nacidos en este querido barrio, deseando que siempre prevalezcan la unión, la convivencia armónica, el respeto y el amor por nuestro barrio.
¡Feliz aniversario querido barrio GERMÁN BUSCH, orgullo de La Banda y de Tarija!

Visítanos Sábado o Domingo y disfruta de la variedad del menú tradicional en un ambiente especial familiar ✨Estamos en e...
16/05/2026

Visítanos Sábado o Domingo y disfruta de la variedad del menú tradicional en un ambiente especial familiar ✨
Estamos en el barrio Germán Busch Av Los Callejones #340
Los esperamos!

Menú de Domingo ✨Saraza Keperí Costillitas de chancho Lechón al horno Matambre de ResPacú a la parrilla Sopa de maní Sop...
10/05/2026

Menú de Domingo ✨
Saraza
Keperí
Costillitas de chancho
Lechón al horno
Matambre de Res
Pacú a la parrilla
Sopa de maní
Sopa de arroz
Los esperamos!!!

🍽️ ¡Este domingo te esperamos en Restaurante Don Gastón! 🍽️Disfruta de un delicioso almuerzo con nuestro irresistible me...
02/05/2026

🍽️ ¡Este domingo te esperamos en Restaurante Don Gastón! 🍽️
Disfruta de un delicioso almuerzo con nuestro irresistible menú:

🥩 Saraza
🍖 Keperí
🍗 Costillitas de Chancho
🥓 Matambre de Res
🍲 Sopas de maní y de arroz
🔥 Sugerencia especial: Lechón al Horno😋

📍 Estamos ubicados en el Barrio Germán Busch, Av. Los Callejones N° 340
⏰ Atención a partir de las 11:30 Hrs

✨ ¡Ven y vive el verdadero sabor de la buena comida! Te esperamos con la mejor atención.

🍽️✨ RESTAURANTE DON GASTÓN ✨🍽️👷‍♂️ ¡Celebremos el DÍA DEL TRABAJO juntos! 👷‍♀️Un homenaje a quienes con esfuerzo constru...
01/05/2026

🍽️✨ RESTAURANTE DON GASTÓN ✨🍽️
👷‍♂️ ¡Celebremos el DÍA DEL TRABAJO juntos! 👷‍♀️
Un homenaje a quienes con esfuerzo construyen un futuro mejor.
📅 Viernes 1ro de mayo
🕛 Atención a partir del mediodía
🔥 MENÚ ESPECIAL:
• Saraza
• Keperí
• Costillitas de chancho
• Matambre de res
• Pacú a la parrilla
• Lechón al horno
🥣 Sopas:
• Sopa de maní
• Sopa de arroz
🍷 Más de 60 años compartiendo tradición. ✨

📍 Visítanos en:
Barrio Germán Busch
Av. Los Callejones N° 340
❤️ Sabores que nos unen, tradición que nos enorgullece.
👉 ¡Los esperamos para disfrutar un día especial!

Sábado y domingo visítanos, te esperamos a partir del medio día!Te ofrecemos un delicioso menú 🍷😋 Pacú a la parrilla 😋 K...
25/04/2026

Sábado y domingo visítanos, te esperamos a partir del medio día!
Te ofrecemos un delicioso menú 🍷
😋 Pacú a la parrilla
😋 Keperí
😋 Saraza
😋 Costillitas de chancho
😋 Sopa de maní y sopa de arroz
Pedidos al 72951951

18/04/2026
Visitanos mañana 15 de abril y celebra con nosotros a Tarija. A partir de las 11:30 am. Contaremos con el menú de siempr...
14/04/2026

Visitanos mañana 15 de abril y celebra con nosotros a Tarija. A partir de las 11:30 am. Contaremos con el menú de siempre:
🍴 Saraza, Keperí, Matambres, Sopa, Plato mixto y Pacú a la parrilla.
📍 Nuestra ubicación: https://maps.app.goo.gl/aFvy4cJ2Z2rQX4S59

📞68733636

Menú de fin de semana!!!🍷Pacú a la parrilla 🍷 Keperí 🍷 Saraza 🍷 Matambre Trenzado de chancho 🍷 Costillitas de chancho 🍲 ...
11/04/2026

Menú de fin de semana!!!

🍷Pacú a la parrilla
🍷 Keperí
🍷 Saraza
🍷 Matambre Trenzado de chancho
🍷 Costillitas de chancho
🍲 Sopa de maní y de arroz

Estamos en el barrio Germán Busch Av Los Callejones #340
Visítanos!!!
Contactos 72951951

Hoy recordamos con cariño el cumpleaños de don Gastón Delfín✨ fundador de nuestro querido Restaurant: "Don Gastón" Graci...
07/04/2026

Hoy recordamos con cariño el cumpleaños de don Gastón Delfín✨ fundador de nuestro querido Restaurant: "Don Gastón"
Gracias por tu legado, por enseñarnos el amor por las cosas buenas de la vida: una buena comida, un buen vino y la alegría de compartir alrededor de la mesa.
Tu corazón y tu espíritu siguen vivos en este lugar que construiste con tanto esfuerzo y pasión. Hoy, con orgullo, continuamos tu camino, manteniendo viva una tradición que ya supera los 60 años💗
¡Feliz cumpleaños hasta el cielo, don Gastón!
Tu legado sigue viviendo en cada plato y en cada mesa del Restaurante Don Gastón.🍷

¡Celebremos el Domingo de Pascua en Restaurante Don Gastón!Hoy te invitamos a disfrutar en familia de un delicioso menú ...
05/04/2026

¡Celebremos el Domingo de Pascua en Restaurante Don Gastón!
Hoy te invitamos a disfrutar en familia de un delicioso menú especial preparado con mucho sabor:
🍽 Menú de hoy:
• Saraza
• Keperí
• Costillitas de chancho
• Lasaña
• Pacú frito
• Pacú a la parrilla
🥣 Sopas:
• Sopa de maní
• Sopa de arroz
✨ Ven a compartir un momento especial y disfrutar de nuestros platos preparados con el mejor sabor.
📍 Restaurante Don Gastón Barrio Germán Busch Av Los Callejones N 340
Te esperamos hoy domingo desde el mediodía.

Dirección

Barrio German Busch, Avenida Los Callejones 340
Cercado

Horario de Apertura

Viernes 18:00 - 23:00
Sábado 11:00 - 17:30
Domingo 11:00 - 17:30

Teléfono

+59170225099

Página web

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