СкараБар

СкараБар Грил ресторантът на София. Месо, зеленчуци, риба, картофи, шкембе: при нас нещата са истински вкусни.

За създаването на СкараБар има няколко причини:

На първо място е абсолютната ни убеденост, че наистина вкусната храна не трябва да е задължително скъпа или сложна, нито пък че само едно много скъпо вино е наистина добро.

На второ място идват наблюденията ни, че в София местата, които следват една определена концепция са много малко. Почти всички рано или късно се изкушават да предложат и това, и друго, и паста, и суши… И менюто набъбва, а качеството пада.

Спряхме се на концепцията “скара”, макар че през последните няколко години думата “скара” стана почти обидна. Купешки соеви кебапчета и кюфтета; меса, окъпани в промишлена кулинарна химия и приготвени върху електрически балкан-туристки реотани, върху US-барбекю с пропан-бутанова бутилка и “вулканични” камъни отдолу и дори върху рифелов-тефлониран тиган – всичко това отмива все повече ароматния спомен за истинското месо печено на скара от кулинарната култура на София.

Създадохме “СкараБар” за да покажем, че може и по друг начин и че с повече усилия простичката храна може да се превърне в истинска одухотворена наслада.

При нас ще намерите меса и зеленчуци печени само на грил, истински пържени картофи, хрупкави свежи салати и няколко вкусни традиционни предястия.

Каймата за кюфтетата и кебапчетата приготвяме сами. Наденичките ни са по собствена рецепта на доставчика ни – Анди Соурей – и освен ароматни подправки, съдържат само месо.

Десертите ни се сменят според сезона и задоволяват основните нужди на сетивата от свежо, кисело или сладко, намигвайки както към вечните френски класики, така и към южните ни съседи.

Разбира се, не може без шкембе чорба – супата, която прави силните мъже по-силни, а слабите – по-слаби и която съблича ненужните кулинарни задръжки на женското кокетство.

Предлагаме супа на деня, а в Скарабар-Полиграфия и обедно меню.

Вината на къщата са ароматни, сочни и пивки бяло, червено и розе от изба Марнон от Южна Франция и могат да бъдат намерени само в Скарабар.

Отново е вторник, но вече летен! Плати днес с Mastercard и получи 10% кешбек. Дори можеш да не го харчиш при нас :-)! Ре...
23/06/2026

Отново е вторник, но вече летен! Плати днес с Mastercard и получи 10% кешбек. Дори можеш да не го харчиш при нас :-)!

Регистрирай картата си на www.priceless.com/den

Минаха ли празниците? Да влезем в ритъм.Последният вторник на май е тук, но който и вторник да е, винаги е добър ден за ...
26/05/2026

Минаха ли празниците? Да влезем в ритъм.
Последният вторник на май е тук, но който и вторник да е, винаги е добър ден за сладолед.
А точно днес с Mastercard Ден получаваш 10% кешбек, ако платиш с Mastercard.
Регистрирай картата си на www.priceless.com/den

Пожелаваме светли Великденски празници на всички! Ето как работим и почиваме:- СкараБар Бенковски работи през цялото вре...
10/04/2026

Пожелаваме светли Великденски празници на всички!
Ето как работим и почиваме:
- СкараБар Бенковски работи през цялото време;
- СкараБар Сфумато почива на 11 и 12.04.26;
- СкараБар Полиграфия почива на 10, 11 и 12.04.

Пролетта и градинското време се прокрадват. С това и желанието за зелена салата с пресен лук и репички, агнешки кебап и ...
17/03/2026

Пролетта и градинското време се прокрадват. С това и желанието за зелена салата с пресен лук и репички, агнешки кебап и риба на скара.

Всъщност, каквото искате, просто знайте, че днес е по-добрия ден, а.к.а. Mastercard Ден, в който получавате 10% кешбек, ако платите с Mastercard.

👉 Регистрирай картата си на www.priceless.com/den

"

Днес като за последно в конкурса можете да ни подкрепите в борбата за постоянно доброто кюфте.Да не говорим, че за вас м...
15/02/2026

Днес като за последно в конкурса можете да ни подкрепите в борбата за постоянно доброто кюфте.
Да не говорим, че за вас може да има 500 (!) евро ваучер от Fashion Days и още други благини.
Дайте своя глас тук - https://awards.goguide.bg/.

Все още можете да ни подкрепите на https://awards.goguide.bg/, ако вярвате в доброто кюфте. И кебапче. И в истинския пър...
10/02/2026

Все още можете да ни подкрепите на https://awards.goguide.bg/, ако вярвате в доброто кюфте. И кебапче. И в истинския пържен картоф. И в гениалната риба на скара.

А днес е вторник, регистрирай се за 10% кешбек
за храна и напитки на https://www.priceless.com/.

Важно, важно! Имаме новина с подканване и благодарност: https://awards.goguide.bg/NB! Ето тук можете за поредна година д...
20/01/2026

Важно, важно!
Имаме новина с подканване и благодарност:
https://awards.goguide.bg/

NB! Ето тук можете за поредна година да гласувате за нас, ако искате НЕ всичко на този свят да е бъргър! Вие сте истинска гвардия и ще се радваме да получим подкрепата ви!
А днес е вторник, регистрирай се за 10% кешбек
за храна и напитки на https://www.priceless.com/.

Подкрепи любимите си градски места

Честита Нова Година!Бъдете здрави, разумни, доколкото разумът ни отличава от други видове, и добри към хората, животните...
06/01/2026

Честита Нова Година!
Бъдете здрави, разумни, доколкото разумът ни отличава от други видове, и добри към хората, животните и себе си!

И през 2026-та вторник ще е Mastercard-ден и за всички вас ще има 10% кешбек, ако платите с Mastercard, регистрирана на
👉 www.priceless.com/den

Празнично работно време!Скара1 Парк Заимов почива от 24.12. вкл. до 04.01. вкл.Скара2 Бенковски почива на 24.12, 25.12, ...
23/12/2025

Празнично работно време!

Скара1 Парк Заимов почива от 24.12. вкл. до 04.01. вкл.

Скара2 Бенковски почива на 24.12, 25.12, 31.12, 01.01 и 02.01

Скара3 ПОлиграфия почива на 24.12, 25.12, 31.12, 01.01 и 02.01

Не забравяйте, че днес, предпразнично имате 10% кешбек с Mastercard, регистрирана на

👉 www.priceless.com/den

Декември е тук, за да го празнуваме.Празнуваме и това, че на традиционно лятното ни място - СкараБар Заимов - имаме външ...
02/12/2025

Декември е тук, за да го празнуваме.
Празнуваме и това, че на традиционно лятното ни място - СкараБар Заимов - имаме външна газова лампа, за да можем да се насладим на всеки слънчев лъч и глътка чист въздух.
А ти не забравяй, че всеки вторник взимаш 10% кешбек, когато плащаш с твоята Mastercard в кафенета, ресторанти, барове и при доставка на храна.

👉 Регистрирай картата си на www.priceless.com/den

Address

бУлица Цариградско Шосе 47А
Sofia
1000

Opening Hours

Monday 12:00 - 00:00
Tuesday 12:00 - 00:00
Wednesday 12:00 - 23:00
Thursday 12:00 - 00:00
Friday 12:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 00:00
Sunday 12:00 - 00:00

Telephone

+359882039559

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when СкараБар posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to СкараБар:

Shortcuts

Share