Avinissima Wine & Food Consulting

07/01/2025

🤩Започваме новата годината и във винените ни обучения!
В сайта вече се обявени следващите датите за "Основи на виното", като първа е 24.01 (петък), а локацията ще я обявим много скоро.

Винената култура се учи, не се наследява. На нашите курсове ще се запознаете с основните факти за света на виното и дегустацията.
Ще говорим за вкусове, региони, стилове и сортове.
Ще дегустираме 8 вина и ще опознаваме винената терминология.
Позволете си да бъдете в крак с тенденциите и натрупайте основни познания за необятния свят на виното.

17/10/2024

Наближава следващата дата за курс „ОСНОВИ НА ВИНОТО“, а именно 25.10.2024, петък, 18:30-21:00 в .generator.

Винената култура се учи, не се наследява. На нашите курсове ще се запознаете с основните факти за света на виното и дегустацията. Ще говорим за вкусове, региони, стилове и сортове. Ще дегустираме 8 вина и ще опознаваме винената терминология. Позволете си да бъдете в крак с тенденциите и натрупайте основни познания за необятния свят на виното.

Водещи: Яна Петкова (WSET-Diploma) или Ирина Софранова (WSET-Diploma)

Курсът се провеждат при минимум 8 участника!

След записване и плащане на таксата, моля пишете в коментар избраната от Вас дата, а ние ще Ви информираме своевременно за статуса и мястото на провеждане на курса.

Цена: 130,00 лв.

27/09/2024

📣PINK ESCAPE 2024

🚨Първото издание на Pink Escape е на 12 октомври,
13:00 до 20:00ч.

💞Pink Escape е събитие посветено на розето в различни стилове, от различни региони и за всички възможни поводи!
С Pink Escape искаме да покажем, че розето НЕ е несериозно вино, а цяла палитра от аромати и преживявания.

💞Pink Escape събира на едно място розета от целия свят и България чрез техните вносители и производители.
Ако преди години на розовия бум се гледаше като на краткотрайна мода, то днес вече знаем, че потреблението на розе е трайна тенденция.

👩‍🎤Организатори:
Vinoto.com (Ирина Софранова и Яна Петкова) и Крис Маркова, в кооперация с Бакхус.

🗓️Дата:
12.10.24, събота от 13.00 до 20.00 ч.
📍Място на провеждане:
Missia 23, ул. Мизия 23, София.

📲Програма:

- Изложение – 13.00 – 20.00 ч.
- Винен магазин по време на изложението – 13.00 – 20.00 ч.
- Майсторски клас (заплаща се отделно):
„Бандол и отвъд“ 16.00-17.00 ч. https://shorturl.at/DpA4m

🍷After party на откритата тераса (rooftop bar) на пространството от 20.00 до 22.00 ч.

🤑Цени:
Вход за изложението: 40 лв.
Билет майсторски клас: https://shorturl.at/DpA4m: 120 лв. (с включен вход за събитието)

22/05/2024

Вече е ясна локацията за следващия курс-дегустация “Основи на виното”.
Ще ви очакваме в .generator, на 31.05 (петък) от 18:30ч.

КУРС: „ОСНОВИ НА ВИНОТО“
📚Винената култура се учи, не се наследява.
На нашите курсове ще се запознаете с основните факти за света на виното и дегустацията.
Ще говорим за вкусове, региони, стилове и сортове.

🍷Ще дегустираме 8 вина и ще опознаваме винената терминология. Позволете си да бъдете в крак с тенденциите и натрупайте основни познания за необятния свят на виното.

Резервирайте място като ни пишете тук или
📣 Билети: https://vinoto.com/product/osnovi-na-vinoto/

15/05/2024

Kindly Reminder за предстоящи полезни активности и за следващата дата (31.05) за “Основи на виното”.

Малко теория и много практика ще се поберат в нашите „Основи на виното“! 🤩

Винената култура се учи, не се наследява.
На нашите курсове ще се запознаете с основните факти за света на виното и дегустацията. 🍷
Ще говорим за вкусове, региони, стилове и сортове. Ще дегустираме 8 вина и ще опознаваме винената терминология. 🙌🏻
Позволете си да бъдете в крак с тенденциите и натрупайте основни познания за необятния свят на виното. 🙂

Еднократен курс на 31.5.2024, петък, 18:30-21:00, скоро ще обявим и локацията.

📣 Билети: https://vinoto.com/product/osnovi-na-vinoto/

08/04/2024

19.04.2024 e прекрасна дата за едни основи. Почти бетонови, но не съвсем. Най-вече "Основи на виното" или 3 часа, прекарани не само в научаване, но и в забавление, че и в практика, защото след това можете да се прехвърлите на дегустацията на Още Вино, която ще се случва на горния етаж.
Линк за билети слагам в коментар, както си му редът напоследък.

28/03/2024

Ето ги и всички изложители на предстоящото BUBBLES IN THE SKY vol.3 - дегустация на 100 пенливи вина!

Чакаме ви тази събота!

Angels' Kitchen
Apollowine Online Selection
Bisol1542 Prosecco Superiore
Bottled Opinions
Chateau Avli
Cellar 52
Decantus Wines
DELION
Кино и Вино
Edoardo Miroglio wine
Hedonist Wines
Midalidare Estate
La Cave du Maire
NICOLAS_Bulgaria
URBAN MONKEYS
Pop the cork
PURCARI
Vayk Wines
YANA'S WINES

Éditions Jean Lenoir - Bulgaria
Powered by Galardo Real Estatel

06/03/2024

🍾Излитаме за трети път!

🥂Първото издание на „BUBBLES IN THE SKY” беше истинска ракета и премина с искри и фурор през софийския винен живот през октомври 2022! Второто през 2023 далеч го надмина. До днес то остава първото по рода си за България събитие, посветено изцяло на пенливите вина и е създадено с много труд и страст от три дами: Ирина Софранова, Кристина Маркова и Яна Петкова.

🥂Публиката не спря да пита: „Кога пак?“. Затова не губим време и Ви каним на третото издание на BUBBLES IN THE SKY Vol. 3.

🥂Организатори отново сме ние: Avinissima и Крис Маркова. От десетилетие работим за това, вината с балончета да бъдат все по-добре разбирани и обичани и с удоволствие можем да кажем, че вече виждаме резултати.

🎉Отново ще бъдем на една от най-свежите и модерни градски локации - Rooftop Pool & Bar на Kitchen59 - където целта ни е да представим пенливи вина от всяка възможна стилистика: български реколтови и NV пенливи по класическа технология, Pet-Nat-и, премиер и гран крюта от Шампан, кремани, италиански франчакорти, испански кави, пенливи от Европа по класическа технология - Австрия, Португалия, Хърватска и много просеко в най-добрата му светлина.

📆Дата: 30.03.2023, събота
⏱️ Продължителност: 12.00 – 19.00ч.
💵 Вход: 50 лв. / дегустация на 100 пенливи вина (билети на място в брой или карта, както и на сайта vinoto.com (скоро)
📍Място: Rooftop59 на Kitchen59
гр. София, бул. „Цар Борис III“ 59


#пенливозавсички

07/02/2024

Готови ли сте за една приятна петъчна вечер? Или пък да разберете кое ви харесва повече: ризлинг или совиньон блан; сира, пино ноар или мерло?
Всичко това придружено с приятни винени истории, на красиво и уютно място и умело направлявано от нас?
Билети - на линка в събитието!

Курс Основи на виното - основните факти за света на виното и дегустацията. Ще говорим за вкусове, региони, стилове и сортове.

30/01/2024

Обичаш вино и винаги си се чудил кое го прави толкова повече от течност в бутилка... 🤔
Необходима ти е много информация и чувствително небце, докато си отговориш на тези въпроси, но ние от Avinissima знаем това добре! 🙂
Подаваме ти ръка, за да те разведем из винените дебри: региони, сортове, вкусове, аромати… 🙌🏻🤩

За следващия курс Основи на виното, който ще се проведе в Още Вино, ул. "Неофит Рилски" 72, София има още 2 места. 📣

Билети на: https://vinoto.com/product/osnovi-na-vinoto/

16/01/2024

Малко теория и много практика ще се поберат в нашите „Основи на виното“! 🤩

Винената култура се учи, не се наследява. На нашите курсове ще се запознаете с основните факти за света на виното и дегустацията. 🍷
Ще говорим за вкусове, региони, стилове и сортове. Ще дегустираме 8 вина и ще опознаваме винената терминология. 🙌🏻
Позволете си да бъдете в крак с тенденциите и натрупайте основни познания за необятния свят на виното. 🙂

Следващите дати за избор за еднократен курс са:
🔸 9.2.2024, петък, 18:30-21:00, Още Вино
🔸 15.3.2024, петък, 18:30-21:00, Още Вино
🔸 19.4.2024, петък, 18:30-21:00
🔸 31.5.2024, петък, 18:30-21:00

📣 Билети: https://vinoto.com/product/osnovi-na-vinoto/

05/12/2023

Дегустиране на проби е част от любимата ни работа! 🙂
Щастливи сме, че сме част от този процес и можем да дадем мнение и препоръки! 🥂