5L Speakeasy Bar

5L Speakeasy Bar 5L is a modern Speakeasy! We have a secret door and we serve great drinks, derived from our passion
(680)

Лятото се сервира в 5L Speakeasy Bar. 🍸🌿
11/07/2026

Лятото се сервира в 5L Speakeasy Bar. 🍸🌿

Утре зад бара ще застане Джордж Дендракис - барман, за когото коктейлите отдавна не са просто професия, а постоянна мани...
03/06/2026

Утре зад бара ще застане Джордж Дендракис - барман, за когото коктейлите отдавна не са просто професия, а постоянна мания.

Обучаван в Shaker Bar School в Лондон, с участия в Tales of the Cocktail в Ню Орлиънс, семинари и guest shifts из цяла Европа и над 20 cocktail competitions зад гърба си, Джордж е човек, който не спира да търси следващия добър вкус.

Сред най-силните моменти в кариерата му са второто място на World Class 2019 и победата в Diplomatico World Tournament, която го отвежда до световния финал във Венецуела.

Днес той стои зад The Art of Cocktail в Крит, а за една вечер ще стои и зад нашия бар, за да представи Rumours Gin.

След 20:00 ч. ела и не казвай на никого.

Малък throwback към края на март и Salonica Bar Show в Солун.Тогава Ники и Анди представиха Rumours Gin по време на пане...
31/05/2026

Малък throwback към края на март и Salonica Bar Show в Солун.

Тогава Ники и Анди представиха Rumours Gin по време на панела “Rumours in a Bottle”, а колкото повече опознаваха бранда, толкова повече започваше да изглежда сякаш тази среща е била предначертана.

Не само защото Rumours е джин с характер, морска вода и вкус към фините детайли, а защото историите зад него по странен начин се преплетоха с нашите.

Един от коктейлите, които представиха, беше The Red Thread – вдъхновен от червената нишка и лабиринта на Минотавъра на о. Крит. История за търсенето на правилния път в хаоса.

Другият беше Look for Her – препратка към самата бутилка на Rumours. Ако погледнеш през ключалката отпред, ще видиш Beatrix Rumours – мистериозната дама зад легендата на джина.

А ключалката върху бутилката на Rumours Gin, тя винаги е била част и от нашата история. От скритата врата на 5L до малките тайни, които нашите клиенти си споделят на по коктейл.

Може би точно затова нашият екип бе избран да представи джина в Солун.
А на 4 юни ще продължим историята и тук.
Rumours Gin гостува в Петела с Джордж Дендракис зад бара.

Но не казвай на никого. 🤫

На 4 юни ще си говорим. И дегустираме. Properly.Защото представяме Rumours London Dry Gin – джин, дестилиран в Гърция с ...
27/05/2026

На 4 юни ще си говорим. И дегустираме. Properly.

Защото представяме Rumours London Dry Gin – джин, дестилиран в Гърция с подбрани билки и морска вода, създаден за хората, които ценят добрия вкус, фините детайли и хубавите вечери, в които не бързат за никъде. И имат какво да си кажат.

Заедно с гост бармана Джордж Дендракис от The Art of Cocktail, Крит – с над 10 години опит, обучения в Лондон, участия в Tales of the Cocktail и повече от 20 коктейлни състезания. Той е подготвил ексклузивно меню с коктейли, създадени така, че да покажат характера на Rumours отвъд класическия Gin & Tonic.

Чака ни вечер с авторски напитки, морски слухове и още по-добра компания.

Tirana Throwback: Какво става, когато девет бармани от пет бара от пет различни държави се съберат в Тирана? Една от люб...
21/05/2026

Tirana Throwback: Какво става, когато девет бармани от пет бара от пет различни държави се съберат в Тирана? Една от любимите гост-смени на Петела, за която днес си припомняме с широка усмивка. В първия уикенд на април по покана на Nouvelle Vague се озовахме в албанската столица и за пореден път не останахме разочаровани. Домакините се бяха погрижили да видим и опитаме колкото се може повече от всичко местно и толкова ни хареса, че със сигурност ще се върнем отново.

Тирана е все по-отворена към туристи и модерните течения в хоспиталити културата, но успява и да запази традиционния си дух, в който ние се влюбихме. За това как си прекарахме обаче, снимковият материал говори най-добре.

🐓

14/05/2026

Salonica Throwback: Преди малко повече от месец Петелът (заедно със стабилна българска делегация) посети Salonica Bar Show 2026, където освен да се забавляваме, успяхме и да поговорим “по работа”. В панела The Evolution of Sofia cocktail scene взеха няколко колеги, сред които и нашите си Петра и Дарко, които споделиха вижданията си за това как са се променили браншът в България и хората, които го движат през последните години.

Според Петра, цялата сфера е претърпяла истинска еволюция и този процес е произвел много успешни професионалисти, чието развитие дава своите логични резултати днес. А те са по-добра хоспиталити култура, по-сплотено бар общество и повече нови заведения, в които да се върнеш с удоволствие.

🐓

Името на пследната линия от новото ни меню казва всичко, което искате да знаете за нея. Тя е най-кратката - само с четир...
25/04/2026

Името на пследната линия от новото ни меню казва всичко, което искате да знаете за нея. Тя е най-кратката - само с четири спирки, но пък те са тези, през които Трамвай №5L обслужва до най-късно. За ценителите, които не бързат, но винаги стигат навреме. Или затварят бара заедно с нас.

Ела и виж какво имаме предвид всеки ден след 17:00 ч.

🐓

Това е Линия 12 - още един маршрут от новото меню на Петела, който носи свой дух и настроение. А тук става въпрос за бал...
21/04/2026

Това е Линия 12 - още един маршрут от новото меню на Петела, който носи свой дух и настроение. А тук става въпрос за балканското - продуктите, характера и специфичната ни жажда за приключения с неочакван край. Пет спирки или иначе пет коктейла, чакат да ги опиташ. А ние ти гарантираме, че всеки един от тях е билет за ново пътешествие с балкански привкус.

🐓

Линия 10 е поредният коктейлен маршрут в новото ни меню. Кръстили сме я Open Air, и е посветена на ниско и безалкохолнит...
19/04/2026

Линия 10 е поредният коктейлен маршрут в новото ни меню. Кръстили сме я Open Air, и е посветена на ниско и безалкохолните напитки. “Спирките” по нея са шест и са тези, социалните, за които най-големият чар на бара е компанията, която намираш в него.

Ела и опитай новото ни меню, всеки ден след 17:00, знаеш къде.

🐓

Новото меню на Петела вече е в обращение. Започваме представянето му с Линия 5 - First Passage, която съдържа точно пет ...
16/04/2026

Новото меню на Петела вече е в обращение. Започваме представянето му с Линия 5 - First Passage, която съдържа точно пет познати и интерпретирани класики. Защото някои неща са непреходни и колкото и да пътуваш, е приятно, когато се завърнеш точно при тях.

Кои са коктейлите по тази линия? Чакат те в бара, така че идвай.

🐓

Address

15 Tsar Shishman Str
Sofia
1000

Opening Hours

Tuesday 17:00 - 02:00
Wednesday 17:00 - 02:00
Thursday 17:00 - 02:00
Friday 17:00 - 02:00
Saturday 17:00 - 02:00

Telephone

+359884010205

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 5L Speakeasy Bar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category