13/09/2022
Бирата в стил Altbier, избрана за най-добра в света - в Best Brew Challenge 2022, дойде от варката на любители пивовари. Победата заслужиха и грабнаха Иван Зонев и Христо Христов от Пловдив - България. Подгласник е Christian Kröll от Германия. Третото място е за Federico Vauthier от Италия. Това дали не е поредния повод за радост и гордост?
При сляпа дегустация бирата победител беше оценена от експертното жури като "типичен Altbier с балансирана горчивина и нежна черешова нотка“. Отличава се и с приятното си усещане за печено и класическите немски хмелови нотки. Сомелиерите също можеха ясно да доловят шоколадова нотка (изискването на състезанието беше да се използва малц BEST Chocolate).
Подгласничката е произведена в Северен Рейн-Вестфалия, родината на класическия Altbier. "BÜD Alt" отбеляза с орехови малцови нотки, ласкателна горчивина и „страхотно удоволствие при отпиване“, отбеляза дегустаторът Mareike Hasenbeck.
Трето място зае бирата на Federico Vauthier от Италия. Той успя да внесе нотки на карамел и стафиди в бирата в своята "Garage Beer Lab".
Всички творения на Altbier, които достигнаха финалния кръг, бяха много близки до класическия Altbier по отношение на цвят, пяна, аромат, горчивина, вкус, насищане с CO2, както и „пивкост“.
Общо 155 Altbiers от цял свят бяха изпратени за състезанието по пивоварство и дегустирани от експертното жури. „Нов рекорд“, казва възхитеният изпълнителен директор на BESTMALZ Dr. Axel Göhler, който стартира състезанието през 2015 г. „Международното участие е нещо, с което трябва да се гордеем.“ Индивидуални бири идват от Дания, Норвегия, Латвия, Чехия, Канада, Холандия и Швейцария. От България бяха изпратени четири бири в PET бутилки, включително и бирата победител. Най-дългите разстояния бяха изминати от участници от САЩ и Австралия. Най-много бири са от Германия (73), Литва (36) и Италия (14).
Церемонията по награждаването се състоя във Вторник, 13 Септември 2022 г. на щанда BESTMALZ на международното изложение за напитки drinktec в Мюнхен. Там беше сервирана и бирата победител, която беше сварена за целта в пивоварна Neckarsulm.
За първи път Best Brew Challenge присъди награди за особено креативни опаковки и етикети на бутилки. Наградата за най-добро цялостно представяне по отношение на комбинацията от опаковка и етикет на бутилка отиде при Maximilian Maier, който меко постави своята бира "Alte Gärlinde" в дървена щайга, подплатена със сено. На етикета е изобразена очарователна възрастна дама.
Jan Mordhorst проектира етикет за бутилка в стила на рекламен календар с разгъващи се врати за неговото творение на бира "ALTe Liebe".
Екипът на Bestmalz се забавлява особено при разопаковането на пратката от семейната пивоварна Lielukos в Литва: подобаващо на името на бирата „Съкровище“, опаковката се състоеше от дървен сандък със съкровища. Вътре бирените бутилки бяха заобиколени от печени малцови зърна и златни монети (направени от пластмаса).
Поканата за следващия кръг се очаква да се появи в началото на Януари 2023 г. Спорни варки до тогава!
