Собствениците на скарата на дървени въглища на Центъра на Бургас са и единствените вносители в България на кубински дървени въглища от сорт “Марабу”, които придават уникален внус на месото и рибата и обещават по-добри цени от конкуренцията.
Те смятат, че могат да бият конкуренцията като дават едновременно по-високо качество и по-ниска цена за скара на дървени въглища, защото са затворили веригата от суровината до готовия продукт.
Скарата ще приготвя на дървените въглища суджуци от свински, телешко и конско месо, или смес.
Ще може да се избира между свински, смесени, телешки, биволски, пуешки, конски и магарешки кюфтета, разбира се приготвени на барбекюто на дървени въглища.
Свинска вратна пържола, скумрия, котлет, свински гърди, свински ребърца.
Къщичката освен скара на дървени въглища ще предлага греяно вино, греяна ракия, ликьори и всякакви аперативи и бира.
Ще можете да се насладите и на телешки кебапчета на дървени въглища, каквито не се предлагат никъде другаде.
Къщичката е с номер 9 и се намира по средата залепена за оградата на изоставения строеж до пл. “Тройката” в Бургас и ще има голям червен надпис “Скара на дървени въглища Mr PER® “ .
На барбекюто ще е Иван Стоянов, готвач с 15 години опит по сръбските скари в Сърбия и Северна Македония.
Той обещава да приготви марини, в които да държи месото, които заедно с опушването на въглищата ще обещае едно прекрасно изживяване на всеки клиент, който реши да стопли душата си с този уникален вкус.
Готвачът разкри, че има една тайна, научил в Сърбия, която ще гарантира даже още по-добър вкус на месото, приготвено на барбекюто, но каза, че ще я остави в тайна, защото много малко барбекюристи я знаят и това ще е тяхната запазена марка.
