10/09/2024
A&F catering te Sint Niklaas heeft vacature voor een:
All round medewerker event catering & kok event
Taken:
Afwassen, klaarzetten materialen feesten, onderhoud magazijn en cateringmaterialen. Opbouw en afbraak van events en huwelijksfeesten
Kok event
Taken:
Je staat in voor het voorbereiden van de mise en place,
Je bereidt gerechten vanuit de Europese keuken,
Je voert bestellingen uit en doet de controle,
Je geeft leiding aan het keukenteam.
Profiel
Je kan zelfstandig werken.
Je bent collegiaal en flexibel.
Je hecht veel belang aan stiptheid, orde en netheid.
Job gerelateerde competenties
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Op termijn bestellingen voorbereiden
Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
De planning van de voorbereidingen
Persoonsgebonden competenties
Zelfstandigheid
Verantwoordelijkheid
Creativiteit
Samenwerken
Aanbod
Je krijgt een loon die bespreekbaar is vlg. kennis en inzet.
Het betreft een flexibel uurrooster waarbij in samenspraak met de zaakvoerder veel mogelijk is.
Werkuren week zijn gelegen tussen 8u en 20u, dit bepaal je zelf
naargelang de vooruitgang voorbereidingen.
In de zomer wordt er regelmatig gewerkt op zaterdag vanwege huwelijksfeesten, vormsels en soms op zondag.
Wij zijn bereikbaar via
[email protected]
0491 113647 Cornelis Rudy Hendriks
0473 728144 Sandra Clicque