OS

01/03/2026

Swami Beef. 🔥
Afkomstig van het Jersey-rund.

Een ras dat bekend staat om zijn fijne marmering, diepe rundsmaak en uitzonderlijke sappigheid.
Door die natuurlijke vetstructuur krijgt het vlees een intense, bijna boterzachte textuur.

Op onze Josper krijgt Swami Beef wat het verdient ☝️😇
hoog vuur, rook, en een perfecte korst die alle smaken verzegelt.

Puur ras.
Puur vuur.
Puur vakmanschap.

20/02/2026

We maken onze koffiekoekjes nu zelf ..
allé .vdm maakt ze zelf ❤️
Met echte boter. Met passie. Met tijd.

Dit zijn onze financiekes 💛
Goudbruin gebakken, zacht vanbinnen en afgewerkt met een pistache nootje bovenop 😍

Klein van stuk maar Groots in smaak 🔥

15/02/2026

NIEUW OP ONZE KAART 🔥

Pappardelle ‘al ragu’

De FAVORIETE pasta van onze Chef !
Traaggegaard Angusribstuk , de beste Roma tomaatjes en afgewerkt met Pecorino Romana 👌

12/02/2026

Zacht als boter.
Intens van smaak.
Smelt op je tong.

Wagyu zoals het hoort.
Altijd al eens willen proeven 😇
Alleen bij Os. 🔥❤️

31/01/2026

Marmering waar je stil van wordt.
Japanse Wagyu. Pure perfectie. 🇯🇵🥩🔥

13/11/2025

🥊 𝗦𝗠𝗔𝗞𝗘𝗟𝗜𝗝𝗞 𝗦𝗧𝗥𝗜𝗝𝗗𝗘𝗡 𝟮𝟬𝟮𝟱 🍽️
De boodschap blijft even eenvoudig als krachtig:
𝗪𝗶𝗲 𝗵𝗲𝘁 𝘄𝗮𝘁 𝗯𝗿𝗲𝗱𝗲𝗿 𝗵𝗲𝗲𝗳𝘁, 𝗴𝗲𝗲𝗳𝘁 𝗮𝗮𝗻 𝘄𝗶𝗲 𝗵𝗲𝘁 𝗻𝗼𝗱𝗶𝗴 𝗵𝗲𝗲𝗳𝘁.

Van 𝟭 𝗱𝗲𝗰𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 𝘁𝗼𝘁 𝗲𝗻 𝗺𝗲𝘁 𝟴 𝗷𝗮𝗻𝘂𝗮𝗿𝗶 serveren deze Truiense horecazaken een 𝗙𝗶𝗴𝗵𝘁𝗲𝗿𝘀 𝗠𝗲𝗻𝘂.
👉 Per menu schenken zij €𝟱 𝗮𝗮𝗻 𝗙𝗶𝗴𝗵𝘁𝗲𝗿𝘀 𝗔𝗴𝗮𝗶𝗻𝘀𝘁 𝗖𝗮𝗻𝗰𝗲𝗿,
ten voordele van 𝗦𝗶𝗻𝘁-𝗩𝗶𝗻𝗰𝗲𝗻𝘁𝗶𝘂𝘀 𝗦𝗶𝗻𝘁-𝗧𝗿𝘂𝗶𝗱𝗲𝗻,
waar meer dan 𝟮𝟱𝟬 𝗴𝗲𝘇𝗶𝗻𝗻𝗲𝗻 rekenen op voedsel en basiszorg.

🍴 𝗛𝗶𝗲𝗿 𝗲𝗲𝘁 𝗷𝗲 𝗺𝗲𝗲 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗵𝗲𝘁 𝗴𝗼𝗲𝗱𝗲 𝗱𝗼𝗲𝗹:
𝗟𝗲 𝗚𝗿𝗲𝗰𝗼 – 𝗢𝘀 – 𝗕𝗶𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗭𝘂𝘁𝘁 – 𝗕𝘂𝗿𝗻 𝗕𝗕𝗤 – 𝗖𝗼𝘀𝗺𝗼𝗰𝗮𝗳é – 𝗖𝗼𝗰𝗼 𝗣𝗮𝘇𝘇𝗼 – 𝗟𝗮𝗿𝗮𝗸𝗼𝘀 – 𝗟’𝗔𝗻𝗴𝗲𝗹𝗼 𝗥𝗼𝘀𝘀𝗼

💛 En dankzij 𝗗𝗲𝗻 𝗛𝗼𝗳 en 𝗝𝗼𝗻𝗮𝘀 𝗙𝗿𝘂𝗶𝘁 & 𝗚𝗿𝗼𝗲𝗻𝘁𝗲𝗻
krijgen de gezinnen van Sint-Vincentius elke week ook verse steun.

Samen maken we december warmer — 𝗯𝗼𝗿𝗱 𝗽𝗲𝗿 𝗯𝗼𝗿𝗱, 𝗵𝗮𝗿𝘁 𝗽𝗲𝗿 𝗵𝗮𝗿𝘁.

07/11/2025

❤️🥊🔥

🥊 𝗦𝗠𝗔𝗞𝗘𝗟𝗜𝗝𝗞 𝗦𝗧𝗥𝗜𝗝𝗗𝗘𝗡 𝟮𝟬𝟮𝟱 🍽️
De boodschap blijft even eenvoudig als krachtig:
𝗪𝗶𝗲 𝗵𝗲𝘁 𝘄𝗮𝘁 𝗯𝗿𝗲𝗱𝗲𝗿 𝗵𝗲𝗲𝗳𝘁, 𝗴𝗲𝗲𝗳𝘁 𝗮𝗮𝗻 𝘄𝗶𝗲 𝗵𝗲𝘁 𝗻𝗼𝗱𝗶𝗴 𝗵𝗲𝗲𝗳𝘁.

Van 𝟭 𝗱𝗲𝗰𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 𝘁𝗼𝘁 𝗲𝗻 𝗺𝗲𝘁 𝟴 𝗷𝗮𝗻𝘂𝗮𝗿𝗶 serveren deze Truiense horecazaken een 𝗙𝗶𝗴𝗵𝘁𝗲𝗿𝘀 𝗠𝗲𝗻𝘂.
👉 Per menu schenken zij €𝟱 𝗮𝗮𝗻 𝗙𝗶𝗴𝗵𝘁𝗲𝗿𝘀 𝗔𝗴𝗮𝗶𝗻𝘀𝘁 𝗖𝗮𝗻𝗰𝗲𝗿,
ten voordele van 𝗦𝗶𝗻𝘁-𝗩𝗶𝗻𝗰𝗲𝗻𝘁𝗶𝘂𝘀 𝗦𝗶𝗻𝘁-𝗧𝗿𝘂𝗶𝗱𝗲𝗻,
waar meer dan 𝟮𝟱𝟬 𝗴𝗲𝘇𝗶𝗻𝗻𝗲𝗻 rekenen op voedsel en basiszorg.

🍴 𝗛𝗶𝗲𝗿 𝗲𝗲𝘁 𝗷𝗲 𝗺𝗲𝗲 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗵𝗲𝘁 𝗴𝗼𝗲𝗱𝗲 𝗱𝗼𝗲𝗹:
𝗟𝗲 𝗚𝗿𝗲𝗰𝗼 – 𝗢𝘀 – 𝗕𝗶𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗭𝘂𝘁𝘁 – 𝗕𝘂𝗿𝗻 𝗕𝗕𝗤 – 𝗖𝗼𝘀𝗺𝗼𝗰𝗮𝗳é – 𝗖𝗼𝗰𝗼 𝗣𝗮𝘇𝘇𝗼 – 𝗟𝗮𝗿𝗮𝗸𝗼𝘀 – 𝗟’𝗔𝗻𝗴𝗲𝗹𝗼 𝗥𝗼𝘀𝘀𝗼

💛 En dankzij 𝗗𝗲𝗻 𝗛𝗼𝗳 en 𝗝𝗼𝗻𝗮𝘀 𝗙𝗿𝘂𝗶𝘁 & 𝗚𝗿𝗼𝗲𝗻𝘁𝗲𝗻
krijgen de gezinnen van Sint-Vincentius elke week ook verse steun.

Samen maken we december warmer — 𝗯𝗼𝗿𝗱 𝗽𝗲𝗿 𝗯𝗼𝗿𝗱, 𝗵𝗮𝗿𝘁 𝗽𝗲𝗿 𝗵𝗮𝗿𝘁.

07/11/2025

Tafel vol vlees, wijn in het glas en goed gezelschap ❤️
Meer moet dat niet te zijn !

03/11/2025

📍Restaurant OS – Sint-Truiden
Trots om opnieuw vermeld te staan in de Gault&Millau-gids 2025 met een score van 13/20 🥩🔥
Dankbaar voor het vertrouwen en het harde werk van ons hele team.

Perfect gegrild vlees, zorgvuldig gerijpt, met passie bereid — dat is OS.

01/11/2025

In onze dry-age kast gebeurt magie 🖤
Tijd , temperatuur en vakmanschap zorgen voor vlees met karakter.
Elke steak, een verhaal. 🥩✨

28/10/2025

Goed nieuws ‼️
Os is vanaf november ook open op dinsdagavond 🔥🔥

Meer dagen om te genieten van topvlees en een goed glas wijn ❤️