Gastrobar 3sense

26/05/2026

🍴JUNIMENU - GASTROBAR 3SENSE 🍴
(Nu al beschikbaar)

PIETERMAN
Structuren van tomaat / fouilleren / kreeftenbouillon

ASPERGES
Miso / buikspek / rabarber

KALF
Sucrine / erwt / parmezaan / pommes fondant

RODE VRUCHTEN
Cornflakes / koude sabayon / witte chocolade

En/of

KAASPLANK

Het menu is enkel beschikbaar per tafel.
4 gangen: €74,- p.p.

16/05/2026

🍇 WIJN VAN DE MAAND 🍇

Les bruit des vagues van Juilien Pilon, afkomstig uit de noordelijke Rhônevallei in Frankrijk en onze babykreeft met pasta, zijn een match alsof ze samen gemaakt zijn. De frisse mineraliteit en zachte toetsen van steenfruit tillen de delicate smaak van de kreeft perfect naar boven, terwijl de romige wijn de pasta mooi in balans houdt. Elegant en zomers.☀️

15/05/2026

🍴MEI LUNCH 🍴

Dezelfde betrouwbare en menselijke service die u van ons kent, maar sneller, compacter en helemaal afgestemd op een drukke werkweek… aan een democratische prijs!

Deze maand op het menu:

ASPERGES
Ei / peterselie

LAMS
Pistache / wortel / artisjok / bulgur / yoghurt / harissa

KOFFIE

42,- p.p.

27/04/2026

14/04/2026

🔍 KLASSIEKER IN DE KIJKER 🔍

In onze rubriek “Klassieker in de kijker” zetten we een gerecht centraal dat het verdient om nog eens volop in de schijnwerpers te staan. Deze keer: onze café glacé.

Café glacé zoals het hoort: romige vanille-ijs, overgoten met onze geheime mix en afgewerkt met een krokant koekje en fijne crumble.

Een tijdloze favoriet die altijd smaakt, dé perfecte afsluiter dus.🤎

gastrobar

04/04/2026

🍇 WIJN VAN DE MAAND 🍇

Deze frisse en elegante Kabinett verrast met levendige zuren, een subtiel restzoetje en aroma’s van groene appel, citrus en bloesem. Licht, verfijnd en perfect in balans. Ideaal bij asperges op Vlaamse wijze: het frisse karakter snijdt mooi door de romige boter, terwijl het zachte zoetje harmonie brengt met het ei. Een pure seizoensmatch om van te genieten!

17/03/2026

COME IN - FEEL AT HOME - WE’D LOVE TO SERVE YOU

KOM BINNEN - WEES WELKOM - WIJ STAAN GRAAG VOOR U KLAAR

Niets is voor ons belangrijker dan dat jij je thuis voelt. Het doet altijd deugd om mensen te zien terugkeren. We houden ervan om een sfeer te creëren alsof je iets bij vrienden komt vieren.

Dat proberen we niet alleen te weerspiegelen in ons onthaal en onze bediening, maar ook in onze smaken.
Denk aan klassieke gerechten, zoals de hoevekip: traditioneel bereid, maar met enkel de beste kwaliteitsingrediënten.

Ook ons interieur draagt daaraan bij: warme kleuren, geel licht, groenaccenten en zachte materialen.

Of je nu een nieuwe klant bent, of een vaste vriend: weet dat je altijd welkom bent.❤️

13/03/2026

🍇WIJN VAN DE MAAND - Paul’s keuze 🍇

Deze Portugese rosé-schuimwijn uit de Atlantische wijnstreek Bairrada, wordt gemaakt volgens de traditionele methode, met lokale druiven Baga en Bical, wat zorgt voor fijne bubbels, frisse zuren en tonen van rood fruit.

Die frisse zuren snijden mooi door het zachte, rokerige vet van de zalm, een combinatie die je zeker moet proberen met het mooie weer in aantocht.

09/03/2026

🍴MAARTMENU - GASTROBAR 3SENSE🍴
(Nu al beschikbaar)

BLOEMKOOL
Grijze garnalen / mousseline van beurre noisette / broodkruimels

CORVINA
Gegrilde tomaat / courgette / basilicum

PRESA IBÉRICO
Prei / champignon / zilverui / bordelaise / peterselie aardappel

ZANDDEEG-IJS
Citrus / espuma van platte kaas

En/of

KAASPLANK
Kazen van Freddy

Het menu is enkel beschikbaar per tafel.
4 gangen: €74,- p.p.

04/03/2026

🍴FEBRUARI LUNCH 🍴

Dezelfde betrouwbare en menselijke service die u van ons kent, maar sneller, compacter en helemaal afgestemd op een drukke werkweek… aan een democratische prijs!

Deze maand op het menu:

KABELJAUW
Tomatensaus / courgette

ENTRECÔTE
Kruidenboter/

PARFAIT VAN CHOCOLADE
Vanille-ijs

49,- p.p.