Le Signal De Botrange

02/10/2026

14/09/2026

De nouvelles saveurs s’invitent à notre carte !

Venez découvrir nos nouvelles suggestions et vous régaler au cœur des Fagnes 🌿

Des plats gourmands, de saison, à savourer après une belle balade… ou simplement pour le plaisir de bien manger. 😋

À très bientôt au Signal de Botrange! ✨

31/08/2026

Merci à vous ! 🙏

Ce week-end restera marqué par une chose : votre présence et votre soutien.
Après deux semaines compliquées pour les Hautes Fagnes, vous avez été nombreux à pousser la porte de notre restaurant, et ça nous va droit au cœur!

Un merci tout particulier à Monsieur le Bourgmestre, venu nous rendre visite et témoigner son soutien à toute l'équipe du Signal de Botrange.

C'est ça, la force d'une région : se relever ensemble. Merci à tous, et à très vite au sommet de la Belgique !

29/08/2026

28/08/2026

26/08/2026

Bonne nouvelle : le Brasserie Restaurant du Signal de Botrange rouvre ses portes ce samedi !

Après les événements qui ont touché les Hautes Fagnes ces derniers jours, c'est avec un vrai plaisir que nous nous préparons à vous accueillir à nouveau samedi.

De nouvelles balades balisées vous permettront de profiter en toute sécurité des magnifiques paysages des Fagnes, dans les zones épargnées par l'incendie.
L'Office du Tourisme, juste à côté de chez nous, se fera un plaisir de vous guider vers les itinéraires accessibles.

Après ces quelques jours particuliers, toute l'équipe se réjouit surtout d'une chose : retrouver ses clients et son quotidien au sommet de la Belgique.

À très vite au Signal de Botrange !

19/08/2026

Malgré le feu qui touche actuellement nos magnifiques Fagnes, nous gardons l’espoir de pouvoir vous accueillir à nouveau très prochainement au Signal de Botrange.

Pour le moment, les autorités nous demandent de rester fermés. Une décision que nous comprenons et respectons pleinement : la sécurité de tous reste la priorité.

Nous souhaitons surtout adresser un immense MERCI à toutes celles et ceux qui se mobilisent face à cette situation. ❤️

👨‍🚒 Merci à tous les pompiers, qui se battent sans relâche sur le terrain.
🚜 Merci aux agriculteurs venus avec leurs citernes d’eau pour prêter main-forte.
🙏 Merci à tous les bénévoles et à toutes les personnes qui se sont mobilisées, chacun à leur manière.

Face à une telle situation, cette solidarité fait chaud au cœur. ❤️

Nous espérons maintenant que la situation évoluera favorablement et que nous pourrons bientôt rouvrir nos portes et vous retrouver au Signal de Botrange, dans les meilleures conditions et surtout en toute sécurité.

En attendant, gardons espoir. 🌿❤️

15/08/2026

FERMETURE EXCEPTIONNELLE

En raison de l’incendie actuellement en cours dans les Hautes Fagnes, notre restaurant sera exceptionnellement fermé aujourd’hui, et ce jusqu’à nouvel ordre.

Merci pour votre compréhension

09/07/2026

Nos suggestions font peau neuve... sans gaspiller une feuille ! 🌲
Ici, au cœur des Hautes Fagnes, on aime que tout colle avec la nature qui nous entoure. C'est pourquoi nos suggestions du moment ne sont plus imprimées à chaque changement !
📱 Sur vos tables, un petit QR code vous attend : un coup de scan et vous découvrez instantanément nos suggestions du jour, toujours à jour.
🌳 Le résultat ? Fini le papier gaspillé à chaque nouvelle idée en cuisine, moins d'impression, moins d'arbres sacrifiés pour une carte qui change au fil de nos envies et des produits de saison.
Une petite habitude, un vrai geste pour notre environnement — logique quand on a la chance de travailler entouré d'une nature pareille !
👉 On vous attend au Signal de Botrange pour scanner, découvrir... et se régaler !

03/07/2026

🎉 Grande première au Signal de Botrange !

Pendant les vacances de juillet et août, notre brasserie-restaurant sera ouverte 7 jours sur 7.

🍽️ Cuisine non-stop de 11h à 20h
☀️ Terrasse plein sud à l’arrière
📍 Le Signal de Botrange

Une première chez nous : profitez de l’été, des Hautes Fagnes et d’un bon moment en terrasse, tous les jours de la semaine !

Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir ❤️

L’équipe du signal