Wat zijn de openingstijden?

Maandag 12:00 - 01:00 Dinsdag 12:00 - 01:00 Woensdag 12:00 - 01:00 Donderdag 12:00 - 01:00 Vrijdag 12:00 - 03:00 Zaterdag 10:00 - 03:00 Zondag 15:00 - 01:00

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Le Palais Du Houblon

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België
Nivelles
Le Palais Du Houblon

Bar à bières (plus de 430 sortes de bières)

Petit bar sympa à souhait

Plusieurs salles et terrasse Accès pour PMR sur demande
(229)

06/06/2026

Des nouveautés de la carte 2026 et le retour de la Vénère !

Kiss My Neighbour's Wife de chez The Musketeers Brewery : "Une bière dont on parle beaucoup, à tous les niveaux ! Le goût est rafraîchissant avec une touche légèrement aigre. Un joli détail : les bouteilles ont des étiquettes différentes mélangées dans une caisse. Allez-vous choisir "Kiss My Neighbour" ou "Kiss My Neighbour's Wife" ?"

La Moïse Blues de chez Brouwerij 't Verzet : "La Moose Blues est une bière belge de type Belgian Strong Dark Ale brassée par la Brouwerij 't Verzet. Titrant à 7,5 % d'alcool, cette bière brune se distingue par ses arômes de fruits secs, de chocolat noir, de caramel et sa touche subtile de sirop d'érable canadien"

La Belle Dame La Source Beer Co :"Belle Dame revient dans une toute nouvelle version: une série de Berliner Weisse autour des fleurs. Pour cette premiere édition on vous propose l'association de la camomille à la mandarine. Un mélange, frais, léger et rafraîchissant. Idéal à siroter en terrasse...."

31/05/2026

Nouveautés au Palais ! 🍺

Solar de chez Norm Brewing

☀️ Une NEIPA lumineuse brassée avec Cashmere, Citra & Columbus. Explosion d’agrumes, melon et fruits jaunes sur une base ultra juicy. Finale douce, florale et légèrement résineuse qui appelle la prochaine gorgée.

FOMO de chez Brasserie Dupont

🌾 Une blonde bio sans gluten qui garde toute l’âme des bières Dupont. Notes fruitées, céréalières et levurées avec une belle fraîcheur en bouche. Sèche, équilibrée et désaltérante, portée par un houblonnage élégant.

🍺

23/05/2026

Nouveauté ! 🍺

La Gose de chez Babeleir ! 🍋‍🟩🍋

Légère, acidulée et intensément citronnée.

Pour cette recette, nous avons utilisé le jus et le zeste de 50 citrons Meyer et 40 citrons verts, pour créer une bière qui rappelle presque davantage une vraie limonade que certaines limonades elles-mêmes.

Le résultat: une bière légèrement saline, vive et ultra désaltérante, avec une magnifique explosion d'agrumes citron / citron vert, parfaite pour les journées chaudes et ensoleillées qui arrivent.

08/05/2026

Nouvel arrivage au Palais !

La Pastry Miam Miam #1 de chez 1Bière 2Tartines : Célèbre Pastry Sour aux fruits ! Cette édition est un mélange de fraises et de rhubarbe avec toujours cette présence acide pour donner du Pep's à la bière ! 🍓

Retour, la Lavender Menace de chez Brasserie La Bagarre
"Cette cuvée se distingue par l'ajout de lavande, offrant un profil aromatique floral, herbacé et légèrement citronné."

La Matraque "c'est une gose fruitée et rafraîchissante qui trouve l'équilibre parfait entre acidité, minéralité et rondeur.

La rhubarbe apporte sa touche végétale et fruitée unique, le sel de Guérande récolté à la main par un paludier indépendant de Batz-sur-Mer - vient sublimer l'ensemble, tandis qu'une pointe de coriandre glisse une note citronnée et épicée."

07/05/2026

Nouvelles arrivées de chez La Source Beer Co

La Libellule une petite blanche bien Houblonnée 🌿 "Une interprétation rafraîchissante de la bière blanche belge classique : levure expressive, épices, beaucoup de blé mais avec une quantité généreuse de houblon !"

Et la Petite Planète "Cette bière je la brasse tous les ans en l'honneur de mon Papa qui nous a quittés trop tôt. Une bière qu'il avait particulièrement appréciée à l'époque où je n'étais encore qu'un homebrewer qui rêvait. Depuis, j'essaye de l'améliorer chaque année en me demandant si ça lui aurait plu. Cette année est un peu spéciale, ça fait 10 ans, déjà."

02/05/2026

En ce moment au fût, la Dark Saison de chez Babeleir !

Une Dark saison brassée avec du Pinot Noir du Domaine des Hêtres 🍇 Pour un goût de fruit sec, de vin rouge et une légère acidité ! 🍷🍺

25/04/2026

Joyeux anniversaire Brasserie Surréaliste 🎉🎂

Pour leur 5 ème bougies la Brasserie Surréaliste nous sort une nouvelle bière Anniversaire 😍

Cette année on quitte la Sour fruits rouges pour une Sour Citron Meringuée 🍋

Excellent Sour parfait pour le magnifique soleil de ce weekend !

🍺

19/04/2026

La Scorch vient d'arriver au fût au Palais 🍺🐡🌶️
Fugu Brewing Co.

17/04/2026

Nouveautés au Palais de chez Brasserie Surréaliste 🍺

La Dream change de format et intègre nos frigos permanents !

La Dream 🌈 "Cinq années d'expérience avec la série DREAM nous ont permis de créer une Hazy IPA, profondément ancrée dans l'ADN Surréaliste, désormais disponible en 33 cl. Débordante de notes vibrantes de mangue, de goyave et de fruit de la passion, elle révèle de délicates touches d'agrumes et de pêche mûre. Légèrement amère, irrésistiblement onctueuse et d'une pintabilité sans fin. La vie… qu'est-ce que c'est, sinon un rêve ?"

Et l'Opéra Fantastico 🎭en éphémères: "Opera Fantastico est le fleuron de notre gamme de bières – une IPA moderne de style Côte Ouest, à la robe dorée et au charisme inoubliable. Au nez, elle regorge d'arômes herbacés, d'agrumes et de résine, provenant d'un généreux houblonnage à cru. Sa finale sèche et son amertume franche en font une bière d'une grande virtuosité."

🍺

04/04/2026

Nouveautés et retours au Palais ! 🍺

Le retour de la nouvelle mouture de l'Anguille, la V10 :
"Toujours aussi juicy, toujours aussi puissante en houblon! Mais cette fois ci dry hoppée avec du Citra et une nouvelle variété assez confidentielle: le Meridian, qui renforce les notes tropicales du Citra en y apportant une touche citronnée et mentholée. Au final on est sur des grosses notes de mangue, d'agrumes."

La Trognon est de retour mais en 33cl ! Cette délicieuse saison à la pomme 🍎 Peu sucrée, légère et riches en arômes 🍺 Attention, il n'y en aura pas pour tout le monde !

Touche des Bois à la liqueur de café !
"Après 9 mois en barrique de liqueur de café, et une belle infusion de café ☕ de chez Les Cafés Di Santo, la nouvelle version de Touche du Bois est enfin prête ‼"

Nouvelle éphémère, la Où vit Nicole ?

"Bière de type saison à laquelle nous avons ajouté une généreuse dose de marc de raisin. Nos amis du Domaine du Chapitre ont partagé avec nous les fruits de leurs récoltes 2024."

La Source Beer Co Brasserie des Beaux Jours

Adres

13 Place Albert 1er ( Au Sous-sol)
Nivelles
1400

Openingstijden

Maandag	12:00 - 01:00
Dinsdag	12:00 - 01:00
Woensdag	12:00 - 01:00
Donderdag	12:00 - 01:00
Vrijdag	12:00 - 03:00
Zaterdag	10:00 - 03:00
Zondag	15:00 - 01:00

Website

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