Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 17:00 - 23:00 Jeudi 17:00 - 23:00 Vendredi 16:30 - 00:00 Samedi 16:30 - 00:00 Dimanche 17:00 - 22:00

Quel est le site Web ?

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🥂🍷 W**e Not - Bar à vins et tapas à Namur
📍 Situé dans Namur, niché au sein du quartier du Palais de Justice.

Lieu cosy où la douceur, la simplicité et la gourmandise se sont donnés rendez-vous. Vous y dégusterez des tapas artisanaux et des vins.

15/10/2026

UN BOUDIN BLANC QUI N'A PAS ATTENDU NOËL 🍂

Trois nouveaux tapas au tableau, et le temps qu'il fait dehors nous a un peu aidés à choisir.

Le boudin blanc, on le mange d'habitude en décembre. Celui-ci arrive avec six semaines d'avance, l'œuf mayo, c'est le classique de bistrot qu'on a voulu retravailler un peu, pour ceux qui aiment le sucré-salé, un toast avec un bleu fouetté au mascarpone.

📅 À la carte jusqu'au dimanche 1er novembre inclus

🍖 Boudin blanc caramélisé, chou pointu fumé au sel, jus brun réduit à 9,50€
🍇 Toast, bleu fouetté au mascarpone, raisins pickles, noisettes torréfiées et roquette à 9,50€
🥚 Œuf mayo au beurre noisette, crumble de lard fumé, sucrine braisée et ciboulette à 9,50€

La carte classique ne bouge pas. Ces trois-là, le 2 novembre, ils ne sont plus là.

Vous partez sur lequel ? Réponse en commentaire, je compte les points.

📞 Réservations : 0499/89.24.09
💬 Ou par message direct
📧 [email protected]

On s'occupe du vin, vous vous occupez de passer un bon moment 🍷
Mike

26/09/2026

TROIS NOUVEAUX TAPAS, DONT UN BŒUF QUI SE PREND POUR UN SAUMON 🍂

Octobre arrive, les soirées raccourcissent, et au bar on change le tableau.

Le gravlax, en général, c'est du saumon. Cette fois on a appliqué la méthode au bœuf. Tranché fin, posé dans une vinaigrette soja, des germes par-dessus. La viande reste fondante, le soja apporte le salé, les germes le croquant. Mon préféré des trois, mais je ne suis pas objectif.

📅 À la carte jusqu'au dimanche 11 octobre inclus

🥩 Gravlax de bœuf, vinaigrette soja et germes à 9,50€
🥙 Toast de pain turc, poulet grillé, concombre et mayonnaise aux fines herbes à 9,50€
🍠 Patate douce rôtie, cottage cheese et avocat à 9,50€

La carte classique ne bouge pas. Ces trois-là, le 12 octobre, ils ne sont plus là.

Dites-moi en commentaire lequel vous commandez en premier.

📞 Réservations : 0499/89.24.09
💬 Ou par message direct
📧 [email protected]

On s'occupe du vin, vous vous occupez de passer un bon moment 🍷
Mike

18/09/2026

Le W**e Not sera fermé ce samedi 19 et ce dimanche 20 septembre pour les Fêtes de Wallonie 🎊

Réouverture la semaine prochaine aux horaires habituels

Bonnes Wallos à tous, au plaisir de vous retrouver autour d'un verre dès la semaine prochaine 🍷

Mike 😌

10/09/2026

27 ans aujourd'hui 🎉

J'avais le choix, fermer, coller un mot sur la porte et aller me faire servir ailleurs, ou rester ouvert et passer la soirée avec vous 🤭

J'ai pris la deuxième option, parce qu'à ce stade je ne sais plus vraiment quoi faire d'un jour de congé 😄

27 ans, et 4 ans que ce bar existe. Un des deux chiffres me rapproche dangereusement des 30, je vous laisse deviner lequel 😅

Ouvert ce soir comme d'habitude...
Réservez si vous voulez une table, il n'en reste pas beaucoup.

Venez trinquer, c'est le seul cadeau que je demande 🍷

04/09/2026

4 ans aujourd'hui 🎉

Quatre ans que j'ouvre la porte du 11 rue Dewez. Ce matin j'ai eu la curiosité de compter le nombre de bouteilles, 7 896 bouteilles ouvertes ici depuis le début 🍾

Posées bout à bout, ça fait 2,4 kilomètres. Notre cave à Bouge est à 2,7 km du bar. Il me manque donc quelques centaines de mètres pour relier les deux en bouteilles... Vous voyez le travail qu'il nous reste 😄

Au début, il y a eu des soirs difficiles, des soirs où je me demandais si j'avais pris la bonne décision. Et puis vous êtes arrivés. Des gens qui poussaient la porte pour un verre et qui sont devenus des habitués. Certains sont même devenus des amis, d'autres se sont rencontrés ici et ne se connaissaient pas en entrant ❤️

Merci d'être venus, merci d'être revenus 🙏

Comme d'habitude, on est ouverts ce week-end.

Racontez-moi votre meilleur souvenir au W**e Not, ça m'intéresse vraiment de les lire 🍷

28/08/2026

TROIS NOUVEAUX TAPAS, ET UN QUI SE MANGE EN DEUX TEMPÉRATURES 🍂

Il fait encore bon dehors et on attaque déjà les produits d'automne. C'est toujours ce moment de l'année où on hésite, et puis on goûte, et la question est réglée.
Trois nouvelles suggestions arrivent au tableau.

📆 À la carte jusqu'au dimanche 13 septembre inclus

🎃 Courge rôtie, crème de feta, graines de courge caramélisées et pickles de raisin à 9,50€
🥖 Toast chèvre, courgettes marinées, amandes et gouda 36 mois à 9,50€
🦆 Magret fumé tranché fin posé à froid, poêlée de champignons encore tiède, chapelure dorée au beurre et jus réduit à 9,50€

✨ La carte classique reste évidemment disponible. Mais ces trois-là, une fois la date passée, elles s'en vont.

Dites-moi en commentaire : team courge ou team magret ?

📞 Réservations : 0499/89.24.09
💬 Ou par message direct
📧 [email protected]

On s'occupe du vin, vous vous occupez de passer un bon moment 🍷
Mike 😶‍🌫️

21/08/2026

Je viens de me rendre compte d'un truc bête mais je n'avais jamais reposté notre carte de tapas depuis l'ouverture du bar. La dernière fois, c'était en 2022 😅

Ça explique pourquoi on me demande encore si on fait autre chose que les trois suggestions du tableau...

Oui, il y a une carte complète derrière, et elle a bien évolué depuis.

Et honnêtement, c'est ce qu'on préfère servir. Des petites assiettes qu'on pose au milieu de la table, et où tout le monde pioche 🍽️
Personne ne mange dans son coin. C'est comme ça qu'une table de quatre venue pour un verre finit par rester trois heures et redemander du pain.

Si vous ne savez pas par où commencer, prenez la planche Tour du Monde (minimum 2 personnes) 23€ par personne, cinq tapas, composée selon les arrivages et l'envie du jour.

Sinon vous choisissez à l'unité et vous composez votre table comme vous voulez, entre 6,50€ et 9,50€ la pièce 🍷

Et non, à ces prix-là, ce n'est pas du surgelé réchauffé. Le lard cuit 24h à basse température avant de le laquer au miel et au soja. La rillette, les marinades, les tartinades, .. tout sort de notre cuisine.
Ce qu'on ne fait pas nous-mêmes, on va le chercher chez des artisans de la région, le pain, les fromages, les charcuteries, les pralines..

C'est notre marque de fabrique depuis le début. Une cuisine de tapas un peu plus travaillée que la moyenne, avec des associations qu'on ne trouve pas partout, et des prix où vous pouvez revenir le mercredi d'après sans faire vos comptes 🙌

Les trois suggestions du tableau tournent toujours toutes les 3 semaines 👀

Rue Dewez 11 à Namur
Du mercredi au dimanche soir.

Mike 🍷

18/08/2026

Sept vins brésiliens, une table de 16 personnes, et à peu près autant de gens persuadés que le Brésil ne faisait pas de vin.

La famille Miolo sur Vale dos Vinhedos et Campanha. On a goûté du chardonnay, du tempranillo, du merlot, du tannat, etc.. 🍷

Il y avait des habitués et des gens qui venaient pour la première fois, un peu tendus à l'idée de dire une bêtise. Deux heures plus t**d, tout le monde parlait en même temps 😅

C'est ça, l'idée, pas un cours mais une table vivante et chaleureuse.

Prochaine soirée prochainement.

14/08/2026

Une bonne partie de Namur est dans les bouchons vers la côte. L'autre partie a déjà commencé le week-end.

Nous, on est rue Dewez, ouverts comme tous les vendredis ✨️

Et un vendredi de veille de férié, c'est franchement le meilleur soir pour pousser la porte d'un bar à vins et tapas.

Le lard confit 24h laqué miel-soja est toujours à la carte, les gambas chorizo cacahuètes aussi...

Demain, personne ne bosse. Vous pouvez traîner.
On vous attend ce soir (Pshhtt..on a la climatisation à l'intérieur si tu ne veux pas du Rooftop)🍷

Réservation 📞0499 89 24 09 ou 📩 SMS

04/08/2026

𝙲𝙾𝚄𝚁𝚂 & 𝙳𝙴́𝙶𝚄𝚂𝚃𝙰𝚃𝙸𝙾𝙽 𝙻𝚄𝙳𝙸𝚀𝚄𝙴 🍷

🇧🇷 CAP SUR LE BRÉSIL
📅 Samedi 15 août, 19h00 à 22h30
🪙 62€/personne

La première réaction quand j'annonce la soirée, c'est de me demander si on fait vraiment du vin au Brésil. Oui, et de belles choses...

Mais surtout, c'est une soirée où on passe un bon moment ensemble. On est tous autour des mêmes tables, ça discute d'une table à l'autre au bout de vingt minutes, et ceux qui viennent seuls finissent rarement la soirée seuls.

👉 Au programme :
1️⃣ Goûter sans à priori, des bouteilles qu'on ne croise sur aucune carte en Wallonie.
2️⃣ Se planter et en rire, vous devinez, on compare, on se trompe, et c'est là qu'on apprend le plus.
3️⃣ Comprendre au fur et à mesure avec quelques jeux entre les vins, sur l'odorat surtout, et les explications qui vont avec, sans jargon technique.

🧀 Une planche charcuterie, fromages et petits accompagnements pour toute la soirée, servie sur les tables, on picore pendant qu'on goûte.

Venez seul, à deux, ou embarquez la bande. C'est un bon prétexte pour se voir un samedi soir d'août.

📍 Rue Dewez, 11 à 5000 Namur
📩 Places très limitées, réservation uniquement par mail à [email protected], objet "Brésil 15 août"

Mike

Adresse

Rue Dewez, 11
Namur
5000

Heures d'ouverture

Mercredi	17:00 - 23:00
Jeudi	17:00 - 23:00
Vendredi	16:30 - 00:00
Samedi	16:30 - 00:00
Dimanche	17:00 - 22:00

Téléphone

+32499892409

Site Web

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