Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 17:00 - 23:00 Jeudi 17:00 - 23:00 Vendredi 16:30 - 00:00 Samedi 16:30 - 00:00 Dimanche 17:00 - 22:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/109004185230534/

Wine Not

🥂🍷 W**e Not - Bar à vins et tapas à Namur
📍 Situé dans Namur, niché au sein du quartier du Palais de Justice.

Lieu cosy où la douceur, la simplicité et la gourmandise se sont donnés rendez-vous. Vous y dégusterez des tapas artisanaux et des vins.

04/09/2026

4 ans aujourd'hui 🎉

Quatre ans que j'ouvre la porte du 11 rue Dewez. Ce matin j'ai eu la curiosité de compter le nombre de bouteilles, 7 896 bouteilles ouvertes ici depuis le début 🍾

Posées bout à bout, ça fait 2,4 kilomètres. Notre cave à Bouge est à 2,7 km du bar. Il me manque donc quelques centaines de mètres pour relier les deux en bouteilles... Vous voyez le travail qu'il nous reste 😄

Au début, il y a eu des soirs difficiles, des soirs où je me demandais si j'avais pris la bonne décision. Et puis vous êtes arrivés. Des gens qui poussaient la porte pour un verre et qui sont devenus des habitués. Certains sont même devenus des amis, d'autres se sont rencontrés ici et ne se connaissaient pas en entrant ❤️

Merci d'être venus, merci d'être revenus 🙏

Comme d'habitude, on est ouverts ce week-end.

Racontez-moi votre meilleur souvenir au W**e Not, ça m'intéresse vraiment de les lire 🍷

28/08/2026

TROIS NOUVEAUX TAPAS, ET UN QUI SE MANGE EN DEUX TEMPÉRATURES 🍂

Il fait encore bon dehors et on attaque déjà les produits d'automne. C'est toujours ce moment de l'année où on hésite, et puis on goûte, et la question est réglée.
Trois nouvelles suggestions arrivent au tableau.

📆 À la carte jusqu'au dimanche 13 septembre inclus

🎃 Courge rôtie, crème de feta, graines de courge caramélisées et pickles de raisin à 9,50€
🥖 Toast chèvre, courgettes marinées, amandes et gouda 36 mois à 9,50€
🦆 Magret fumé tranché fin posé à froid, poêlée de champignons encore tiède, chapelure dorée au beurre et jus réduit à 9,50€

✨ La carte classique reste évidemment disponible. Mais ces trois-là, une fois la date passée, elles s'en vont.

Dites-moi en commentaire : team courge ou team magret ?

📞 Réservations : 0499/89.24.09
💬 Ou par message direct
📧 [email protected]

On s'occupe du vin, vous vous occupez de passer un bon moment 🍷
Mike 😶‍🌫️

21/08/2026

Je viens de me rendre compte d'un truc bête mais je n'avais jamais reposté notre carte de tapas depuis l'ouverture du bar. La dernière fois, c'était en 2022 😅

Ça explique pourquoi on me demande encore si on fait autre chose que les trois suggestions du tableau...

Oui, il y a une carte complète derrière, et elle a bien évolué depuis.

Et honnêtement, c'est ce qu'on préfère servir. Des petites assiettes qu'on pose au milieu de la table, et où tout le monde pioche 🍽️
Personne ne mange dans son coin. C'est comme ça qu'une table de quatre venue pour un verre finit par rester trois heures et redemander du pain.

Si vous ne savez pas par où commencer, prenez la planche Tour du Monde (minimum 2 personnes) 23€ par personne, cinq tapas, composée selon les arrivages et l'envie du jour.

Sinon vous choisissez à l'unité et vous composez votre table comme vous voulez, entre 6,50€ et 9,50€ la pièce 🍷

Et non, à ces prix-là, ce n'est pas du surgelé réchauffé. Le lard cuit 24h à basse température avant de le laquer au miel et au soja. La rillette, les marinades, les tartinades, .. tout sort de notre cuisine.
Ce qu'on ne fait pas nous-mêmes, on va le chercher chez des artisans de la région, le pain, les fromages, les charcuteries, les pralines..

C'est notre marque de fabrique depuis le début. Une cuisine de tapas un peu plus travaillée que la moyenne, avec des associations qu'on ne trouve pas partout, et des prix où vous pouvez revenir le mercredi d'après sans faire vos comptes 🙌

Les trois suggestions du tableau tournent toujours toutes les 3 semaines 👀

Rue Dewez 11 à Namur
Du mercredi au dimanche soir.

Mike 🍷

18/08/2026

Sept vins brésiliens, une table de 16 personnes, et à peu près autant de gens persuadés que le Brésil ne faisait pas de vin.

La famille Miolo sur Vale dos Vinhedos et Campanha. On a goûté du chardonnay, du tempranillo, du merlot, du tannat, etc.. 🍷

Il y avait des habitués et des gens qui venaient pour la première fois, un peu tendus à l'idée de dire une bêtise. Deux heures plus t**d, tout le monde parlait en même temps 😅

C'est ça, l'idée, pas un cours mais une table vivante et chaleureuse.

Prochaine soirée prochainement.

14/08/2026

Une bonne partie de Namur est dans les bouchons vers la côte. L'autre partie a déjà commencé le week-end.

Nous, on est rue Dewez, ouverts comme tous les vendredis ✨️

Et un vendredi de veille de férié, c'est franchement le meilleur soir pour pousser la porte d'un bar à vins et tapas.

Le lard confit 24h laqué miel-soja est toujours à la carte, les gambas chorizo cacahuètes aussi...

Demain, personne ne bosse. Vous pouvez traîner.
On vous attend ce soir (Pshhtt..on a la climatisation à l'intérieur si tu ne veux pas du Rooftop)🍷

Réservation 📞0499 89 24 09 ou 📩 SMS

04/08/2026

𝙲𝙾𝚄𝚁𝚂 & 𝙳𝙴́𝙶𝚄𝚂𝚃𝙰𝚃𝙸𝙾𝙽 𝙻𝚄𝙳𝙸𝚀𝚄𝙴 🍷

🇧🇷 CAP SUR LE BRÉSIL
📅 Samedi 15 août, 19h00 à 22h30
🪙 62€/personne

La première réaction quand j'annonce la soirée, c'est de me demander si on fait vraiment du vin au Brésil. Oui, et de belles choses...

Mais surtout, c'est une soirée où on passe un bon moment ensemble. On est tous autour des mêmes tables, ça discute d'une table à l'autre au bout de vingt minutes, et ceux qui viennent seuls finissent rarement la soirée seuls.

👉 Au programme :
1️⃣ Goûter sans à priori, des bouteilles qu'on ne croise sur aucune carte en Wallonie.
2️⃣ Se planter et en rire, vous devinez, on compare, on se trompe, et c'est là qu'on apprend le plus.
3️⃣ Comprendre au fur et à mesure avec quelques jeux entre les vins, sur l'odorat surtout, et les explications qui vont avec, sans jargon technique.

🧀 Une planche charcuterie, fromages et petits accompagnements pour toute la soirée, servie sur les tables, on picore pendant qu'on goûte.

Venez seul, à deux, ou embarquez la bande. C'est un bon prétexte pour se voir un samedi soir d'août.

📍 Rue Dewez, 11 à 5000 Namur
📩 Places très limitées, réservation uniquement par mail à [email protected], objet "Brésil 15 août"

Mike

31/07/2026

🍴 TROIS NOUVEAUX TAPAS, ET UN QUI VA FAIRE DÉBAT

C'est celui à la pastèque. Féta, oignons rouges, sésame, vinaigre de riz. Soit vous trouvez ça brillant, soit vous ne comprenez pas ce qu'il fait là. Pas d'entre-deux 😅

📅 À la carte jusqu'au dimanche 16 août inclus

🥑 Toast avocat, saumon, mangue et roquette à 9,50€
🍉 Pastèque, féta, sucrine et oignons rouges au basilic, pignons de pin, sauce sésame blanc et vinaigre de riz à 9,50€
🍗 Poulet saisi minute, sauce catalane aux poivrons rôtis et amandes, radis marinés, crème mout**de à 9,50€

✨ La carte classique reste là bien sûr. Mais celles-ci, une fois la date passée, elles s'en vont.

Dites-moi en commentaire lequel des trois vous tente le plus !

📞 Réservations : 0499/89.24.09
💬 Ou par message direct
📧 [email protected]

On s'occupe du vin, vous vous occupez de passer un bon moment. 🍷

Mike 😉

22/07/2026

Bienvenue au W**e Not 🍷

Il est 17h rue Dewez. Les premières lumières s'allument sur la façade, la terrasse du rooftop commence à se remplir quand le temps le permet, et à l'intérieur, entre les briques et le bois.

Découvrez un lieu cosy où la douceur, la simplicité et la gourmandise se sont données rendez-vous ✨️

Ici, on ne vous tend pas une carte de trente pages en vous laissant vous débrouiller. Mike vous accueille et pose deux ou trois questions, un peu comme un ami qui connaît bien sa cave, et vous propose LE verre qui va vous plaire parmi plus de 300 références venues du monde entier. Un rouge qui a du répondant, un blanc frais pour l'apéro, une découverte que vous n'auriez jamais osé commander seul... à vous de choisir, ou de vous laisser guider.

Et si un verre ne vous suffit pas, pourquoi ne pas partir sur un deuxième ? Une quinzaine de références tournent en continu au verre, toujours différentes.

Pas d'humeur pour le vin ce soir ? On a pensé à vous aussi, des jus artisanaux en plusieurs saveurs, un café ou une infusion pour finir tout en douceur...

Côté assiette, une quinzaine de tapas originaux et faits maison, de 5€ à 9,50€. De quoi grignoter un peu ou se faire un vrai repas entre amis, sans jamais se ruiner, on aime dire qu'on veut du démocratique qualitatif.

C'est un lieu qu'on aime pour ce qu'il est vraiment, simple, chaleureux, sans chichi mais soigné. On y vient pour un verre après le boulot, on y reste parce qu'on rit, parce qu'on découvre, parce qu'on s'y sent bien.

Et quand le temps le permet, direction le rooftop. 🌇

Bar à vins et tapas.
📍 Rue Dewez 11, 5000 Namur
📞 0499/89.24.09
📧 [email protected]
🗓️ Ouvert du mercredi au dimanche, à partir de 17h.

À très vite,
Mike 🤗

21/07/2026

𝙲𝙾𝚄𝚁𝚂 & 𝙳𝙴́𝙶𝚄𝚂𝚃𝙰𝚃𝙸𝙾𝙽 𝙻𝚄𝙳𝙸𝚀𝚄𝙴 🍷

🕯️ GOÛTEZ DANS LE NOIR

📅 Lundi 27 juillet, 19h00 à 22h30
🪙 69€/personne

On a déjà exploré la psychologie du vin, le verre, l'ambiance, la température, tout ce qui influence ce qu'on croit ressentir avant même de goûter. Cette fois, on pousse l'expérience plus loin. On coupe la lumière.

👉 Au programme :
1️⃣ Oublier l'étiquette • sans repère visuel, sans couleur, sans prix affiché, on goûte pour de vrai.
2️⃣ Se surprendre soi-même • ce qu'on croit aimer avant de goûter n'est souvent pas ce qu'on aime vraiment.
3️⃣ Vivre ça à plusieurs • une expérience collective, entre rires et surprises, rare à Namur.

🧀 Quelques mises en bouche accompagnent la dégustation.

📍 Rue Dewez, 11 à 5000 Namur

📩 Places très limitées, réservation uniquement par mail à [email protected], objet "dans le noir"

C'est dans 6 jours. On garde volontairement peu de places pour que l'expérience reste intime, alors si l'idée vous parle, c'est le moment de réserver.

Au plaisir de vous faire perdre vos repères,
Mike

19/07/2026

Dimanche soir, le soleil qui descend sur la rue devant le bar 🌇

On ferme doucement... Dernier service de la semaine, tranquille comme on les aime, et maintenant la rue se vide doucement pendant qu'on range à l'intérieur.

Merci à tous ceux qui sont passés cette semaine.
On souffle un peu, repos lundi et mardi, et on rouvre mercredi avec plaisir.

Bon dimanche soir à tous🍷
Mike

Adresse

Rue Dewez, 11
Namur
5000

Heures d'ouverture

Mercredi	17:00 - 23:00
Jeudi	17:00 - 23:00
Vendredi	16:30 - 00:00
Samedi	16:30 - 00:00
Dimanche	17:00 - 22:00

Téléphone

+32499892409

Site Web

facebook.com

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