15/06/2026
Comme dans toutes les compétitions, toutes les courses de fond, il existe une queue de peloton dont le dernier est appelé « lanterne rouge ».
Aujourd’hui donc, pour sacrifier à cette tradition, nous tenons à encourager les candidats toujours en lisse et qui donnent le meilleur d’eux même.
Nous les attendons malgré tout à la dernière étape avec une bière de circonstance.
8/ LA GULDEN DRAAK RED
Voici une bière rouge classée dans le style du même nom, de haute fermentation avec un délicieux caractère fruité.
Il s’agit d’une bière de fermentation haute avec une fermentation secondaire en bouteille.
Une densité de 8% vol.Alc. la situe assez classiquement dans ce style fort couru par les brasseries industrielles.
D’une manière habile et maîtrisée, la brasserie Van Steenberge apporte un équilibre arrondi entre fruit, sucre et alcool.
Nous sommes donc en présence d’une bière spéciale aux arômes de fruits.
Une Bière Rouge avec mousse rose fermé et compacte.
Le goût se prononcera d’une manière douce, sucrée et fruitée. (fruits rouges)
Un faible résultat pour ce qui concerne le taux d’amertume, 15 IBU sans surprise.
L’ EBC se monte cependant à 37
Nous vous la proposons au Clandé du Bootlegger en 33cl et préconisons une conservation maximale de 36 mois pour la bouteille.
