L'aigle d'or

L'aigle d'or taverne restaurant On pourrait la classer dans la catégorie des « cafés jaunes ». Plus de cent bières vous y attendent, dont une dizaine débitées au fût.
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L'Aigle d'Or, c'est avant tout une vieille taverne liégeoise au cadre rustique, privilégiant les boiseries, les vitraux, les plaques émaillées. Depuis fin 2012, Jamy, bien connu dans le milieu HORECA liégeois (Aquarelle dans le Carré, Century aux Guillemins, Tuileries à Esneux, Mad Murphy's à Barchon, etc) a repris les rennes de l'établissement à Willy Antoine, qui avait tenu la taverne pendant 25 ans. Jamy a choisi, dès le départ, et en précurseur, de mettre en avant un des fleurons de notre plat pays, la BIÈRE. Vous y découvrirez donc une multitude de spécialités de nos régions et d'ailleurs. Vous y trouverez, notamment, la plupart des trappistes disponibles dans le monde, ainsi que des bières régionales de micro-brasseries. Ajoutons à cela des bières étrangères originales et d'autres mousses incontournables de notre patrimoine brassicole. Jamy et sa merveilleuse équipe vous recevront dans une ambiance conviviale, autour d'une cuisine de tradition. Tous les plats sont réalisés maison et font déjà la joie des nombreux épicuriens que compte notre ville. L'Aigle d'Or demeure un des rares établissements où les frites sont épluchées dans les cuisines même et coupées au couteau. Ces frites accompagneront au mieux les boulets, les pavés, les moules, les bouchées à la reine, ou tous les autres mets qui vous seront proposés, sans oublier les désormais traditionnels PLATS DU JOUR. Bref, vous l'aurez compris, la Taverne l'Aigle d'Or devient déjà un endroit incontournable pour passer un agréable moment entre amis. Le patron de l'Aigle d'Or est aussi un incontournable des lieux. Son franc-parler, sa gouaille légendaire, ses éclats de rire qui claquent dans le comptoir, ses mots aimables qu'il distille à sa clientèle, sa connaissance aigüe des produits qu'il sert, son goût des bonnes choses font de Jamy le patron idéal pour ce bistrot typique. L'Aigle d'Or fait la part belle à un public varié qui va de l'étudiant à la mamy passant tous les jours boire son petit café…

Au milieu de tout ce petit monde, Jamy évolue en chef d'orchestre qui connaît par coeur sa partition.

02/09/2026

Je vous parle souvent de nos suggestions culinaires, mais la taverne l'Aigle d'Or c'est avant tout un lieu dédié à notre culture brassicole.

13 bières débitées au fût, et plus de 150 références en bouteille, ou en canette.

Au fût actuellement:

- La Duvel 666, plus légère que la classique, mais autant de goût

- La Battin fruitée (mûres, cerises et quetsche)

- La Tank 7, une bière houblonnée des USA.

- La Saison Village bio de chez Silly.

- La Trappe Blanche des moines hollandais

- La bière brassée pour le 5ème anniversaire de la brasserie Surréaliste, une pastry sour, une réplique de la tarte meringuée au citron

- La Gose ananas-passion de la brasserie Aplovou

- Le Scotch CTS, profitez en, les bruits courts que la production va cesser.

- Les Bons Vœux de chez Dupont.

- La Triple Karmeliet.

- La Jupiler bien sûr

- La Guinness tirée à l'azote comme à Temple Bar

- Et notre célèbre Aiglon, une bière de fraîcheur, houblonnée aux arômes d'agrumes. Des houblons, des malts, de l'eau..Rien d'autres. Unique au monde.

En bouteille ou en canette, quelques pépites de chez Noob, d'Aplovou, de la Cahute, de chez Surréaliste, de chez Fugu, de chez Minne, des Gueuzes de chez Tilquin, de chez Boon, ou de chez 3 Fonteinen.

Cheers!!!!

22/08/2026

En ce début d'année scolaire, la taverne l'Aigle d'Or cherche des étudiant(e)s pour travailler.
Merci d'adresser votre CV par mail
[email protected]

17/08/2026

Nouvelle semaine. Les festivités du 15 août sont terminées.
On pense doucement à la rentrée.
Nos chefs Julien Petitjean et Pierre Olivarius vous ont concocté de nouvelles suggestions.

Un spare ribs sauce BBQ, salade coleslaw et potatoes

Une escalope de veau milanaise et ses tagliatelles

Un burger César de volaille jaune

La fameuse pomme de terre zoutoise (crevettes grises, saumon fumé et mousseline)

Le duo de tomates de crevettes grises

et toujours les moules de Zélande les moins chères de la région .

Bon appétit bien sûr !!!

02/08/2026

Après une semaine de repos, notre personnel est d'attaque pour vous accueillir dès demain à la taverne l'Aigle d'Or.

Viendez les amis.

24/07/2026

Avis à notre aimable, et fidèle clientèle.

Venez profiter ce vendredi de notre dernier jour, avant une semaine de fermeture bien méritée pour le personnel.

Nous nous retrouverons en pleine forme dès le lundi 3 août.

Merci pour votre compréhension.

09/07/2026

Petit rappel, nous mangeons les espagnols dans l'assiette, avant d'essayer de les manger sur le terrain, à l'Aigle d'Or.

Pluma iberico, tortilla, sauce au chorizo, accompagné d'une sangria@ bien sûr.

Mais la bonne nouvelle, c'est que les moules de Zélande sont arrivées. Et toujours le meilleur rapport qualité-prix de la la ville, 19,90€ la casserole d'un kilo.

Et toujours nos plats fraîcheurs, de circonstance, vu les chaleurs.

- Vitello tonnato

- Le duo de tomates de crevettes grises

- La burrata, et son carpaccio de tomates d'antan.

- La salade césar de volaille jaune.

Bon appétit bien sûr !!!

08/07/2026

Bon, visiblement, nous portons chance aux Diables Rouges.
Donc, on continue.

Ce vendredi 21h, Belgique-Espagne.

On va donc commencer par les manger dans l'assiette.

- Pluma iberico, sauce au chorizo, tortilla.

Et avec cela, une petite sangria bien fraîche, ou une bonne jupiler.

Allez les Diables

Doit on vous rappeler que les Diables jouent ce matin à 2h contre les USA, Donald Trump et la FIFA.Ils auront donc besoi...
06/07/2026

Doit on vous rappeler que les Diables jouent ce matin à 2h contre les USA, Donald Trump et la FIFA.
Ils auront donc besoin de tous nos encouragements.
L'aigle d'or sera donc ouvert pour la diffusion du match.
Bud ou Jupiler, et pop corn.
Et pour l'occasion, nous rouvrons nos cuisines à partir de 1h du matin.

A la carte:

- Le double frites

- Le burger texan de 300gr, sauce barbecue maison.

- Le T-Bone d'1,2kg pour 2 personnes.

Come on les Diables.

Pour vous donner l'eau à la bouche, une petite photo de notre T-Bone pour deux personnes que nous vous proposons pour le...
03/07/2026

Pour vous donner l'eau à la bouche, une petite photo de notre T-Bone pour deux personnes que nous vous proposons pour le match des Diables contre l'USA.

02/07/2026

Un miracle ne peut jamais arriver seul.
Donc, la nuit de lundi à mardi, second miracle à Seattle.
Et L'aigle d'or sera ouvert pour soutenir les Diables.

Et je suis sûr que certains auront faim.

On vous proposera donc un T-Bone pour deux personnes, un big burger comme là-bas avec une sauce barbecue, et nos traditionnels boulets-frites

Le tout accompagné de Bud, et des pop corn.

En route pour les quarts....

Adresse

Place Du Général Leman 19
Liège
4000

Heures d'ouverture

Lundi 11:00 - 01:00
Mardi 11:00 - 01:05
Mercredi 11:00 - 01:00
Jeudi 11:00 - 01:00
Vendredi 11:00 - 02:00
Samedi 16:00 - 01:00

Téléphone

+3242621985

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