Wabi Sabi - Bar, boutique et épicerie japonaise

15/09/2026

Demain après-midi, ne ratez pas la petite conférence et la dégustation de thé de notre amie Laura (Paved by tea)

Pour s'inscrire, allez sur l'évent fb !

11/09/2026

Coucou les fans !

En ce début de septembre, nous avons pensé à tous ces étudiants qui n'avaient pas vraiment les moyens de se prendre un délicieux bento 🥲

Chers étudiants, vous avez maintenant l'occasion de venir profiter de l'ambiance du Wabi Sabi pendant votre temps de midi 😍
Ramen, Udon, Curry ou encore votre déjeuner à composer vous même pour 10€ !
Pas le temps de rester au Wabi ? Pas très grave, nous avons des petits bentos à emporter ou des onigiris pour vous 🫵

Et se refuser une boisson japonaise ultra banger à 2€, ça serait une folie non ? 😏

07/09/2026

L’heure est au changement ! Après 3 belles années de bons et loyaux services, il est temps que les bento prennent leurs révérences 🍱🫡 Ils ont fait la renommée du Wabi Sabi dès l’ouverture et ont rendu le concept unique à Liège ou même en Belgique, mais l'heure est au changement désormais 😎 (et comme le dit si bien la Reine des Neiges, le passé est passé 🎶)

A partir de la semaine du 7 septembre, retrouvez notre nouvelle carte du midi, avec nos menus étudiant.e.s à prix doux. Des bento seront disponibles déjà préparés et uniquement à emporter, mais pas que ! Retrouvez la nouvelle carte très bientôt 😋

Nos horaires changent aussi, question de tout changer d’un coup 😂 Nous fermons désormais les dimanches et seront réservés aux diverses animations (ikebana, journée jeux, karaoké…) MAIS nous ouvrons maintenant les lundis et mardis, MIDI ET SOIR 🤩

Pour résumer, nous ouvrons du lundi au samedi, midi et soir et les dimanches sont réservés aux activités. La carte du midi changera pour vous offrir plus de choix à des prix plus abordables, surtout pour nos étudiant.e.s. Des plats à emporter seront déjà disponibles dans nos frigos pour plus de rapidité mais nous vous accueillerons avec plaisir sur nos tables du Wabi Sabi 😊

05/09/2026

Coucou les amis du Wabi !

Aïe aïe aïe, plus trop présent sur le Facebook mais ça va changer ;)

Pour dire rapidement que demain, c'est activité ikebana, l'art floral japonais.

Inscrivez vous vite ici :

Rendez-vous le 6 septembre à Wabi Sabi, boulevard Saucy 9 - 4020 Liège Le cours commence à 16h00 pour se terminer à 18h00. Préparation du matériel, du kit ikebana : Une protection pour la table Un petit essuie Un sécateur Un kenzan (à acheter sur place si vous n'en avez pas) Un moribana (vas...

09/07/2026

Coucou les fans !
Il fait chaud 🥵 il fait beau 😎 on mange un beau bento 🍱

Aux grands maux, les grands remèdes, on sort les plats froids et délicieux 😋

Le bento de ce mois contient bien plus que le plat en photo : tempura de légumes 🍤 salade de pomme de terre à la japonaise 🥗et chou frais au nori 🥬

Le zaru soba 🍜est le plat principal frais par excellence pour traverser les journées de canicule. C'est une spécialité japonaise simple, raffinée et extrêmement rafraîchissante. Elles sont servies égouttées et se déguste de manière très interactive :

🍶La sauce de trempette (Tsuyu)

dans un petit bol contenant du un bouillon froid concentré à base de dashi, de sauce soja et de mirin.

🍠Les condiments (Yakumi)

À côté, vous disposez d'assiettes de condiments à mélanger selon vos goûts : de l'oignon vert ciselé (negi), du wasabi frais, et du radis japonais râpé au 7 épices shichimi

🤌Le geste

À l'aide de vos baguettes, vous saisissez une bouchée de nouilles de sarrasin froides, vous la trempez brièvement dans la sauce froide, puis vous la dégustez en aspirant (bruyamment si possible, comme au Japon 😇)

Pas de dessert cette fois-ci mais un choix d'entrée : soupe miso (chaud♨) ou salade d'algues (froid ❄)

Disponible tout ce mois de juillet ⛩

26/06/2026

🥵🙏

20/05/2026

La pluie c'est fini 🌤️

Sortez vos lunettes de soleil et préparez vous à manger en terrasse 😎

Notre cour intérieure est idéale pour les grandes chaleurs, au frais et au calme.
Elle reste néanmoins petite et nous vous conseillons de réserver assez rapidement dès à présent 👇(sélectionnez "jardin" pour la cour intérieure 😏)

https://book.wabisabiliege.be/

PS : protégez votre peau hein 😌

16/05/2026

📣Attention, ce dimanche 17 mai, le restaurant sera fermé à midi !

CEPENDANT, l'expérience Japon ne s'arrêtera jamais 🎎⛩😁

Retrouvez nous à 16h pour une expérience unique : la cérémonie du thé 🌱🙇‍♀️🙇🍵

La cérémonie du thé japonaise, ou chanoyu (茶の湯) / sadō (茶道), est un rituel artistique et spirituel codifié, influencé par le bouddhisme zen, où le thé vert en poudre (matcha) est préparé et servi avec grâce. Fondée sur l'harmonie, le respect, la pureté et la tranquillité (Wa-Kei-Sei-Jaku), elle symbolise l'hospitalité et la connexion entre l'hôte et l'invité.



Réservez ici : https://my.weezevent.com/ceremonie-du-the-8

08/05/2026

08/05/2026

C'est déjà la fête des mères dimanche ?

En tout cas, c'est ce que je me suis dit ! Si vous êtes comme moi, toujours à la bourre, le Wabi Sabi regorge de plein de bonnes idées 🎁

⛩️ Nous seront ouvert ce soir et samedi jusqu'à 22h-23h et dimanche de midi à 15h

Bonne fête à toutes les mamans 🥰