06/01/2026
Lieve vrienden en klanten,
Eerst en vooral wens ik jullie een gezond en gelukkig 2026 toe.
Na 39 jaar horeca neem ik afscheid van mijn loopbaan als zelfstandige. Met een beetje pijn in het hart, maar vooral met veel dankbaarheid en trots.
Ik begon toen ik 18 jaar was als dienster, vol goesting en enthousiasme. Later volgde een eigen zaak, samen met mijn toenmalige partner, waar we 24 jaar ons hart en ziel in hebben gelegd. Net vóór corona startte ik opnieuw alleen - geen makkelijke tijden, maar wel intense en leerrijke jaren.
De horeca bracht mij zoveel meer dan werk alleen.
Ik heb ontzettend veel mensen mogen leren kennen, gasten die vaste waarden werden, collega’s die vrienden zijn geworden en herinneringen die ik voor altijd meeneem.
31 januari sluit ik definitief de deuren, maar tot dan verwelkom ik met veel zin en plezier iedereen die nog eens wil langskomen. GELDIGE cadeaubons kunnen tot dan nog gebruikt worden, dus vergeet ze niet te verzilveren.
Begin februari organiseer ik een uitverkoop in de zaak.
Alles mag weg : borden, glazen, bestek, decoratie, stoelen, keukenmateriaal en nog zoveel meer.
Hou onze pagina in de gaten voor alle details rond de uitverkoop.
Nu voel ik dat het tijd is voor iets anders.
De lichamelijke kwaaltjes beginnen door te wegen en eerlijk zijn met mezelf voelt juist.
Bovendien geeft de komst van twee kleinkinderen💛 in april mij een enorme positieve boost en bevestiging dat dit het juiste moment is om dit hoofdstuk af te sluiten.
Dankjewel aan iedereen die deel uitmaakte van mijn horecaverhaal - groot of klein, kort of lang.
Ik sluit dit hoofdstuk af met trots, warme herinneringen en een open blik naar wat nog komt.
Liefs Isabelle
