brasserie_bierboom

08/06/2026

07/05/2026

Enorm dankbaar voor deze pareltjes op onze tafels om de mama’s nog meer te doen stralen

07/05/2026

Dit weekend zetten we de mama's en de plusmama's in de bloemetjes bij Brasserie B

01/05/2026

Een nieuwe maand, dat betekent nieuwe suggesties ! En wat voor één! Op 1 mei zijn we open vanaf 18u. Het belooft een druk weekend te worden dus reserveer snel jullie tafeltje op www.brasseriebierboom.be We wensen jullie een fijn weekend toe , Thomas - Lisanne en Ilse

29/04/2026

Vacature bij Brasserie B🤩

Voor Brasserie B zijn wij op zoek naar zaalpersoneel en een keukenmedewerker.

Heb jij passie voor horeca en neem jij graag initiatief?
Werk jij graag in een team waar kwaliteit en sfeer centraal staan?
Wil je deel uitmaken van een superleuk team zoals het onze?

Wat bieden wij?

* Goede verloning
* Alles is bespreekbaar
* Werken in een toffe, dynamische omgeving

Klaar voor een nieuwe uitdaging?

Solliciteer vandaag nog!

📧 [email protected]

19/04/2026

05/04/2026

Santé op een fantastische kermis

26/03/2026

Vandaag was een bijzondere dag in Brasserie Bierboom, waar we met veel enthousiasme een speciaal bezoek mochten verwelkomen. De kinderen van het Laar, het buitengewoon onderwijs van het Oscar Romerocollege uit Dendermonde, kwamen langs om te leren over de wereld van “het restaurant”.

Tijdens hun bezoek ontdekten ze al doende hoe de bediening werkt, hoe de afwas gedaan wordt, en hoe het eten bereid wordt. Ook kregen ze een kijkje achter de schermen van de bar, waar ze zagen hoe alles wordt gerund. Het was geweldig om te zien hoe nieuwsgierig en betrokken de kinderen waren.

Als klap op de vuurpijl werd het bezoek verrijkt met een optreden van verhalenkoning Frank Van Mossenvelde, een kunstenaar van formaat. Zijn verhalen brachten de kinderen in vervoering en maakten de ervaring nog onvergetelijker.

Na al deze leerzame momenten mochten de kinderen zelf aan de slag. Ze leerden hoe ze een pannenkoek konden bakken en, nog belangrijker, ze mochten deze natuurlijk ook zelf opeten. Het was een dag vol plezier, leren en samen genieten. Een prachtige ervaring voor zowel de kinderen als het personeel van Brasserie Bierboom!