't Vosken

25/05/2026

Nieuw in onze suggesties:
De Salade van de Chef!
Een frisse salade geserveerd met een trio van heerlijke kroketjes. De perfecte maaltijd om van te genieten tijdens dit warme weer! ☀️🥗
-------------------------------------------------
New on our specials menu:
The Chef’s Salad!
A fresh and refreshing salad served with a trio of delicious croquettes. The perfect meal to enjoy during this warm weather! ☀️🥗

12/05/2026

🔥 WIJ ZOEKEN VERSTERKING 🔥

Voor ons team van ’t Vosken zijn we op zoek naar een flexi-jobber in de zaal 🍽️

👉 Wat zoeken we?
– Iemand met goesting om te werken
– Sociaal, vlot en klantgericht
– Stressbestendig en een echte teamplayer
– Ervaring in de zaal is mooi meegenomen, maar geen must

👉 Wat krijg je?
– Werken in een hecht en gezellig team
– Leuke vibes op een bruisende locatie

Zie jij jezelf al shinen in de zaal? ✨
Stuur ons een berichtje of spring eens binnen!

30/03/2026

De asperges zijn terug! 🌱
Dat betekent dat het weer tijd is om te genieten van deze heerlijke seizoensfavoriet. Naast de klassiekers – asperges à la Flamande of met zalm en hollandaisesaus – zetten we ook onze romige aspergerisotto in de kijker bij de suggesties.

Een zachte, smeuïge risotto met frisse asperges en fijne smaakaccenten… perfect voor wie eens iets anders wil, maar toch volop van het aspergeseizoen wil genieten. Kom proeven! 🍽️ 🦊
----------------------------------------------------------------------
Asparagus is back! 🌱
That means it’s time once again to enjoy this delicious seasonal favorite. Alongside the classics – asparagus à la Flamande or with salmon and hollandaise sauce – we’re also featuring our creamy asparagus risotto on the specials.

A rich, velvety risotto with fresh asparagus and delicate flavor accents… perfect if you’re looking for something a little different while still celebrating the asparagus season. Come and taste! 🍽️🦊

16/01/2026

Kleine vertraging in 't Vosken🍴🦊

Onze pannen staan al te pruttelen, maar de werken duren iets langer dan gepland…

We zijn dus niet op dinsdag 20 januari terug, maar vrijdag 23 januari om 9u openen we weer onze deuren!

------------------------------------------------------

A little delay in 't Vosken! 🍴🦊 

Our pots are already simmering, but the works are taking a bit longer than planned…

So we won’t be back on Tuesday, January 20, but we’ll reopen our doors on Friday, January 23 at 9 AM!

Brasserie ‘t Vosken – bekend om zijn waterzooi & stoverij. Familiegevoel, topservice & Vlaamse klassiekers!

03/01/2026

We warmen ons even terug op 🦊🔥
--------------------------------------------------------
We’re taking some time to warm up 🦊🔥

21/09/2025

**Even gesloten**
Op woensdag 1 oktober blijft ‘t Vosken uitzonderlijk gesloten. Omdat we donderdag sowieso dicht zijn, maken we gezellig de brug!
Vrijdag staan we er weer voor jullie, pintjes koud, eten vers bereid en glimlach klaar! 🍻

----------
**Temporarily Closed**
On Wednesday, October 1st, ‘t Vosken will be exceptionally closed. Since we’re always closed on Thursdays, we’re making it a nice little long weekend!
We’ll be back on Friday, with beers chilled, food freshly prepared, and smiles ready! 🍻

05/09/2025

Het konijn huppelt terug op onze menukaart! 🐇

En niet zomaar: mals gestoofd in een rijke saus, zoals het hoort bij ’t Vosken. Perfect om te combineren met een frisse pint, appelmoes en natuurlijk... een flinke portie goudgele frietjes!
(Uiteraard zijn kroketjes of puree ook een optie!)

Kom dus snel proeven, voor dit konijn weer de benen neemt! 😉

---

The rabbit is back on our menu! 🐇

And not just any rabbit: tender, slow-braised in a rich sauce, just the way it should be at ’t Vosken. Perfectly paired with a refreshing beer, applesauce and of course... a generous serving of golden fries!
(Of course, this can also be served with croquettes or mashed potatoes!)

So hop on over and try it before the rabbit makes a run for it! 😉

31/07/2025

✨ Wat een geweldige editie van de Gentse Feesten! ✨
We kijken met een warm hart terug op een zalige sfeer, fijne momenten en vooral: fantastische mensen!

🙏 Een dikke merci aan iedereen die is langsgekomen — en een extra speciaal dankjewel aan onze trouwe vaste klanten. Jullie maken het verschil!

💤 Wij genieten nu nog even van een welverdiend verlof, maar vanaf volgende week staan we weer helemaal paraat.
Tot snel!🦊[Terug open vanaf 5 augustus]

26/07/2025

We hebben al getapt, geserveerd, gelachen en gefeest… Het einde is (jammer genoeg) in zicht!
En nu? Tijd om na de feesten op adem te komen.
Brasserie ’t Vosken gaat in pauze van 28 juli t.e.m. 4 augustus! Vanaf 5 augustus zijn we er weer – uitgeslapen en klaar voor meer lekkers 🍽️🦊

21/07/2025

About last night... 🎸🦊🎉