27/05/2026
🚨 RÉSIDENCE DE JUIN 🚨
Journaliste de formation, se met aux fourneaux lors du premier confinement. Passé par les cuisines de , le restaurant havrais du musée d’art moderne André Malraux ou encore à Paris, Maxime devient chef de .bar au Havre où il travaille les produits de la mer. Il y co-organise aussi des quatre mains avec des chefs normands & des pop ups
Il a été aperçu en résidences à Paris tout récemment à la & chez ou encore du côté de à Nantes, cave à vins & gins dont il a signé la carte en été 2025 !
En Belgique, il se murmure qu’il a côtoyé le crew et participé à quelques …
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