Les Restanques 2 Houx

24/10/2026

Une bouteille s’ouvre rarement par hasard.

Derrière le choix, il y a souvent un échange, vos goûts, ce que vous avez commandé… et parfois simplement l’envie de découvrir autre chose. 🍷

C’est aussi ça, notre concept : vous accompagner sans imposer et trouver le vin qui fera vraiment plaisir à votre table.

👉 À votre prochaine visite, dites-nous simplement ce que vous aimez. On s’occupe de la suite.

Une de nos nouvelles quilles :

✨️Volte-Face, Domaine La Chance
🍇100% Chenin

De la gourmandise, des fruits blancs bien mûrs, des notes toastées, équilibré, entre gras et finale tendue.

23/10/2026

Un plat qui ne fait pas long feu une fois posé sur la table… 👀

Les minis boulets liégeois, croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Une assiette simple en apparence, mais exactement le genre de petit plat qui ouvre parfaitement le repas. 🤤

À retrouver en ce moment à la carte des Restanques 2 Houx.

📍 Place Saint-Nicolas, 9
5500 Dinant

👇🏼 Réservez votre table
📞 0472 10 74 15

22/10/2026

Élégance et raffinement...

Terminez votre semaine de travail en beauté avec une assiette délicate, colorée et savoureuse.

À partager : Charcuterie noire et baies sauvages, mousse de boudin noir, gelée de champignons des bois, écume d'échalotes
Et le rituel incontournable aux Restanques 2 Houx, l'accompagnement vin !

Toujours avec amour : Des produits frais et du fait maison.

📍 Les Restanques 2 Houx
Place Saint-Nicolas, 9
5500 Dinant

22/10/2026

Il nous reste quelques places 🍾.

Événement incroyable 🍀!

Le Ch*****ne, souvent étoile des célébrations, ne se limite pas à son rôle complice des grands événements et de l'apéritif.

Samedi 28 novembre en soirée, nous vous invitons à explorer une facette moins connue, mais tout aussi fascinante de ce vin noble : son alliance avec des mets raffinés.

Au Menu :

Amuse-bouches : • Les minis croquettes de cèpes et ris de veau, confiture d'airelles, pétales de choux de Bruxelles, écume de Petit Paradis
• Charcuterie noire et baies sauvages, mousse de boudin noir, gelée de champignons des bois et ses dips croquants

Entrée froide : Fines tranches de saumon marinés à la betterave, guacamole, mayonnaise au miso, salade de chou chinois

Entrée chaude : Demi-lune de potimarron fondant , Saint-Jacques rôties, crémeux à la noisette relevé au pomelos, caramel de citrouille glacé

Plat : Le suprême de faisan, sauce Albufera, chicons aux fruits de la passion, croustade de châtaignes et son espuma de pommes de terre

Dessert : Autour du biscuit de Reims

⚠️ Sur Réservation au prix de 80€ par personnes mets & Ch*****nes compris

🍀 Possibilité de repartir avec vos Ch*****nes coup de ❤️ au prix caviste mais attention, le stock est limité !

19/10/2026

L'automne ! 🍁🍂
Ça y est, nous y sommes pour de vrai ! Les températures et les couleurs changent, mais si l’air se refroidit, les saveurs se réchauffent, elles nous semblent plus gourmandes et plus généreuses.

Pour vous réchauffer : Comme un cappucino de champignons des bois, toast de foie gras de canard, poitrine de cochon fumé, gelée de coings 🍐🍄‍🟫

De la gourmandise à souhait et c'est aux Restanques 2 Houx que ça se passe 🧡.

16/10/2026

Il y a des plats qu’on repère sur la carte… et qu’on commande presque sans hésiter. 👀🤤

C’est souvent le cas de nos crapuleux nachos ! Et aux Restanques 2 Houx, on les aime avec une onctueuse sauce au vieux Brugge, des pépites de gr***de et des oignons cebettes.

Une association qu’on adore et qu’on avait envie de vous faire redécouvrir sur notre carte d'octobre.

Alors, on vous garde une table ? 😏

15/10/2026

Un petit récapitulatif de notre atelier culinaire autour des champignons 🍄

- "Les participants prennent l'apéro pendant l'atelier?!"😯
- "Oui, parce que s'hydrater est important!"😉
-"Le chef tape la discut' aux élèves ?"🤔
-"Oui, parce que rien de tel qu'un dialogue pour que tout le monde se sente comme chez soi"😇

Parce que l'esprit de nos ateliers culinaires ne se limitent pas à des méthodes culinaires, c'est aussi une invitation au partage et à la convivialité.

Merci à toutes et à tous pour cet agréable moment qui sera renouvelé bien sûr 😊.

14/10/2026

Une petite ambiance musicale à Les Restanques 2 Houx ça fait un p'tit temps...

Le 24 octobre à partir de 20h, venez découvrir MicroB.

MicroB, c'est une sonorité pop, parfois souterraine, et un brin planant.

On vous attend nombreux dans cette ambiance intimiste que vous aimez tant ✨️

12/10/2026

Le Ch*****ne, souvent étoile des célébrations, ne se limite pas à son rôle complice des grands événements et de l'apéritif.

Samedi 28 novembre en soirée, nous vous invitons à explorer une facette moins connue, mais tout aussi fascinante de ce vin noble : son alliance avec des mets raffinés.

Au Menu :

Amuse-bouches : • Les minis croquettes de cèpes et ris de veau, confiture d'airelles, pétales de choux de Bruxelles, écume de Petit Paradis
• Charcuterie noire et baies sauvages, mousse de boudin noir, gelée de champignons des bois et ses dips croquants

Entrée froide : Fines tranches de saumon marinés à la betterave, guacamole, mayonnaise au miso, salade de chou chinois

Entrée chaude : Demi-lune de potimarron fondant , Saint-Jacques rôties, crémeux à la noisette relevé au pomelos, caramel de citrouille glacé

Plat : Le suprême de faisan, sauce Albufera, chicons aux fruits de la passion, croustade de châtaignes et son espuma de pommes de terre

Dessert : Autour du biscuit de Reims

⚠️ Sur Réservation au prix de 80€ par personnes mets & Ch*****nes compris

🍀 Possibilité de repartir avec vos Ch*****nes coup de ❤️ au prix caviste mais attention, le stock est limité !

10/10/2026

Avant de penser à l’assiette, on pense d’abord au produit 🎃

Aux Restanques 2 Houx, on essaie autant que possible de travailler au rythme des saisons et de privilégier les produits locaux lorsque nous pouvons le faire. 🌱

Des courges qui ont du goût, des légumes choisis au bon moment, de belles pièces sélectionnées avec soin… parce qu’une cuisine qui nous ressemble commence forcément par ce que l’on décide de mettre entre nos mains. 👨‍🍳

Et si notre carte évolue au fil des mois, ce n’est pas un hasard : les saisons changent, les produits aussi… et nos assiettes suivent le mouvement. 🤍

➡️ Autour de la courge, camomille, citron et miel 🍯

Merci à Monsieur potiron pour cette édition 2026 !