06/08/2026
Hello les Gourmands,
Et si je vous parlais enfin de ce resto ? 🤤
🍽️ BleuDuSud – Une parenthèse gourmande aux saveurs du Maghreb à Monceau-sur-Sambre
Il y a des adresses où l’on se sent bien dès les premiers instants… Le Bleu du Sud, situé à Monceau-sur-Sambre, en fait incontestablement partie.
Derrière cette belle table se cache un couple passionné : Madame sublime les produits en cuisine tandis que Monsieur accueille les clients avec une bienveillance et un enthousiasme communicatifs.
Dès la présentation des suggestions du moment, impossible de ne pas se laisser tenter tant elles mettent l’eau à la bouche.
Pour cette découverte, nous avons choisi de mêler les suggestions à la carte.
Au programme : une burrata en entrée, un bowl oriental généreux en saveurs, une délicieuse tarte aux sardines ainsi que plusieurs créations revisitées inspirées des cuisines du Sud et du Maghreb.
Le tout accompagné d’une bouteille de vin proposée à un prix tout à fait abordable. 🍷
Dans chaque assiette, on ressent le soin apporté à la préparation. Les produits sont frais, les assaisonnements parfaitement maîtrisés et les saveurs sont à la fois authentiques et subtilement revisitées. Une cuisine généreuse, pleine de caractère, qui met en valeur le savoir-faire de la maison.
Au-delà de la qualité des plats, c’est aussi l’ambiance chaleureuse et l’accueil sincère qui rendent cette adresse si agréable.
Une belle rencontre avec des restaurateurs passionnés qui prennent le temps de partager leur univers.
⭐ L’avis de La Route des Gourmets
Une très belle découverte que nous recommandons sans hésiter. Si vous êtes à la recherche d’une cuisine maison, généreuse, inspirée des saveurs du Maghreb et revisitée avec finesse, Le Bleu du Sud est une adresse à inscrire sur votre liste. Un excellent moment, aussi bien dans l’assiette que grâce à l’accueil.
Une adresse qui mérite assurément le détour ! 💙🍴
