Nous misons sur nos fournisseurs (comme nous, des artisans) aussi bien pour les boissons que pour les matières premières. Nous proposons des bières belges artisanales (de la Brasserie de la Senne et de Cantillon pour ne citer qu'elless) et des vins natures (mais pas seulemen t!) essentiellement venus de France et d'Espagne. Notre travail étant de sélectionner les produits de la meilleure qualité,
tout en vous les proposant au meilleur prix. Pour le restaurant, nous avons fait le choix de la fraîcheur et de la provenance/saisonnalité. Chaque semaine, nous sélectionnons (avec l'aide de nos fournisseurs) 3 produits qui seront chacun déclinés en 3 préparations. Le but étant de travailler avec des produits ultra-frais, de qualité (bio...ou pas) et de renouveler la carte pour que vous puissiez considérer PINPON comme votre cantine quotidienne. PINPON c'est aussi une des plus grande terrasse de Bruxelles et après 16h, nous avons également le plus grand parking gratuit juste en face, sur la Place du Jeu de balle. Le cadre unique du restaurant (2 verrières surplombant la place) participe énormément à l'atmosphère grandiose du bâtiment (ancienne caserne des pompiers conçus par l'architecte Joseph Poelaert). Nous sommes ouverts de 8h du matin à minuit et proposons aussi bien le petit déjeuner, le déjeuner, l'apéro et le dîner (bientôt boîte une de nuit ?) :-)
Ne vous attendez pas à trouver un restaurant classique, vous serez surpris ! Au plaisir de vous accueillir... et de vous surprendre! Liste (non exhautive) de nos principaux fournisseurs:
Charli – Hazard – Titulus – Brasserie de le Senne – Cantillon – Basin & Marot – La buena Tierra (et Vida) – l'Art & le goût – Supersec – Paysan de Provence – Le marché (bio) des Tanneurs – Océan Marée - et biens d'autres...
