Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 12:00 - 14:30 17:00 - 22:30 Woensdag 12:00 - 14:30 17:00 - 22:30 Donderdag 12:00 - 14:30 17:00 - 22:30 Vrijdag 12:00 - 14:30 17:00 - 22:30 Zaterdag 17:00 - 22:30

Vineria la botte

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België
Brussels
Vineria la botte

.... ceux qui ne boivent que de l'eau ont un secret à cacher .....
vin et plus...

25/06/2023

Chers clients hier soir après presque 30 ans de travail j'ai dû virer une table de 6 personnes à cause de l'un d'entre eux, grossier et arrogant.
La Botte est un restaurant de quartier, accueillant, chaleureux, familier. Celui qui mange une pizza, prend un verre, est servi de la même manière que celui qui mange un déjeuner somptueux. Tous sont égaux et méritent notre attention mais, il n'y a pas de place pour les personnes arrogantes et présomptueuses. Nous nous réservons le droit de refuser une place à cette sous-espèce de clientèle, afin de préserver la tranquillité et le plaisir d'une belle soirée pour les autres. Avec de l'argent, beaucoup de choses peuvent être faites, mais l'éducation, le savoir-faire et la dignité ne s'achètent pas.
Se faire rejeter par un restaurant apres 5 minute, c'est un record mondial🤣🤣🤣
Je remercie mon équipe pour le professionnalisme dont a fait preuve hier malgré l'impolitesse de ce client, coupable de gâcher la soirée même pour ses amis.
Bon dimanche
Antonio&Rosa

24/06/2023

“Il vino, specialmente in Italia, è la poesia della terra.”
Mario Soldati

03/06/2023

Selon la mythologie grecque, le dieu Dionysos (Bacchus pour les Romains), fils de Zeus et de la nymphe Sémélé, est celui qui a inventé le vin. Le dieu, jouant avec les raisins dans ses mains, fit couler le liquide sucré et, une fois qu'il y goûta, il fut saisi d'un état de joie et d'ébriété. Il a découvert plus t**d que plus il le laissait reposer longtemps, meilleur était son goût. De plus, la même vigne ne serait autre que le corps d'Ampelo, le garçon aimé du dieu, transformé en vigne.

27/05/2023

I diavoli - un vin de San Giovese, rouge intense avec relets violacès. arômes intenses de baire, cerice mures, pruneaux et épices. la bouche est complexe et harmonieux, avec une bonne structure et des tanins souples. parfait pour accompagner viandes et poissons.

20/05/2023

voici un de nos nouveaux vins. un Nebbiolo rouge rubis intense et transparent. Notes fruitées de prune, de mure puis des notes floreale de violette séchée. Idéal avec viande rouge, fromages affinés.

13/05/2023

Un verre de vin - comme certaines fleurs - a son propre bouquet de parfums qu'il faut savourer et savourer. Et puis lancé dans le vertige du palais.
Fabrice Caramagna

15/04/2023

Le Prosecco provient d'un cépage non indigène, le Prosecco n'est pas mentionné parmi les vieilles vignes des collines de Conegliano-Valdobbiadene et jusqu'à présent aucun document n'a été reçu du passage du Prosecco du Carso à Conegliano-Valdobbiadene, mais en 1772 il est cité comme l'un des vins produits dans la région, ce qui suggère qu'il était cultivé depuis plusieurs années maintenant. La chute de la République de Venise en 1797 n'entame pas la volonté de relancer la viticulture et l'œnologie dans la région. Quelques années après la naissance de l'État italien (1861), le Parlement décida de rédiger une enquête sur les conditions de l'agriculture italienne "Inchiesta Jacini". Pour la zone Conegliano-Valdobbiadene, les chercheurs recommandent d'arracher les vieux vignobles et de les remplacer par d'autres de meilleure qualité. Quelques années plus t**d, en 1868, grâce à l'engagement du Dr Antonio Carpenè et de l'abbé Felice Benedetti, président du Consorzio Agrario di Conegliano, la Société oenologique de Trevigiana a également été fondée à Conegliano. Cette nouvelle institution a une portée disruptive, déclenchant une révolution viticole dont les fruits ne t**dent pas à se montrer, notamment pour le Prosecco qui sera cultivé seul, alors qu'avant il était mélangé à d'autres cépages. Le mérite d'avoir commencé l'histoire moderne du Prosecco revient au comte Marco Giulio Balbi Valier qui, dans les années qui ont suivi 1850, avait isolé et sélectionné un meilleur clone de Prosecco que les autres, encore identifié aujourd'hui comme "Prosecco Balbi".

11/03/2023

Cependant, il est établi que la production à grande échelle de vin a commencé entre 4100 et 4000 av. J.-C. datant inhérente aux découvertes de la première cave trouvée dans le complexe de grottes de la municipalité arménienne d'Areni [2]. Les premiers documents concernant la culture de la vigne remontent à 1700 avant JC, mais ce n'est qu'avec la civilisation égyptienne que les cultures se sont développées et par conséquent la production de vin. La Bible (Genèse 9,20-27[3]) attribue la découverte du procédé de vinification à Noé : après le Déluge Universel, il aurait planté une vigne dont il fit du fruit du vin qu'il buvait jusqu'à s'enivrer. Le christianisme voit dans le vin un symbole du sang de Jésus-Christ, qu'il a défini lors de la Dernière Cène comme "pour la nouvelle alliance éternelle, versée pour la multitude en rémission des péchés". (Matthieu 26, 27-28[4]) Le catholicisme, en particulier, considère le vin comme l'espèce sous laquelle, dans le sacrement de l'Eucharistie, le sang de Jésus-Christ est véritablement présent.

28/02/2023

Nero d'Avola IGT B.IO.
Profonde cramoisie couleur avec des reflets rubis. profil mûr de prune et de cerise. Corsé, texture soyeuse avec des tanins fins qui se fondent dans l'acidité douce.

25/02/2023

Partons du Trentin Haut-Adige terre de grands vins. L'histoire que nous vous racontons est celle de l'un des cépages indigènes les plus connus de cette région : Teroldego, également connu sous le nom de "sang de dragon" qui définit clairement sa couleur rouge et ses reflets violacés. Celle de ce vin est une véritable légende qui pourrait se raconter comme une histoire au coucher. Selon le mythe, en effet, sa naissance est liée à la mise à mort d'un dragon par la main du chevalier Firmian dans les grottes de l'ermitage de Castel San Gott**do qui surplombe la Commune de Mezzocorona (le nom vous suggère-t-il quelque chose ? ). Eh bien, selon l'histoire, c'est lui, avec un stratagème astucieux, qui a libéré les habitants de la peur. Il a percé le dragon avec une lance, le tuant. Il l'apporta alors comme trophée à la ville et, le traînant, le sang du monstre qui avait tant terrifié les lieux, laissa une traînée d'où naquit la vigne puis les grappes d'un vin qui a conservé sa puissance. Nous aimerions vous dire que le siroter vous donnera la même force et le même courage, mais contentez-vous d'un moment de pure extase !

24/02/2023

Verdicchio di Matelica.
un vin produit dans la région des Marches, au parfum macedoine de fruits exptiques, pamplemousse rose et pêche au sirop.

14/02/2023

le vin d'aujourd'hui est un Pecorino.
Parfume de poire et pêcheurs bianche agrémenter d'arôme des fleur blanches. Idéal avec plats de poissons, comme aperitif ou fromage

Adres

Place Eduard Pinoy 16
Brussels
1160

Openingstijden

Dinsdag	12:00 - 14:30
	17:00 - 22:30
Woensdag	12:00 - 14:30
	17:00 - 22:30
Donderdag	12:00 - 14:30
	17:00 - 22:30
Vrijdag	12:00 - 14:30
	17:00 - 22:30
Zaterdag	17:00 - 22:30

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+3226738012

Website

http://restaurantlabotte.be/

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