Bij Koen & Marijke In 't Nieuw Museum

22/08/2026

Sensi - the last fire... nog 1 week, mis het niet. Echt lekker

21/08/2026

Tien jaar geleden... de mooiste dag. De bezegeling van onze liefde...

Er valt veel te vertellen over de weg die we ondertussen aflegden. De obstakels die we overwonnen, de talloze momenten van intens geluk. De trots en het verdriet, de extase en de stilte.

Er staat ons ongetwijfeld nog veel te wachten. Dat we dat samen gaan doen, is het allermooiste om te beseffen.

Per sempre, ti amo.

26/07/2026

Wij gaan nog eens op verplaatsing.

Zaterdag 8 augustus koken we samen met Tursen bij SENSI in Oostkamp.

Het beste van SENSI, een bavette van Koen en Marijke die alles aan elkaar babbelt.

Reserveren kan via sensi-events.be

10/07/2026

Normaal gezien openen we de reservaties voor de eindejaarsperiode pas in november.
Maar door de overweldigende vraag – van vaste gasten én nieuwe gezichten – maken we ook dit jaar een uitzondering.

👉 We openen nu uitzonderlijk een vroegboekperiode van 2 maanden, zodat je je eindejaarsplekje zeker kan vastleggen.

Wat je moet weten:

📅 Periode: 1 december 2025 – 15 januari 2026
⏳ Vroegboekperiode: nu t.e.m. 1 september
🔒 Daarna gaan de reservaties op slot tot 15 november
🍷 Dit jaar:een speciaal XMASS ALLSTAR MENU
🔄 Nog niet zeker van datum/uur? Verplaatsen kan (mits beschikbaarheid)

🎄 Proef de magie met ons Xmas Allstars Menu! 🌟

Deze kerstperiode pakken we extra uit met een heuse Chef's Menu XL! Verwen jezelf en je tafelgenoten met een feestelijke selectie van onze absolute toppers.
Wat staat er op het menu?

🧀 Romige, warme Camembert
🍤 Smaakvolle Scampi's
🥩 Een malse, perfect gebakken Ribeye
☕ Onze befaamde Tiramisu als onweerstaanbare afsluiter

[EN]

Normally, we only open reservations for the year-end season in November.
But due to overwhelming demand – from loyal friends and new faces – also this year we’re making an exception.

👉 We’re opening an early reservation window of 2 months, so you can be sure of your spot.

Here’s what to know:

📅 Period: Dec 1, 2025 – Jan 15, 2026
⏳ Early window: now until Sept 1st
🔒 After that: bookings reopen only on Nov 15
🍷 This year: Special XMASS ALLSTARMENU
🔄 Not sure of date/time yet? You can adjust later (subject to availability)

05/07/2026

🌞 **Tijd voor onze ZOMER BOOST!** 🌞

Voor de derde keer al geven we er in de solden periode een lap op! Koop nu je cadeaubon en krijg maar liefst 25% extra waarde.

Jij koopt een bon, wij leggen er 25% extra bij:

* Betaal 40, krijg 50.
* Betaal 80, krijg 100.
* Betaal 160, krijg 200.

**Waarom je absoluut niet moet twijfelen:**

* Je mag de bon schaamteloos aan jezelf schenken (want wij vinden dat jij dat schouderklopje verdient!).
* De bonnen blijven geldig tot de dag dat wij met pensioen gaan (en dat schuift telkens op, dus geen nood).
* Je kan ze gewoon gebruiken voor boekingen die je al gemaakt hebt.
* Heb je een factuur of een gepersonaliseerde bon voor je bedrijf nodig? Fixen we met plezier!

⏳ **Opgelet:** We doen de termijn deze keer volledig uit, deze actie is geldig tot en met 31/07/2026!

Niet twijfelen, gewoon doen!
👉 **Bestel hier je cadeaubon:** [https://shop.koen-marijke.be/cadeaubonnen](https://www.google.com/search?q=https://shop.koen-marijke.be/cadeaubonnen)

---

# # # 🌞 **Time for our SUMMER BOOST!** 🌞

For the third time already, we're going all out during the sales period! Buy your gift card now and get 25% extra value.

Our SUMMER BOOST: you buy a voucher, we add an extra 25%.

* Pay 40, get 50.
* Pay 80, get 100.
* Pay 160, get 200.

**Why you shouldn't hesitate:**

* You can absolutely purchase a voucher and shamelessly gift it to yourself!
* These vouchers remain valid until the day we retire (which keeps getting pushed further out, so no worries).
* They can be used for bookings you have already made.
* Need an invoice or personalized vouchers for your business? We'll happily take care of it!

⏳ **Note:** We are running it for the entire period this time, so this promotion is valid until 31/07/2026!

Don't hesitate, just do it!
👉 **Order yours right here: www.koen-marijke.be

Discover Bij Koen & Marijke Brugge for wood-fired Belgian cuisine and craft beer in Bruges. Book now!

24/03/2026

De Prins van het houten vuur

In ons restaurant staat een prins, maar niet met een kroon. Hij kookt op echt hout, dat vindt hij heel gewoon.

Prins van het houten vuur, zo oprecht en zacht, met liefde en passie die hij elke dag toont met kracht.

Het vuur knippert zacht en de vlammetjes dansen, bij prins Koen krijgt de liefde de allermooiste kansen.

Zijn hart brandt pas écht voor zijn eigen nest, daar slaagt hij als vader voor elke test.

Hij is de allerliefste papa voor zijn grote vent. De liefste prins van het houten vuur die je je maar wenst of kent.

En samen met zoonlief en zijn prinses, zo stralend en fijn, wil hij altijd de warmste familie zijn.

Je bent nu 17520 dagen oud! Daan heeft dit berekend dus dit is zeker niet fout. 

Laat het hout maar knallen, met je gezin aan je zijde kan het nooit tegenvallen.

Hiep hiep hoera voor onze eigen vuurprins Koen!
We geven hem een hele dikke verjaardagszoen!

24/02/2026

Onze Prinses

In Brugge met zijn steen en plein,
woont onze prinses bij ons, heel fijn.
Ze heeft geen kroon en geen kasteel,
maar wij houden van haar heel veel.

In ons huis met vuur en hout
schenkt ze het vocht van mout
Ze lacht en alles gaat weer goed,
zelfs als papsie weer iets geks doet.

Ze helpt de gasten groot en klein,
ze zorgt dat ze gelukkig zijn.
Ze hoort het al vóór iemand praat,
en staat voor iedereen paraat.

Voor Daan en mij is zij het spoor,
als wij te snel gaan, steeds maar door.
Vandaag wordt zij achtentwintig jaar,
en daar is ze supergoed in, echt waar.

23/01/2026

[NL] Vlekje Demeulemeester (2015 - 2026) 💔

Het is stil geweest deze week. Geen foto's van de verbouwing, geen filmpjes van afgebroken muren. De werken stonden even op een laag pitje...

Bijna exact 10 jaar geleden stapten we het asiel binnen. Vlekje was net één jaar. Niemand wilde haar door dat gekke vlekje op haar oog, maar wij waren van minuut één smoorverliefd.

Wat volgde waren tien fantastische jaren met een kat die wél een handleiding had. Ze was mondig ("Miauwen als het haar niet zinde!"), ze was een knuffelaar ("Pootje op je been tijdens het eten") en ze was de reden dat we vaak naar een andere zender keken ("Pardoes in slaap vallen op de afstandsbediening"). 📺

Dan keken we elkaar aan en zeiden we: "Vlekje Demeulemeester, zo is er maar één."

Vorige week grapten we nog dat zij de reden was dat we geen kattencafé werden. Ze duldde geen concurrentie. We wisten niet dat het zo snel zou gaan. Haar plotse ziekte heeft ons ingehaald.

Ze was Papa's kleine meisje, ons 'zusje', onze Vlekkini, de baby... We gaan je vreselijk missen, lieve meid. Rust zacht.

Life goes on, maar vandaag even niet. Geef jullie beestjes een extra knuffel van ons vanavond. 🐾

Koen, Marijke & Daan

──────────────

[EN] Vlekje Demeulemeester (2015 - 2026) 💔

It has been quiet this week. No photos of the renovation, no videos of demolished walls. The work has been on the back burner for a bit...

Almost exactly 10 years ago, we walked into the shelter. Vlekje was just one year old. No one wanted her because of that spot on her eye, but we were head over heels in love from minute one.

What followed were ten fantastic years with a cat that definitely came with a manual. She was vocal ("Meowing indignantly if things didn't suit her!"), she was affectionate ("Resting her paw on your leg during dinner"), and she was the reason we often watched a different TV channel ("Falling asleep right on top of the remote"). 📺

In those moments, we would look at each other and say: "Vlekje Demeulemeester, there is only one like her."

Just last week we joked that she was the reason we wouldn't become a cat café. She tolerated no competition. We didn't know it would end this fast. Her sudden illness caught up with us.

She was Daddy's little girl, our 'little sister', our Vlekkini, the baby... We are going to miss you terribly, sweet girl. Rest in peace.

Life goes on, but not today. Give your pets an extra hug from us tonight. 🐾

Koen, Marijke & Daan

19/01/2026

[NL] Kunnen wij het maken? Nou en of! 👷‍♂️🔨

De schorten gaan uit, de veiligheidshelmen gaan op. Vanaf nu ruilen we onze potten en pannen in voor sloophamers en verfborstels. We bouwen aan Koen & Marijke 2.0!

⚠️ Maar goed nieuws: Terwijl wij in het stof zitten, blijven onze digitale deuren wagenwijd open! 💻✨

Je kan gewoon blijven shoppen: ❄️ Winter Boost bonnen (+20% extra waarde, geldig tot ons pensioen!) ☕ De Studio Stutte mokken en andere merch.

👉 Link in bio 📍 We zien jullie terug in het "echt" op 11 februari.

[EN] Can we fix it? Yes we can! 👷‍♂️🔨

We are trading our aprons for hard hats! The restaurant is officially closed for a make-over until February 11th. It’s time for some serious renovation chaos.

⚠️ Good news though: While we get covered in dust, our Online Shop never sleeps! 🛍️

You can still grab: ❄️ Winter Boost Vouchers (Get 20% extra value!) ☕ Studio Stutte Mugs 🎁.

👉 Link in bio (Support our renovation form your couch!) 📍 See you back in real life on Feb 11th.

11/01/2026

(English version below)
---
De zomeractie was een zot succes, dus we doen het nog eens over – maar dan voor de winter. Januari is koud genoeg, tijd om het vuur weer stevig op te poken. 🔥

Onze WINTER BOOST: jij koopt een bon, wij leggen er 20% extra bij.

Betaal 50, krijg 60.
Betaal 100, krijg 120.
Betaal 200, krijg 240.

Eén groot verschil met de zomer: we stoppen na de eerste 100 bonnen. Voor de rappe zijn, dus. 💨

Niet twijfelen, want op is echt op.

👉 Bestel hier: www.koen-marijke.be

——————————————————————————————————————
English version

The summer rush was legendary, so we’re bringing the heat back for winter. January is cold enough; let’s get that fire roaring again. 🔥

Our WINTER BOOST: buy a gift card, and we’ll add 20% extra value.

Pay 50, get 60.
Pay 100, get 120.
Pay 200, get 240.

One big difference: we’re capping this at the first 100 cards.

Don't wait. When they're gone, they're gone.

👉 Get yours: www.koen-marijke.be

Discover Bij Koen & Marijke Brugge for wood-fired Belgian cuisine and craft beer in Bruges. Book now!