Bij Koen & Marijke In 't Nieuw Museum

24/03/2026

De Prins van het houten vuur

In ons restaurant staat een prins, maar niet met een kroon. Hij kookt op echt hout, dat vindt hij heel gewoon.

Prins van het houten vuur, zo oprecht en zacht, met liefde en passie die hij elke dag toont met kracht.

Het vuur knippert zacht en de vlammetjes dansen, bij prins Koen krijgt de liefde de allermooiste kansen.

Zijn hart brandt pas écht voor zijn eigen nest, daar slaagt hij als vader voor elke test.

Hij is de allerliefste papa voor zijn grote vent. De liefste prins van het houten vuur die je je maar wenst of kent.

En samen met zoonlief en zijn prinses, zo stralend en fijn, wil hij altijd de warmste familie zijn.

Je bent nu 17520 dagen oud! Daan heeft dit berekend dus dit is zeker niet fout. 

Laat het hout maar knallen, met je gezin aan je zijde kan het nooit tegenvallen.

Hiep hiep hoera voor onze eigen vuurprins Koen!
We geven hem een hele dikke verjaardagszoen!

24/02/2026

Onze Prinses

In Brugge met zijn steen en plein,
woont onze prinses bij ons, heel fijn.
Ze heeft geen kroon en geen kasteel,
maar wij houden van haar heel veel.

In ons huis met vuur en hout
schenkt ze het vocht van mout
Ze lacht en alles gaat weer goed,
zelfs als papsie weer iets geks doet.

Ze helpt de gasten groot en klein,
ze zorgt dat ze gelukkig zijn.
Ze hoort het al vóór iemand praat,
en staat voor iedereen paraat.

Voor Daan en mij is zij het spoor,
als wij te snel gaan, steeds maar door.
Vandaag wordt zij achtentwintig jaar,
en daar is ze supergoed in, echt waar.

23/01/2026

[NL] Vlekje Demeulemeester (2015 - 2026) 💔

Het is stil geweest deze week. Geen foto's van de verbouwing, geen filmpjes van afgebroken muren. De werken stonden even op een laag pitje...

Bijna exact 10 jaar geleden stapten we het asiel binnen. Vlekje was net één jaar. Niemand wilde haar door dat gekke vlekje op haar oog, maar wij waren van minuut één smoorverliefd.

Wat volgde waren tien fantastische jaren met een kat die wél een handleiding had. Ze was mondig ("Miauwen als het haar niet zinde!"), ze was een knuffelaar ("Pootje op je been tijdens het eten") en ze was de reden dat we vaak naar een andere zender keken ("Pardoes in slaap vallen op de afstandsbediening"). 📺

Dan keken we elkaar aan en zeiden we: "Vlekje Demeulemeester, zo is er maar één."

Vorige week grapten we nog dat zij de reden was dat we geen kattencafé werden. Ze duldde geen concurrentie. We wisten niet dat het zo snel zou gaan. Haar plotse ziekte heeft ons ingehaald.

Ze was Papa's kleine meisje, ons 'zusje', onze Vlekkini, de baby... We gaan je vreselijk missen, lieve meid. Rust zacht.

Life goes on, maar vandaag even niet. Geef jullie beestjes een extra knuffel van ons vanavond. 🐾

Koen, Marijke & Daan

──────────────

[EN] Vlekje Demeulemeester (2015 - 2026) 💔

It has been quiet this week. No photos of the renovation, no videos of demolished walls. The work has been on the back burner for a bit...

Almost exactly 10 years ago, we walked into the shelter. Vlekje was just one year old. No one wanted her because of that spot on her eye, but we were head over heels in love from minute one.

What followed were ten fantastic years with a cat that definitely came with a manual. She was vocal ("Meowing indignantly if things didn't suit her!"), she was affectionate ("Resting her paw on your leg during dinner"), and she was the reason we often watched a different TV channel ("Falling asleep right on top of the remote"). 📺

In those moments, we would look at each other and say: "Vlekje Demeulemeester, there is only one like her."

Just last week we joked that she was the reason we wouldn't become a cat café. She tolerated no competition. We didn't know it would end this fast. Her sudden illness caught up with us.

She was Daddy's little girl, our 'little sister', our Vlekkini, the baby... We are going to miss you terribly, sweet girl. Rest in peace.

Life goes on, but not today. Give your pets an extra hug from us tonight. 🐾

Koen, Marijke & Daan

19/01/2026

[NL] Kunnen wij het maken? Nou en of! 👷‍♂️🔨

De schorten gaan uit, de veiligheidshelmen gaan op. Vanaf nu ruilen we onze potten en pannen in voor sloophamers en verfborstels. We bouwen aan Koen & Marijke 2.0!

⚠️ Maar goed nieuws: Terwijl wij in het stof zitten, blijven onze digitale deuren wagenwijd open! 💻✨

Je kan gewoon blijven shoppen: ❄️ Winter Boost bonnen (+20% extra waarde, geldig tot ons pensioen!) ☕ De Studio Stutte mokken en andere merch.

👉 Link in bio 📍 We zien jullie terug in het "echt" op 11 februari.

[EN] Can we fix it? Yes we can! 👷‍♂️🔨

We are trading our aprons for hard hats! The restaurant is officially closed for a make-over until February 11th. It’s time for some serious renovation chaos.

⚠️ Good news though: While we get covered in dust, our Online Shop never sleeps! 🛍️

You can still grab: ❄️ Winter Boost Vouchers (Get 20% extra value!) ☕ Studio Stutte Mugs 🎁.

👉 Link in bio (Support our renovation form your couch!) 📍 See you back in real life on Feb 11th.

11/01/2026

(English version below)
---
De zomeractie was een zot succes, dus we doen het nog eens over – maar dan voor de winter. Januari is koud genoeg, tijd om het vuur weer stevig op te poken. 🔥

Onze WINTER BOOST: jij koopt een bon, wij leggen er 20% extra bij.

Betaal 50, krijg 60.
Betaal 100, krijg 120.
Betaal 200, krijg 240.

Eén groot verschil met de zomer: we stoppen na de eerste 100 bonnen. Voor de rappe zijn, dus. 💨

Niet twijfelen, want op is echt op.

👉 Bestel hier: www.koen-marijke.be

——————————————————————————————————————
English version

The summer rush was legendary, so we’re bringing the heat back for winter. January is cold enough; let’s get that fire roaring again. 🔥

Our WINTER BOOST: buy a gift card, and we’ll add 20% extra value.

Pay 50, get 60.
Pay 100, get 120.
Pay 200, get 240.

One big difference: we’re capping this at the first 100 cards.

Don't wait. When they're gone, they're gone.

👉 Get yours: www.koen-marijke.be

Discover Bij Koen & Marijke Brugge for wood-fired Belgian cuisine and craft beer in Bruges. Book now!

27/12/2025

Bier in de hand, het vuur hoog en volop gezelligheid. Precies zoals het hoort. We hopen dat jullie ook zulke heerlijke dagen hebben.

Voor 2026 wensen we je vooral veel liefde en een goede gezondheid. Maak er een mooi jaar van op de plek waar je je echt thuis voelt.

Want: there is a place like home. 🏠✨

Liefs, Koen, Marijke, Daan & Vlekje



Beer in hand, the fire roaring, and a whole lot of fun. Exactly the way it’s supposed to be. We hope your days were just as good as ours.

For 2026, we’re wishing you plenty of love and a healthy year ahead. Make it a great one in the place where you feel most at home. Because really, there is a place like home. 🏠✨

Love, Koen, Marijke, Daan & Vlekje

14/12/2025

NL: Dit jaar even geen campagne voor onszelf. 🛑 Wij hebben al prijzen genoeg aan de muur hangen. Onze focus ligt nu ergens anders.

In plaats van je stem voor een award, vragen we om je steun voor een kind. Wij hebben het goed. Laten we zorgen dat zij het ook goed hebben.

Ruil je stem in voor een volle brooddoos. Check de link in bio en steun Studio Stutte. 👇

EN: No campaign for ourselves this year. 🛑 We have enough awards on the wall already. Our focus is shifting.

Instead of your vote for an award, we ask for your support for a child. We are doing fine. Let's make sure they are doing fine too.

Trade your vote for a full lunchbox. Check the link in bio and support the mission. 👇

https://koen-marijke.shop/pages/studio-stutte

07/12/2025

🚀 DROP #01: Van kleurplaat naar goed doel / From coloring page to charity!
🇧🇪 Wat begon als tekenplezier aan onze restauranttafels, is nu een echte collectie. Maak kennis met de designs van Emile, Jack, Juliette & Lotte!

Het concept is simpel: wij verkopen de mokken, en 100% van de winst gaat naar Brood(doos)nodig voor schoolmaaltijden in Brugge.

🇬🇧 What started as fun at our restaurant tables is now a real collection. Meet the designs by Emile, Jack, Juliette & Lotte!
The concept is simple: we sell the mugs, and 100% of profits go to charity to provide school meals in Bruges.
📦 Tip: Keuzestress? Haal ze alle 4 in huis met de Complete Collection Bundle! / Can't decide? Get all 4 with the Bundle!

https://koen-marijke.shop/pages/studio-stutte

15/09/2025

🛑 Even de batterijen opladen.
We zijn er tussenuit tot 24 september – vanaf dan ontvangen we jullie weer met open armen. 💛
Tot snel bij Bij Koen en Marijke!

🛑 Time to recharge our batteries.
We’re taking a short break until September 24 – after that, we’ll welcome you back with open arms. 💛
See you soon at Bij Koen en Marijke!

🛑 Temps de recharger nos batteries.
Nous faisons une petite pause jusqu’au 24 septembre – après, nous vous accueillerons à nouveau à bras ouverts. 💛
À très bientôt chez Bij Koen en Marijke !

🛑 Zeit, unsere Batterien aufzuladen.
Wir machen eine kurze Pause bis zum 24. September – danach heißen wir euch wieder mit offenen Armen willkommen. 💛
Bis bald bei Bij Koen en Marijke!

28/08/2025

✨ Uitzonderlijk vroeg ✨

Normaal openen we onze reservaties voor de eindejaarsperiode pas in november…
Maar dit jaar maken we een uitzondering.
Door de overweldigende vraag openen we nu een vroegboekperiode van 2 weken.
Zo kan je alvast je plekje vastleggen voor 1 december 2025 t.e.m. 15 januari 2026.

📅 Periode: 1 dec – 15 jan
⏳ Vroeg reserveren: nu t.e.m. 11/09
🔒 Daarna terug dicht tot 15/11
🍷 Dit jaar: 6 dagen op 7 open (ma–za)

🔄 Nog niet zeker van datum/uur? Geen probleem: je reservatie kan later verplaatst worden (mits beschikbaarheid).

👉 Reserveer via de link in bio / op onze website.

Tot snel, aan tafel.
Koen & Marijke

# #