La Brasserie des Remparts

15/09/2026

🍽️✨𝐍𝐎𝐔𝐕𝐄𝐀𝐔𝐓𝐄́ À LA BRASSERIE DES REMPARTS ! ✨🍽️

🎉 À PARTIR DE MAINTENANT, LE 𝐌𝐄𝐍𝐔 𝐄𝐗𝐏𝐑𝐄𝐒𝐒 ARRIVE À LA BRASSERIE !

Après quelques jours de vacances, nous sommes bien reposés et prêts à vous retrouver, avec plein de nouvelles idées pour vous faire plaisir ! ❤️
Et parmi nos nouveautés…

👉 NOTRE 𝐌𝐄𝐍𝐔 𝐄𝐗𝐏𝐑𝐄𝐒𝐒

sera renouvelé chaque semaine ! 👈

⚡ PEU DE TEMPS, MAIS ENVIE DE BIEN MANGER ?
Le 𝐌𝐄𝐍𝐔 𝐄𝐗𝐏𝐑𝐄𝐒𝐒 est fait pour vous ! 😋
Un repas complet, gourmand et rapide, à 21,50 €.
Chaque semaine, nous vous proposerons une nouvelle formule, gourmande, généreuse et faite avec ❤️

⭐ CETTE SEMAINE ⭐

🥟 Croquette de fromage
🍗 Vol-au-vent maison, frites & salade
🍚 Semoule de riz maison
ou ☕ un café

💶 𝐌𝐄𝐍𝐔 𝐄𝐗𝐏𝐑𝐄𝐒𝐒 : 21.50€ !
Une formule complète, généreuse et gourmande à petit prix, à découvrir dès cette semaine à la Brasserie des Remparts ! Servi uniquement en semaine 😋
📍 Brasserie des Remparts – Bouillon

❤️ Une nouvelle semaine, une nouvelle idée, un nouveau 𝐌𝐄𝐍𝐔 𝐄𝐗𝐏𝐑𝐄𝐒𝐒 !

Nous avons hâte de vous retrouver autour d’une bonne table ! 🍽️🥰

À très bientôt ! ❤️
☎️ 0491 731 810

08/09/2026

🌿 PETITES VACANCES ANNUELLES 🌿

Après une belle saison estivale bien remplie, il est temps pour toute l’équipe de la Brasserie des Remparts de prendre quelques jours de repos bien mérités ! 🥰

📅 Nous serons donc fermés du mercredi 9 au mardi 15 septembre inclus.

🍽️ Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le mercredi 16 septembre aux horaires habituels !

Un immense MERCI à vous, nos fidèles clients, pour votre présence, votre confiance, vos sourires et tous ces beaux moments partagés tout au long de la saison. ❤️

Merci également à toute notre équipe pour son travail, son énergie et sa disponibilité. 👏

On recharge les batteries 🔋☀️… et on revient en pleine forme pour continuer à vous régaler ! 😋

À très vite à la Brasserie des Remparts ! ❤️

31/08/2026

🍽️ ET OUI… L’ÉTÉ EST DÉJÀ FINI ! ☀️🥹

Après un été bien rempli, beaucoup de monde, de belles rencontres, des bons repas, des fous rires… et quelques journées où on ne savait plus où donner de la tête 😂, il est temps pour nous de reprendre nos horaires habituels !

👉 À partir de maintenant, la Brasserie des Remparts sera fermée les lundis et mardis.

Et surtout… UN IMMENSE MERCI ❤️

❤️ Merci à VOUS, nos clients, habitués, touristes, amis et nouveaux venus, pour cette magnifique saison estivale !

❤️ Merci pour votre fidélité, vos sourires, vos petits mots, vos encouragements et votre bonne humeur.

Et un énorme BRAVO 👏 à toute notre équipe !

Ils ont été présents, disponibles, courageux et ont donné le meilleur d’eux-mêmes tout au long de cette saison, même quand les journées étaient longues et que ça courait dans tous les sens ! 😅💪

Sans vous, nos clients, et sans eux, notre équipe, la Brasserie des Remparts ne serait pas ce qu’elle est. ❤️

Alors encore une fois : MERCI, MERCI, MERCI ! 🥰

Mais attention… ce n’est pas fini ! 😉

La saison continue et nous sommes toujours là pour vous accueillir autour d’un bon repas, d’un verre et surtout… dans la bonne humeur ! 🍻🍴

📍 Brasserie des Remparts – Bouillon
☎️ 0491 731 810

À très bientôt autour d’une table ! ❤️

La patronne et toute son équipe 😘

20/08/2026

😔 ANNULATION – CONCERT DE THE LAZY FELLOWS 🎸

C’est avec beaucoup de regret que nous devons vous annoncer l’annulation du concert de The Lazy Fellows prévu ce vendredi 21 août à la Brasserie des Remparts.

🌧️ La météo annoncée ne nous permet malheureusement pas de maintenir la soirée dans de bonnes conditions.

Nous sommes vraiment désolés pour cette annulation, d’autant plus que nous nous réjouissions de partager cette belle soirée rock avec vous ! ❤️

🙏 Merci à tous pour votre compréhension et merci à The Lazy Fellows pour leur confiance.

On espère pouvoir vous retrouver très vite pour une prochaine soirée musicale ! 🎶🤘

La Brasserie des Remparts – Bouillon

17/08/2026

🎸 Venez profiter de la fin des vacances avec nous ! 🎸

Ce vendredi 21 août dès 20h, la Brasserie des Remparts accueille The Lazy Fellows pour une soirée ROCK comme on les aime ! 🤘🎶

Une belle occasion de profiter des derniers jours de vacances, de boire un verre, de manger un bon petit plat et surtout de passer un super moment en musique ! 🍻🍽️🎵

🎤 The Lazy Fellows – ROCK LIVE
📅 Vendredi 21 août
⏰ Dès 20h
❤️ Ouvert à tous !

📞 Pensez à réserver votre table au 0491 73 18 10

👉 Venez nombreux faire la fête avec nous et terminer les vacances en beauté ! 🤘🎸

17/08/2026

Fermeture exceptionnelle 🙏

Chers clients,

La Brasserie des Remparts sera malheureusement fermée ce jour, en raison d’un problème avec notre frigo.

Nous faisons tout notre possible pour résoudre la situation au plus vite et espérons pouvoir vous retrouver dès demain. 🤞

Merci pour votre compréhension et votre patience ❤️

À très bientôt à la Brasserie des Remparts ! 🍽️🍻

12/08/2026

☀️ PAR CES FORTES CHALEURS, PLACE À LA FRAÎCHEUR ! ☀️

Envie d’un repas frais, léger et gourmand ? 😋

🍤 En suggestion : notre salade aux scampis et aux agrumes, pleine de fraîcheur et de saveurs ! 🍊🍋

Et n’oubliez pas
➡️ Nos incontournables salades de chèvre 🥗🧀
➡️ Notre carpaccio de bœuf de la Boucherie Albert
➡️ Salade de saumon et truite fumée
➡️ Les tapenades de Manolis Zervakis
➡️ Coupes de glaces 🍨 et crêpes 🥞
➡️ Pour les gourmands nous proposons le jambonneau, sauce moutarde à l'ancienne, béarnaise ou champignons

Venez profiter de notre terrasse et vous régaler à la Brasserie des Remparts à Bouillon ❤️

🌞 Un peu de fraîcheur dans l’assiette, ça fait du bien !

☎️ 0491 731 810

07/08/2026

🏰 OYE OYE, BRAVES GENS ! ⚔️

Ce week-end, Bouillon revêt ses plus beaux habits pour sa célèbre Fête Médiévale ! Venez profiter de l'ambiance unique qui fait la renommée de notre ville.
🍖 À la Brasserie des Remparts, laissez-vous tenter par notre délicieux jambonneau, servi avec votre choix de sauce béarnaise ou de moutarde à l'ancienne, accompagné de frites et de salade.
Après avoir flâné parmi les chevaliers, troubadours et artisans, accordez-vous une pause gourmande dans une ambiance chaleureuse.
📍 Nous vous attendons nombreux à la Brasserie des Remparts pour partager un délicieux moment !
☎️ 0491 731 810
🏰🍻

27/07/2026

⚠️ Information importante

Chers clients,

Nous sommes malheureusement contraints de fermer exceptionnellement la Brasserie des Remparts ce jour en raison d'un imprévu.

Nous vous présentons toutes nos excuses pour ce contretemps et vous remercions sincèrement de votre compréhension.

📅 Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau dès demain, aux horaires habituels.

À très vite à la Brasserie des Remparts. ❤️

21/07/2026

C'est ce soir🎤🥁
Venez passer la soirée de notre fête nationale avec nous dans une bonne ambiance musicale 🎶🎵
Il reste quelques places
Pour information ☎️ 0491 731 810
Bonne fête nationale à tous 🇧🇪

🇧🇪 La Fête nationale sera bien au rendez-vous à la Brasserie des Remparts ! 🇧🇪

Même si les feux d'artifice du 21 juillet sont malheureusement annulés en raison des risques d'incendie, nous avons décidé de célébrer notre fête nationale avec vous ! 🎉

🎤 Sabrina & Manu seront présents pour mettre l'ambiance sur notre terrasse avec leurs plus belles chansons et leur bonne humeur dès 19h00 🎸

🍽️ Profitez-en pour savourer nos délicieux plats dans une ambiance festive et conviviale.

📍 Brasserie des Remparts – Bouillon

Venez passer un agréable moment en famille ou entre amis et célébrons ensemble notre belle Belgique ! ❤️🖤💛

Réservez déjà votre table afin de garantir une bonne place ☎️ 0491 731 810