Brouwerij 3 Fonteinen

02/06/2026

S25|26 E08

01/06/2026

LAATSTE KANS: Schrijf je team in voor het allereerste WK Mijole!

Komende zaterdag is het zover. Na maanden van stille voorbereiding en enthousiaste training ‘achter den bak’, openen we de deuren van de lambik-O-droom voor een legendarische namiddag. Wie gaat er naar huis met de eeuwige roem én het prijzengeld?

Wil jij jouw ploeg nog snel inschrijven?
Let op: inschrijven kan nog tot uiterlijk donderdag 4 juni via de link in onze bio of door te mailen naar [email protected].

Geen zin om te gooien, maar wel om te supporteren en de sfeer op te snuiven? Iedereen is van harte welkom! We combineren traditie trouwens met een andere volkssport: vanaf 15:00 zenden we de oefenmatch van de Rode Duivels tegen Tunesië live uit op groot scherm. ⚽️🇧🇪

📍 Waar: Lambik-O-droom (Lot)
🕒 Aanvang WK: Zaterdag 6 juni om 14:00
👥 Teams: vanaf 4 personen (gratis)
Zien we jullie zaterdag aan den bak?

---------

LAST CHANCE: Sign your team up for the very first Mijole WC!

Upcoming Saturday is the day. After months of quiet preparation and enthusiastic practice behind the box, we are opening the doors of the lambik-O-droom for a legendary afternoon. Who will claim the eternal glory and the grand prize?

Would you like to register your team before it’s too late? Please note: registration is open until Thursday, June 4th at the latest via the link in our bio, or by emailing [email protected].

Do you prefer not playing but are you wanting to up the atmosphere and cheer the teams on? Everyone is wholeheartedly welcome. We are also blending this old tradition with another piece of belgian café culture: from 3PM onwards, we will be broadcasting the Red Devils' friendly match against Tunisia live on the big screen. ⚽️🇧🇪

📍 Where: lambik-O-droom (Lot)
🕒 Start of the tournament: Saturday, June 6th at 14:00
👥 Teams: From 4 people (free entry)
Will we see you this Saturday?

27/05/2026

S25|26 E07

21/05/2026

Komende vrijdag & zaterdag vind je het 3 Fonteinen team op het Mikkeller Beer Celebration Copenhagen, in euh… Kopenhagen dus. En dat voor het derde jaar op rij. Naar aanleiding van deze editie kregen we vorig jaar van Mikkel de vraag om het ‘verjaardagsbier’ voor zijn dochters Polly en Stella een invulling te geven. Daarvoor nodigden we Mikkel, Polly en Stella in juli 2025 uit om deze samen uit te denken wat resulteerde in twee mooie fruitlambikken. Polly 12 is een maceratie van handgeplukte Belgische bio-aardbeien op lambik. Voor Stella 17 macereerden we vlierbloesem, die we zelf plukten van de vlierbomen in de velden naast onze vatenruimte.

Beide blends kan je vanaf nu vrijdag 22 mei 14u in onze lambik-O-droom degusteren. Stella 17 bieden we ook to go aan in onze shop én webshop vanaf 16:00. We zijn bovendien ook het hele pinksterweekend open, inclusief deze maandag.

English ---

Coming Friday and Sunday, you can find the 3 Fonteinen team at the MBCC festival in Copenhagen, for the third year in a row already. Following this edition, Mikkel asked us last year to create the 'annual beer' for his daughters, Polly and Stella. To do this, we invited Mikkel, Polly, and Stella in July 2025 to brainstorm together, which resulted in two beautiful fruit lambics. Polly 12 is a maceration of hand-picked Belgian organic strawberries on lambic. For Stella 17, we macerated elderflower, which we picked ourselves from the elder trees next to our barrel room.

Both blends can be tasted in our lambik-O-droom starting this Friday, May 22 at 14:00. We also offer Stella 17 to go in our shop and webshop from 4PM CET. To top it all off we're opening the full Pentacost weekend, including Monday the 23rd.

18/05/2026

S25|26 E06

13/05/2026

11/05/2026

Aftermovie Bespelingen van het Lot VII | Twisting the Fate VII

08/05/2026

Bespelingen Pack & Flessen
Kon je er afgelopen weekend niet bij zijn? Ook dit weekend blijven we al onze bieren serveren, kom gerust langs van vandaag tot en met zondag om zelf eens te proeven van onze lambikbieren. Het volledige Bespelingen-pack, inclusief de 3 Jura-blends is ook nog te koop in onze shop.

Wil jij de blends online kopen? Vanaf 16 uur zijn er op onze webshop volgende nieuwe bieren beschikbaar.

• Voor de twee nieuwste druivenlambikken, Riesling en Zweigelt, werkten we samen met bevriende biodynamische wijnmakers uit Duitsland en Oostenrijk.

• De nieuwste Rabarber / Schaarbeekse is ook beschikbaar.

• Meer & More is een ‘collab’ met de Amerikaanse brouwerij De Garde uit Tillamook, Oregon. Zij blendden hun wild ale met Mourvèdre-druiven met onze lambik tot deze unieke en gelimiteerde fles.

• Voor de Cask Finish Jura Barrel Blend lieten we onze lambik rijpen op een oxidatief savagnin- en een vin-jaunevat. Deze Jura Barrel Blend is zéér gelimiteerd beschikbaar, met een limiet van één fles per persoon.
Ga naar de webshop https://www.3fonteinen.be/shop/all-beers .

English
Bespelingen Pack & Blends

Were you not able to make it last weekend? We will still have the beers on tap throughout the weekend. Feel free to drop by from today through Sunday to taste our newest blends for yourself. The full Bespelingen pack, including the three Jura blends is still for sale in our shop.

Do you want to place an order in our webshop? Starting at 4 PM CET, the following beers will be available.
• For the two newest grape lambics, Riesling and Zweigelt, we collaborated with friendly biodynamic winemakers from Germany and Austria.

• The newest Rhubarb / Schaarbeekse is also available.

•Meer & More is a ‘collab’ with the American brewery De Garde from Tillamook, Oregon. They blended their wild ale with Mourvèdre grapes with our lambic into this unique and limited bottle.

•For the Cask Finish Jura Barrel Blend, we matured our lambic in an oxidative savagnin and a vin jaune cask. This Jura Barrel Blend is available in very limited quantities, with a limit of one bottle per person.

Shop them here https://www.3fonteinen.be/shop/all-beers .

04/05/2026

Op zaterdag 6 juni barst de strijd los in onze lambik-O-droom, dan organiseren we het allereerste WK Mijole. Het wordt een dag van gezonde spanning, klinkende glazen en de onmiskenbare klank van metaal op hout. Benieuwd welke prijzen er te winnen vallen? Ga naar de link in bio voor meer info!

On Saturday, June 6th, the battle begins in our lambik-O-droom,we'll be hosting the first Mijole World Championship. It will be a day of healthy tension, clinking glasses, and the unmistakable sound of metal hitting wood.

Want to discover what prizes there are to win? Go to our link in bio for all information