02/08/2023
[[NOVO PIVO]] Stigli smo do 47. nastavka Small Batch serije od Nova Runda Brewerya, a ovaj također ima jednu posebnu posvetu. Našim pivarima, koliko god kvalitetni bili, nije uvijek bilo lako probiti se u Hrvatskoj, dapače, još uvijek nije, što iz objektivnih financijskih razloga, što zbog nedostatka pivske kulture i edukacije, protiv kojih se tek šaćica nas bori, s više ili manje upornosti. U BiH je, međutim situacija još kompleksnija, teža. Krenuli su u to čak i prije nas, hiperpozitivnim luđaštvom Arslana i drugih Mesihovića, i mnogi su pivari, kućni, profi i "profi" uskočili u priču, borili se zajednički, neovisno o tome gdje je tko i odakle je tko, s više i manje uspjeha - mnogi su i izašli iz toga, neki su preživjeli sve i dan danas se bore za svakog novog konvertita na kvalitetu, drukčije i domaće, i na tome im apsolutno svaka čast i kapa dolje. Preslik toga su i outleti - jako je malo dobrih kafića i restorana s craftom uokolo, ali neki se trude i trude. Svi znamo koliko je Nova Runda zahtjevna oko prodaje svog piva drugima, i zato je još impresivnije da Viking Pub Sarajevo piva Nove Runde drži još od jeseni 2020. godine. Kvalitetna suradnja, koja je rezultirala pivom posvećenim njima. 47-icom.
Kako i slika kaže, new england pale ale je u pitanju, a zvijezde su nectaron i pacific sunrise - o nectaronu smo se napisali, dok je pacific sunrise manje poznat - dobar za gorčinu, uz note borovine, ali i s inicijalno zanemarenim, a ponovono okrivenim voćnim aspektom, koji je, sudeći po opisima tu, u prvom planu ovaj put. Laganih 25 jedinica gorčine, na tijelu s pšeničnim sladom i zobenim pahuljicama, koje je uhvatilo laganih 5% alkohola. Idealno za ljeto, ako opet bude dosljedno ljeto za promjenu.
Pivo je izašlo vani jučer, sad će u širi opticaj, a ako ste u Sarajevu i okolici, ne zaboravite dodati i Vikinge na listu mjesta za posjetiti, kao i druga craft mjesta u gradu. Takve ljude, koji idu tvrdoglavo kontra iznimno jake struje, jednostavno se mora podržati!