AndanteLiving

„Natürlich“, „ehrlich“ und „gut“ sind wohl die wichtigsten Zutaten himmlischer Momente. Himmlische Ruhe, himmlischer Genuss ... Oft liegt im vordergründig Einfachen sehr viel Detailarbeit, sehr viel Wissen und Hingabe, dann wird es „himmlisch“. Zeit muss man sich nehmen, genau hinschauen und schmecken. Die Sinne öffnen ... Die Region rund um Andante bietet unglaublich viel Wunderbares und Köstliches. Als leidenschaftlicher Lebensgenießer begab ich mich auf eine „Expedition“ – eine wunderbare Erkundung regionaler, kleiner und feiner Produzenten, für die Qualität, Handarbeit und Genuss keine Fremdwörter oder Marketing-Floskeln sind, sondern gelebter, respektvoller Umgang mit der Natur. Eigentlich nur für ein besonders gutes Frühstücksbuffet für unsere Gäste. Und dann habe ich unbekannte, neue, talentierte, kleine Betriebe gefunden, die für großen, himmlischen Genuss stehen, so wie wir ihn mit Andante begründet haben. Betriebe, die sich Zeit nehmen, für das, was sie im Einklang mit ihrer unmittelbaren Umwelt tun. Und das schmeckt man: Bio-Apfelsaft, Bio-Apfel-Cider, Apfelessig, Apfel-Balsamessig und Honigessig, saisonales Craft Beer aus überraschenden Zutaten, (Wild)Schwein- und Hirsch-Schinken, Wildschwein-Salami, natürlich Kernöl, Steinpilz-Salz, Unglaubliches aus der Rose, Lavendel-Sirup, Chutneys, Salsas, steirische Antipasti, und und und … So entstand die Idee, dieses köstlich himmlische „Lebensgefühl“ jenseits von Andante erlebbar zu machen. So entstand Andante Living. Lasst es euch schmecken!

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