Johann's

Johann's Das Piccolo ist Mittwoch bis Sonntag für euch geöffnet!

Johann’s Restaurant & Bar
🍴 Kulinarik mit Charakter
✨ Regionalität neu gedacht – klassisch & mutig
🍕 Pizza, feine Gerichte & Überraschungen
🍹 Bar mit Cocktails, Wein & Bier
🏛️ Ein Ort für Genuss, Gespräch & Gefühl Wir servieren euch coole Drinks, BIO Burger, hausgemachte Pizza nach italienischen original Rezept und die leckersten Cocktails der Stadt.

29/05/2026

Bei uns Pizza ist Handwerk.

Der Duft von frischem Teig, der in Ruhe gereift ist. Das Brutzeln im Ofen. Sonnengereifte Tomaten aus Italien, die nach Süden schmecken.

Wir nehmen uns Zeit. Für jeden Schritt, für jede Zutat. Weil gute Pizza nicht in Minuten entsteht – sondern in Stunden, mit Erfahrung und Respekt vor dem Produkt.

Das schmeckt man. Beim ersten Bissen.

Es gibt diese Tage, an denen die Hitze sich in alles legt. In die Straßen, in die Räume, in die Stimmung. Wenn sie nachg...
27/05/2026

Es gibt diese Tage, an denen die Hitze sich in alles legt. In die Straßen, in die Räume, in die Stimmung. Wenn sie nachgibt, wird unsere Terrasse zu dem Ort, an dem man wieder durchatmet.

Auf der Sommer-Karte: unser Caesar Salad "Johann's Style". Wahlweise mit gebratenem Huhn oder Garnelen. Knackig, frisch, mit dem gewissen Eigensinn. Dazu ein kaltes Glas Veltliner aus dem Traisental, und der Abend macht den Rest.

Reservierungen direkt über unsere Website.

Neue Saison. Neue Karte. Pappardelle mit Bio-Steirerhuhn, Avocado und Mango. Kokos-Garnelenschaumsuppe mit Zitronengras....
23/05/2026

Neue Saison. Neue Karte.

Pappardelle mit Bio-Steirerhuhn, Avocado und Mango. Kokos-Garnelenschaumsuppe mit Zitronengras. Und unser Zitronensorbet mit Prosecco zum Durchatmen zwischendurch.

Der Sommer steht auf der Karte. Ab heute bei uns.

Online schon mal vorfreuen und am Tisch dann genießen.

Wusstet ihr, dass unser Holundersirup hausgemacht ist?Die Dolden dafür schneiden wir selbst, draußen im Traisental, wo s...
22/05/2026

Wusstet ihr, dass unser Holundersirup hausgemacht ist?

Die Dolden dafür schneiden wir selbst, draußen im Traisental, wo sie gerade in voller Blüte stehen. Kein Konzentrat, kein Zukauf. Nur Holunder, Zeit und ein bisschen Geduld.

Bei uns ist Handwerk kein Trend, sondern Haltung. Das schmeckt man.

Ob im Liesl, im Hugo, im Lillet oder einfach pur mit Soda oder Wasser gespritzt bei uns genießen.

Manchmal entscheidet das Wetter mit.Geplant war das Spargel Rendezvous im Weingarten der Familie Hauleitner. Geworden is...
12/05/2026

Manchmal entscheidet das Wetter mit.

Geplant war das Spargel Rendezvous im Weingarten der Familie Hauleitner. Geworden ist es ein Abend bei uns im Johann's.

Sechs Gänge rund um Spargel und Frühlingsaromen. Rhabarber, Erbse, Stör mit Karpfeneis, Maibock, Erdbeere mit weißer Schokolade. Begleitet von Weinen und Geschichten die zu jedem Gang das Richtige zu sagen hatten.

Manche Abende werden besser als geplant. Dieser war so einer.

Danke an alle die dabei waren. Und an die Familie Hauleitner für den Wein und die Geschichten dahinter.

Der nächste Abend kommt. Wer ihn nicht verpassen möchte, meldet sich für unseren Newsletter auf dasjohanns.at an.

Sechs Farben. Sechs Sorten. Alle hausgemacht.Unser Küchenteam macht jede Eiskugel selbst – Apfel, Mango, Rhabarber, Beer...
08/05/2026

Sechs Farben. Sechs Sorten. Alle hausgemacht.

Unser Küchenteam macht jede Eiskugel selbst – Apfel, Mango, Rhabarber, Beerenmix, Pistazie und Mohn. Großteils vegan, immer frisch.

Bei diesen Temperaturen am besten auf einer unserer beiden Terrassen zusammen mit unseren hausgemachten Mehlspeisen genießen - beim Restaurant oder an der Bar.

Wir freuen uns auf dich.

Von der kleinen Terrasse des ehemaligen Gasthauses & Fleischhauerei Schmid bis zum heutigen Johann’s Restaurant & Bar vi...
07/05/2026

Von der kleinen Terrasse des ehemaligen Gasthauses & Fleischhauerei Schmid bis zum heutigen Johann’s Restaurant & Bar vieles hat sich verändert. Und doch ist eines geblieben: die Leidenschaft für Gastfreundschaft.

Seit 1954 ist die Familie Schmid in Sitzenberg zuhause. Heute führt Mathias J. Schmid den Betrieb bereits in 3. Generation mit dem Ziel, Geschichte zu bewahren und gleichzeitig etwas Neues entstehen zu lassen. Aus dem traditionellen Gasthaus wurde ein moderner Ort für Genuss, Begegnung und neue Ideen.
Mit Respekt vor den Wurzeln. Und mit Blick nach vorne.

05/05/2026

Update zum Spargel Rendezvous

Aufgrund der Wettervorhersage holen wir das Spargel Rendezvous einfach nach drinnen – und machen es uns im Johann’s richtig gemütlich.

Freut euch auf einen genussvollen Abend rund um den Spargel – begleitet von den passenden Weinen der Familie Hauleitner, die persönlich vor Ort ist und euch durch ihre Weine führt.

Gute Küche, gute Weine, gute Gespräche – alles, was es für einen perfekten Abend braucht.

Wir freuen uns sehr auf euch!
Euer Johann’s Team

03/05/2026

Was passiert, bevor ein Raum seine Identität findet?
Bevor Materialien gewählt, Linien gezogen und Entscheidungen sichtbar werden?

Beim Johann's haben wir nicht einfach neu gestaltet – wir haben konsequent neu gedacht.
Interior und Brand nicht als zwei Disziplinen, sondern als ein gemeinsames Narrativ entwickelt.
Das Making-of unserer neuesten Episode von zeigt genau diesen Zwischenraum:
Ideen, die sich verdichten.
Stimmungen, die Form annehmen.

Und viele kleine wie große Entscheidungen, die am Ende zu einem stimmigen Ganzen werden.
Ein Blick hinter die Kulissen eines Ortes, der nicht einfach entstanden ist – sondern bewusst gewachsen.

Die ganze Geschichte seht ihr im finalen Video.
Coming soon. 🔥

28/04/2026

Paletten streichen. Pflanzen einsetzen. Terrasse fertig machen.

Mathias und Alena haben heute selbst Hand angelegt. Weil Handwerk bei uns im Johann's nicht nur in der Küche anfängt.

Wir freuen uns auf euch am Wochenende.

Matthias Altmann, Ludwig Neumayer und Peter Heneis haben am 24. April einen Abend auf den Tisch gebracht, der genau das ...
26/04/2026

Matthias Altmann, Ludwig Neumayer und Peter Heneis haben am 24. April einen Abend auf den Tisch gebracht, der genau das war, wofür das Johann's steht. Präzise Küche, ehrliche Weine, gute Energie. DJ Solandro hat den Abend in die Nacht verlängert.

So soll es sein.

Wer nicht dabei war: Das Menü vom Weinfrühling ist von 1. bis 3. Mai bei uns zu haben. Mit oder ohne Weinbegleitung – ganz wie es passt.

Tisch reservieren über den Link in der Bio.

Adresse

Schloßbergstraße 20
Sitzenberg
3454

Öffnungszeiten

Montag 16:00 - 23:00
Dienstag 16:00 - 23:00
Mittwoch 16:00 - 23:00
Donnerstag 16:00 - 23:00
Freitag 16:00 - 00:00
Samstag 10:00 - 00:00
Sonntag 10:00 - 23:00

Telefon

+436803288077

Webseite

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Johann's erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Johann's senden:

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie