12/04/2026
Liebe Holzschopf-Freunde,
nach fünf schönen Jahren im Restaurant Holzschopf, steht für mich eine Veränderung an.
Nächstes Jahr werden wir zurück nach Deutschland gehen.
Diese Entscheidung ist mir nicht leicht gefallen, denn der Holzschopf und seine Gäste sind mir sehr ans Herz gewachsen!
Bis dahin läuft der Betrieb aber natürlich wie gewohnt weiter – mit viel Leidenschaft, guter Küche und schönen Momenten.
Gleichzeitig suchen wir eine:n motivierte:n Nachfolger:in, damit der Holzschopf mit neuen Ideen und ebenso viel Herz weitergeführt werden kann.
Wenn du Interesse hast oder jemanden kennst, der perfekt passen würde, melde dich gerne bei uns.
Ein großes Dankeschön an alle Gäste, Freunde und Unterstützer, die den Holzschopf zu dem gemacht haben, was er heute ist. 🤍
Euer Sebastian
