Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 11:30 - 22:00 Dienstag 11:30 - 22:00 Mittwoch 11:30 - 22:00 Donnerstag 11:00 - 22:00 Freitag 11:30 - 22:00 Samstag 11:30 - 22:00 Sonntag 11:30 - 22:00

Zwettlers.Wirtshaus

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Salzburg
Zwettlers.Wirtshaus

Seit 1863 werden hier im Stubhainshaus in der Kaigasse 3 Gäste herzlich willkommen!

Unser Wirtshaus bietet eine innovative, auffällige und außergewöhnliche Bierkultur sowie traditionelle gutbürgerliche Küche und neue Geschmackskompositionen.

19/05/2026

Are you ready for Zwettler’s? 🍽️

Frische Gerichte, die für sich sprechen – komm vorbei und überzeug dich selbst.

📍 Kaigasse 3, Salzburg.

03/05/2026

Weißt du, warum Salzburger Nockerl drei Hügel haben?

Die Geschichte beginnt im frühen 17. Jahrhundert – mit einem Erzbischof, einer heimlichen Liebe und einem Dessert, das Salzburg für immer prägen sollte. Wolf Dietrich von Raitenau und Salome Alt. Für sie soll dieses zarte, fluffige Kunstwerk entstanden sein.
Die drei Hügel stehen nicht zufällig so da. Sie symbolisieren die drei Salzburger Stadtberge – Mönchsberg, Festungsberg und Kapuzinerberg. Salzburg, auf dem Teller.

Was dieses Dessert so besonders macht? Es lebt im Moment. Frisch aus dem Ofen, goldbraun, innen noch weich – und in wenigen Minuten bereits Geschichte. Man kann es nicht aufwärmen. Man kann es nicht mitnehmen. Man muss einfach da sein.

Genau das lieben wir daran.

Bei uns im Zwettler’s werden die Salzburger Nockerl so gemacht, wie sie schon immer gemacht wurden – mit Geduld, mit Eischnee, und mit einer gehörigen Portion Liebe für das, was Salzburg ausmacht.

Seit 1863 sind wir ein Teil dieser Stadt. Und die Salzburger Nockerl sind ein Teil von uns. 🤍

📍 Zwettler’s Wirtshaus, Kaigasse 3, Salzburg

🕐 Mo–So ab 11:30 Uhr

👉 Reservierung empfohlen – den Tisch und die Nockerl sollte man sich nicht entgehen lassen.

22/04/2026

Heute auf der Karte 🍽️
 Unser Kaiser Karl Bier-Gulasch mit hausgemachten Bandnudeln oder Semmelknödel 🤤

Kräftig, würzig und perfekt für alle, die es richtig deftig mögen.

👉 Nudeln oder Knödel?

20/04/2026

Heute auf der Karte 🍽️
 Unsere Sachertorte mit Schlag 🍫

Schokoladig, saftig und ein echtes Stück österreichische Tradition.

👉 Kaffee & Kuchen?

18/04/2026

Heute auf der Karte 🍽️
 Unser Apfelstrudel mit Vanilleeis & Schlag 🤤

Warm, süß und einfach ein Klassiker, der immer geht.

👉 Mit oder ohne Eis?

16/04/2026

Heute auf der Karte 🍽️
 Unsere faschierten Laibchen mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln & Bratensauce 🤤

Deftig, ehrlich und genau das Richtige für den großen Hunger.

👉 Klassiker oder Geheimtipp?

14/04/2026

Heute auf der Karte 🍽️
 Unser Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln & Preiselbeeren 🤤

Knusprig, goldgelb und einfach ein Klassiker, den man immer wieder will.

👉 Team Schnitzel?

12/04/2026

Heute auf der Karte 🍽️
 Unser Kaiserschmarrn mit Apfelmus & Rosinen 🤤

Fluffig, karamellisiert und einfach ein Stück österreichische Tradition.

👉 Süß oder lieber herzhaft?

10/04/2026

Heute auf der Karte 🍽️
 Unser Schnitzel „Wiener Art“ mit Petersilienkartoffeln & Preiselbeeren 🤤

Der Klassiker für alle, die’s lieben – knusprig, saftig und richtig gut.

👉 Was sagst du – auch ein Must-Try?

08/04/2026

Heute auf der Karte 🍽️
 Unser veganer Gemüsestrudel mit gemischtem Salat 🌱

Leicht, frisch und voller Geschmack – perfekt für alle, die’s auch mal veggie mögen.

👉 Würdest du ihn probieren?

Adresse

Kaigasse 3
Salzburg
5020

Öffnungszeiten

Montag	11:30 - 22:00
Dienstag	11:30 - 22:00
Mittwoch	11:30 - 22:00
Donnerstag	11:00 - 22:00
Freitag	11:30 - 22:00
Samstag	11:30 - 22:00
Sonntag	11:30 - 22:00

Webseite

http://www.zwettlers.com/

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