Shilling Bier

Gutes Bier braucht Herzblut.......und Begeisterung - bei unseren Bieren könnt ihr beides schmecken. Abseits von Lager und Märzen Bier.

Internationale Bierstile zu brauen ist unser erklärtes langfristiges Ziel. Zu langweilig und immer nur das selbe. Auf unserer Liste stehen unter anderem: Pale Ale, Barley wine, Bockbier und die Königsdisziplin American IPA (India Pale Ale)

26/05/2026

Bierbrauen ist ein Prozess – und vor allem eines: Zeit, Handwerk und ganz viel Herzblut 🍺

Denn Bier besteht nicht nur aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe, sondern aus vielen kleinen Schritten, die Erfahrung und Gefühl brauchen. In unserer Brauerei wird der Sud rund acht Stunden gebraut, anschließend acht Tage vergoren und danach ganze acht Wochen in Tanks gelagert, bevor er seinen vollen Geschmack entfalten kann.

Erst dann wird aus dem Prozess ein Bier, das wirklich überzeugt.

19/05/2026

WEEKEND MODE: ON 🍻

Jeden Freitag ab 17:00 Uhr heißt es im Shilling Pub: gemeinsam ins Wochenende starten. Mit Freunden oder Familie, einem frisch gezapften Bier von Shilling Bier und allem, was einen entspannten Feierabend ausmacht, wird der Shilling Pub zum Treffpunkt für gute Stimmung und lange Abende.

Wir freuen uns auf euch – auf ein Bier, ein paar Flammkuchen und einen richtig schönen Start ins Wochenende 🍺

13/05/2026

Neues im Glas 🍺

Das Sorin Weizen ist da: – Sorin ist nicht nur der inoffizielle Bürgermeister vom Untertwenger Oberdorf – er ist auch langjähriger Buslenker bei Bacher Reisen. Zu seinem 60er wurde ihm sein Lieblingsbier gewidmet – ein original bayrisches Weizenbier. Naturtrüb, leicht malzig, spritzig und mit einer Vielzahl fruchtiger Bieraromen überzeut es jeden Weißbierkenner.

Ab sofort in der Gartenrast und im Shilling Pub erhältlich. Prost auf Sorin 🍻

25/04/2026

Neue Schmankerl in der Gartenrast ✨

Bei uns gibt’s jetzt frische Highlights auf der Karte – so, wie’s uns gefällt: ehrlich, bodenständig und mit ganz viel Liebe gekocht.

🥗 Blattsalate mit Erdäpfeln und knusprig panierten Hühnerherzen
– nose to tail in seiner schönsten Form.

🍗 Paprika Hendl
Ein fast vergessenes Wirtshausklassikerl – saftiges, ausgelöstes Hendl in cremiger Paprikasoße mit Basmatireis.

🐟 Seesaibling von der Gabi & dem Andi aus Feld am See
Dazu Petersilerdäpfeln, Broccoli und Kräuterbutter – frisch, fein & regional.

Wir freuen uns auf euren Besuch!

24/04/2026

Barley Wine Collab aus Untertweng 🍺🔥

Zwei Brauereien, ein gemeinsames Bier:
Gemeinsam mit Erwin von Bierix haben wir einen Barley Wine gebraut – tief malzaromatisch, kraftvoll und mit 8,4 % Vol. 🍻
Und das Beste: Es gibt ihn jetzt auch „to go“ im 6er Tragerl um 19,90 € bei der Gartenrast Theke 🍺

Einfach mitnehmen, kalt stellen und genießen ✨

16/04/2026

Freitagabend im Shilling Pub 💛

Jeden Freitag ab 17:00 Uhr öffnen wir unsere Türen für euch – mit frisch gezapftem Shilling Bier, guter Stimmung und entspannten Gesprächen
Genau so, wie ein Feierabend sein soll 🍺✨

Kommt vorbei, stoßt mit uns an und lasst die Woche gemütlich ausklingen.

31/03/2026

Es gibt was Neues 🍺🔥

Zwei Brauereien, ein einzigartiges Collab Brew aus Untertweng.

Gemeinsam mit Erwin von Bierix haben wir einen Barley Wine rezeptiert und gebraut: tief malzaromatisch, kraftvoll und mit satten 8,4 % Vol.

Unbedingt probieren – ab dieser Woche erhältlich!! 🍻

09/03/2026

St. Patrick’s Day Party im Shilling 🍀

Am Freitag, den 13. März, feiern wir vorab gemeinsam mit guter irischer Musik und leckerem grünem Shillingbier.

Komm vorbei, schnapp dir ein Bier und stoß mit uns auf einen richtig guten Abend an.
Sláinte! 🍻

05/02/2026

Shilling Nock Ale – international, aber mit Kärntner Herz. 🍺

Unser Nock Ale ist das internationalste Bier von Shilling: Rezeptur aus Nordengland, Hopfen aus Neuseeland und Amerika, Braumeister aus Kärnten. Aus dieser Mischung entsteht ein Bier mit Charakter: zuerst herb auf dem Gaumen, dann fruchtig und vollmundig die Kehle hinab – perfekt, um sich auch in der kalten Jahreszeit ein echtes Shilling‑Gefühl zu gönnen.

29/01/2026

Mit Herzblut gefüllt 🍻

Mit Liebe zum Handwerk und ordentlich Herzblut sorgen wir dafür, dass immer genug Shilling Bier da ist. Unsere beliebten 5-Liter Partyfässer füllen wir laufend frisch ab – bereit für eure Runden, Feiern und guten Abende.
Erhältlich bei unseren Partnern:

📍 BACHER REISEN, 9545 Radenthein
📍 EUROSPAR, 9545 Radenthein
📍 SPAR, 9061 Wölfnitz
📍 SPAR, 9073 Lambichl
📍 DORFLADEN FRESACH, 9712 Fresach
📍 ALPENGASTHOF BRUNNACHHOF, 9546 Bad Kleinkirchheim
📍 ADEG HALLER, 9871 Seeboden
📍 SPAR SLIVSEK, 9562 Himmelberg
📍 KASLABN NOCKBERGE, 9545 Radenthein
📍 NOCKBAUERN, 9560 Feldkirchen
📍 KÄRNTNERMILCH GENUSS MEIEREI,
• Hermagor 9620
• Spittal 9800
• Villach 9500
📍 ADEG WINKLER, 9710 Feffernitz
📍 KFZ KOLBITSCH, 9754 Steinfeld
📍 ADEG ARRIACH,
📍 WERKSKAUFHAUS, 9545 Radenthein

Adresse

Gartenraststraße 12
Radenthein
9545

Telefon

+43 4246 2017

Webseite

http://shilling.at/

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