Shilling Bier

Gutes Bier braucht Herzblut.......und Begeisterung - bei unseren Bieren könnt ihr beides schmecken. Abseits von Lager und Märzen Bier.

Internationale Bierstile zu brauen ist unser erklärtes langfristiges Ziel. Zu langweilig und immer nur das selbe. Auf unserer Liste stehen unter anderem: Pale Ale, Barley wine, Bockbier und die Königsdisziplin American IPA (India Pale Ale)

07/08/2026

🎸🍺 Sauzipf Rocks 2026 und Shilling Bier ist mit dabei!

Heute und morgen findet ihr unser Bier beim Sauzipf Rocks 2026 in Döbriach im Ausschank. 🍻

Freut euch auf unser Granatbier und das speziell für das Festival eingebraute Sauzipf Ale. Zwei Biere, ein Festival und hoffentlich viele gemeinsame Prost-Momente. 🍻

Kommt vorbei, genießt die Musik und stoßt mit einem Shilling Bier auf ein großartiges Festival an!

📍 Sauzipf Rocks 2026
📅 7. & 8. August
📍 Döbriach

30/07/2026

Klein. Praktisch. Shilling. 🍺

Unsere Shilling-Biere gibt’s jetzt auch in der handlichen 0,44-Liter-Dose – perfekt für unterwegs, den Sprung an den See oder den Feierabend auf der Terrasse.

Gut gekühlt, sofort genussbereit und immer dann zur Stelle, wenn euch der Bierdurst packt.
Erhältlich bei uns in der Gartenrast sowie beim ADEG Haller in Seeboden, beim EUROSPAR und in der Kaslab’n in Radenthein.

Aufmachen. Anstoßen. Genießen. 🍻

26/05/2026

Bierbrauen ist ein Prozess – und vor allem eines: Zeit, Handwerk und ganz viel Herzblut 🍺

Denn Bier besteht nicht nur aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe, sondern aus vielen kleinen Schritten, die Erfahrung und Gefühl brauchen. In unserer Brauerei wird der Sud rund acht Stunden gebraut, anschließend acht Tage vergoren und danach ganze acht Wochen in Tanks gelagert, bevor er seinen vollen Geschmack entfalten kann.

Erst dann wird aus dem Prozess ein Bier, das wirklich überzeugt.

19/05/2026

WEEKEND MODE: ON 🍻

Jeden Freitag ab 17:00 Uhr heißt es im Shilling Pub: gemeinsam ins Wochenende starten. Mit Freunden oder Familie, einem frisch gezapften Bier von Shilling Bier und allem, was einen entspannten Feierabend ausmacht, wird der Shilling Pub zum Treffpunkt für gute Stimmung und lange Abende.

Wir freuen uns auf euch – auf ein Bier, ein paar Flammkuchen und einen richtig schönen Start ins Wochenende 🍺

13/05/2026

Neues im Glas 🍺

Das Sorin Weizen ist da: – Sorin ist nicht nur der inoffizielle Bürgermeister vom Untertwenger Oberdorf – er ist auch langjähriger Buslenker bei Bacher Reisen. Zu seinem 60er wurde ihm sein Lieblingsbier gewidmet – ein original bayrisches Weizenbier. Naturtrüb, leicht malzig, spritzig und mit einer Vielzahl fruchtiger Bieraromen überzeut es jeden Weißbierkenner.

Ab sofort in der Gartenrast und im Shilling Pub erhältlich. Prost auf Sorin 🍻

25/04/2026

Neue Schmankerl in der Gartenrast ✨

Bei uns gibt’s jetzt frische Highlights auf der Karte – so, wie’s uns gefällt: ehrlich, bodenständig und mit ganz viel Liebe gekocht.

🥗 Blattsalate mit Erdäpfeln und knusprig panierten Hühnerherzen
– nose to tail in seiner schönsten Form.

🍗 Paprika Hendl
Ein fast vergessenes Wirtshausklassikerl – saftiges, ausgelöstes Hendl in cremiger Paprikasoße mit Basmatireis.

🐟 Seesaibling von der Gabi & dem Andi aus Feld am See
Dazu Petersilerdäpfeln, Broccoli und Kräuterbutter – frisch, fein & regional.

Wir freuen uns auf euren Besuch!

24/04/2026

Barley Wine Collab aus Untertweng 🍺🔥

Zwei Brauereien, ein gemeinsames Bier:
Gemeinsam mit Erwin von Bierix haben wir einen Barley Wine gebraut – tief malzaromatisch, kraftvoll und mit 8,4 % Vol. 🍻
Und das Beste: Es gibt ihn jetzt auch „to go“ im 6er Tragerl um 19,90 € bei der Gartenrast Theke 🍺

Einfach mitnehmen, kalt stellen und genießen ✨

16/04/2026

Freitagabend im Shilling Pub 💛

Jeden Freitag ab 17:00 Uhr öffnen wir unsere Türen für euch – mit frisch gezapftem Shilling Bier, guter Stimmung und entspannten Gesprächen
Genau so, wie ein Feierabend sein soll 🍺✨

Kommt vorbei, stoßt mit uns an und lasst die Woche gemütlich ausklingen.

31/03/2026

Es gibt was Neues 🍺🔥

Zwei Brauereien, ein einzigartiges Collab Brew aus Untertweng.

Gemeinsam mit Erwin von Bierix haben wir einen Barley Wine rezeptiert und gebraut: tief malzaromatisch, kraftvoll und mit satten 8,4 % Vol.

Unbedingt probieren – ab dieser Woche erhältlich!! 🍻

Adresse

Gartenraststraße 12
Radenthein
9545

Telefon

+43 4246 2017

Webseite

http://shilling.at/

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