Salzburg schmeckt

15/09/2026

🍎 Betrieb des Monats September: Obstpresse Bramberg

Wo aus Äpfeln flüssiges Gold wird! 🍏
Seit 20 Jahren macht die Obstpresse Bramberg aus regionalem Obst naturtrüben Saft – rund 100 Tonnen Obst und bis zu 70.000 Liter Saft jedes Jahr.

Was dahintersteckt? Alte Sorten bewahren. Streuobstwiesen erhalten. Regionales Obst wertvoll machen. 🌳

Und das Beste: Hier wird wirklich alles verwertet – sogar der Trester wird zum wertvollen Lebensmittel.

👉 Entdeckt unseren Betrieb des Monats und die Geschichte hinter der Obstpresse Bramberg in unserem BioLinkTree!

📷Obstpresse Bramberg / TAURISKA

11/09/2026

🍎 Produkt des Monats September: Apfel

Knackig, saftig, süß oder säuerlich – der Apfel gehört einfach zum Herbst! 🍏

In Salzburg gibt’s viele heimische Sorten zu entdecken – vom klassischen Apfel bis zu alten regionalen Sorten. Ob frisch vom Baum, als Jause, im Apfelstrudel oder als Saft: Der Apfel ist vielseitig und schmeckt nach Heimat. 💚

👉 Entdeckt mehr über den Apfel aus Salzburg, regionale Produzent:innen und köstliche Rezepte in unserem BioLinkTree!

📷Manuel Horn / Martina Siebenhandl

.grossarl_maurachalm @mosterei_loaster

10/09/2026

🐝 Ist Salzburger Honig wirklich aus Salzburg? 🍯
Gerade bei Honig sind nachvollziehbare Herkunft und geprüfte Qualität wichtiger denn je. Genau hier setzt das neue Herkunfts- und Qualitätssiegel der Salzburger Imker an.
🍯 Die Qualität wird im verbandseigenen Honiglabor überprüft.
📍 Die Herkunft wird über das SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat abgesichert – Voraussetzung ist ein Bienenstand in Salzburg.
Damit wird „Salzburger Honig“ zu einer überprüfbaren Zusage für Herkunft und Qualität. 💛
Und davon profitieren nicht nur wir beim Honigkauf: Gesunde Bienen sind unverzichtbar für Bestäubung, Landwirtschaft und unsere Lebensmittelproduktion. 🐝🌱
Damit die Salzburger Imkerei auch für die Zukunft gut aufgestellt ist, unterstützt das Land Salzburg zusätzlich den Aufbau einer neuen Imkereifachberatung!

👉 Salzburger Honig jetzt entdecken: https://www.salzburgschmeckt.at/honig-aus-salzburg

📷 LK / Christine Mooslechner

08/09/2026

📺 Salzburg schmeckt auf RTS! 🌿

Für unsere September-Ausgabe geht’s hinauf auf die Bauernbaueralm in Ferleiten. ⛰️🐄

Wir begleiten Claudia und Paul Entleitner durch ihren Almsommer und blicken hinter die Kulissen: Wie viel Arbeit steckt wirklich im Leben auf der Alm? 🥛

Mit dabei ist auch die , die alle zwei Tage die Milch direkt von der Alm abholt. Und natürlich darf ein echter Alm-Klassiker nicht fehlen: Kasnocken mit den Enkelkindern. 🧀❤️

📅 10. September 2026 ab 18:30 Uhr
📺 Regional_TV_Salzburg – eine Woche lang
🎤 Moderation:

👉 Einschalten und den Almsommer mit Salzburg schmeckt entdecken: https://www.salzburgschmeckt.at/gschichtn/filmgschichtn/salzburg-schmeckt-auf-rts-september-2026

📷Tom Mayer

RTS Regional TV Salzburg Angelika Pehab Pinzgau Milch

04/09/2026

Wos is heut’ für a Tog? 🍽️

Sieben Tage, sieben Teller und ganz schön viele Möglichkeiten, guat zu essen. 😉

Ob knackiges Gemüse, g’schmackige Erdäpfel, feine Mehlspeis, Nudeln, Fisch, Hülsenfrüchte oder a g’scheits Bratl – bei den 7 Tagestellern steht jeden Tag eine Hauptzutat im Mittelpunkt.

Dazu kommt, was den Teller rund macht: saisonales Gemüse, Getreide oder Erdäpfel, gute Eiweißquellen und hochwertige Fette.

Einfach, alltagstauglich und vor allem: richtig guat. 💚

👉 Schau vorbei auf https://www.salzburgschmeckt.at/isst-gut/was-is-heit-fuer-a-tog und entdecke, wo’s guate Zutaten für deinen Tagesteller gibt!

📷Martina Höfelmaier

&GetreideausÖsterreich

01/09/2026

🎉 Gewonnen, gemeinsam genossen! 🍽️❤️

hat bei einem unserer Gewinnspiele mitgemacht – und hatte Glück! 🥳🍀 Ihr Gewinn: ein Essensgutschein für die Gasthaus Bürglhöh.

Gemeinsam mit ihrer Familie hat Sandra ihren Gewinn eingelöst und einen gemütlichen Abend mit gutem Essen und wunderschöner Aussicht verbracht. 😍🏔️

Die schönen Fotos, die sie uns von ihrem Besuch geschickt hat, zeigen: So schmeckt ein Gewinn! ✨

Liebe Sandra, vielen Dank für die tollen Eindrücke und dass ihr uns an eurem Genussmoment teilhaben lasst. ❤️ Wir wünschen euch weiterhin viele schöne gemeinsame Genussmomente – und natürlich ganz viel Glück beim nächsten Gewinnspiel! 🍀

📍 Gasthaus Bürglhöh – Genuss mit Aussicht! 🏔️

👉 Noch mehr regionale Genussmomente, Geschichten und Rezepte gibt’s auf unserer Website: www.salzburgschmeckt.at

📷 Sandra Sprung

28/08/2026

🍂 Es (Bauern)herbstelt!

Die Tage werden kürzer, die Ernte wird eingefahren – und Salzburg tischt auf. 😋

Kasnocken, Bauernkrapfen, Apfelradln & viele andere echte Schmankerl warten darauf, entdeckt zu werden. Dazu: regionale Produkte, gelebtes Handwerk und jede Menge gute Gründe, gemeinsam zu feiern. 🥔🍎🧀

Der Bauernherbst ist Salzburgs 5. Jahreszeit – und die schmeckt nach Heimat. ❤️

👉 Was gehört für dich zum perfekten Salzburger Bauernherbst unbedingt auf den Teller? Schreib’s uns in die Kommentare! 👇

Mehr Geschichten rund um den Bauernherbst gibt’s hier: https://www.salzburgschmeckt.at/gschichtn/handwerksgschichtn/es-bauernherbstelt-im-salzburger-land

📷SalzburgerLand Tourismus / SLT-Christian Lorenz


🥛

28/08/2026

21/08/2026

🌾 Bauernherbst-Eröffnung in Maria Alm! 💚

Wenn in Maria Alm der Bauernherbst startet, wird gefeiert, was Salzburg besonders macht: Tradition, Handwerk, Regionalität & echter Genuss.

Und mittendrin: unsere Salzburg schmeckt Betriebe! 🙌

🥩 – regionaler Genuss aus dem Pinzgau
🍦 .alpeneis – Eisgenuss aus regionalen Zutaten
🐑 – Spezialitäten mit Tradition
⛰️ – Hüttengenuss mitten in Maria Alm

Sie zeigen: Salzburg schmeckt nach Heimat. ❤️

📍 Maria Alm
📅 22. August 2026
🎶 Motto: „G’sungen und G’spielt“

Kommt vorbei, feiert mit und schmeckt Salzburg! 🌾

👉 Noch mehr regionale Geschichten, Produzenten und Produkte findet ihr auf www.salzburgschmeckt.at 💚

📷 Franz Neumayr / Faistauer Photography / Hochkönig Tourismus

.alpeneis

18/08/2026

🏔️ Ein Stück Alm für zuhause.

Flaumiger Teig, goldbraune Butter, Staubzucker – und am besten gleich eine ordentliche Portion davon. 🤎

Unser Kaiserschmarrn-Rezept stammt von der auf der Postalm und bringt ein bisschen Hüttenfeeling direkt in die eigene Küche.

Speichern, nachmachen und den Almgenuss zuhause genießen. Das Rezept dazu findet ihr hier: https://www.salzburgschmeckt.at/rezept/kaiserschmarrn?utm_source=chatgpt.com 💚

📷Chris Perkles